שנעל און באַקוועם צו צוגרייטן סאַלאַט מיט וגערקע און יי קענען ווערן אַ פעסטיוו שיסל און אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר יעדער טאָג, וואָס איז באַקוועם צו נעמען מיט איר. געשמאַק רעסאַפּיז פון דעם סאַלאַט מיר שטעלן צוזאַמען אין איין אַרטיקל.
סאַלאַט מיט שינקע, קעז, וגערקע, יי און ציבעלע
ינגרידיאַנץ:
- שינקע בוילד - 200 ג;
- עגגס - 6 פּקס .;
- שווער קעז - 150 ג;
- גריכיש יאָגורט - 1 נומער;
- מייַאָנעז - 1/4;
- זענעפט - 2 טבספּ. spoons;
- גרין אַניאַנז;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- וגערקע - 2-3 פּקס.
צוגרייטונג
עגגס קאָכן שווער בוילד און קראַשט. מיר רייַבן די שווער קעז אויף אַ קליין כאַבאַרניק, און צעהאַקן די שינקע מיט אַ בלענדער. אויב עס איז קיין שינקע אין האַנט, דעמאָלט מוטיק צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט וגערקע, ווורשט און יי.
קיוקאַמערז שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און ניצן אַ לעפעלע אַראָפּנעמען די זאמען פון זיי, געלאזן אַ ביסל אויף די דנאָ, אַזוי אַז יווענטשאַוואַלי פארקערט אויס צו זיין ווי אַ וגערקע גלאז.
אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ זענען געמישט און סיזאַנד מיט יאָגורט, מייַאָנעז און זענעפט , זאַלץ און פעפער סאָוס, געמישט מיט גרין אַניאַנז. צייַטן די סאַלאַט און פאַרשפּרייטן עס איבער די וגערקע טעפּלעך.
סאַלאַט מיט הינדל, מאַשרומז, וגערקע און יי
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט הינדל פוס - 1 פּיסי .;
- עגגס - 3-4 ברעקלעך;
- מאַשרומז מאַרינאַטעד - 70 ג;
- פריש וגערקע - 1 שטיק;
- olives;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
מיר שנייַדן די גאנצע פוס אין פייבערז און לייגן עס אין אַ סאַלאַט שיסל. טשאַמפּיגנאָנס פיינלי געהאַקט. עגגס קאָכן שווער בוילד און קראַשט. פריש וגערקע רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַר, וידעפדיק פליסיק קוועטשן. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען און צייַט מיט מייַאָנעז. מיר באַצירן די סאַלאַט מיט מאַסלינע רינגס.
סאַלאַט מיט ראַדיש, וגערקע און יי
ינגרידיאַנץ:
- עגגס בוילד - 3 ברעקלעך;
- וגערקע - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- רעדין - 4-5 ברעקלעך;
- גרין אַניאַנז;
- מייַאָנעז, סמעטענע - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
וועגעטאַבלעס שנייַדן אין שרעדינג. צעהאַקן די עגגס. מישן אַלע ינגרידיאַנץ און פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון זויער קרעם און מייַאָנעז. מיר באַצירן דעם סאַלאַט מיט גרין אַניאַנז.
סאַלאַט מיט שרימפּס, טינטפיש, וגערקע און יי
ינגרידיאַנץ:
- בוילד שרימפּס - 500 ג;
- בוילד עגגס - 4 פּקס .;
- טינטפיש - 1 קאַרקאַס;
- וגערקע - 1 שטיק;
- 1 לייַם זאַפט;
- סאַלאַט - 1 קאָפּ;
- אַוואָקאַדאָ - 1 שטיק;
- היים שאַרף מייַאָנעז.
צוגרייטונג
די קאַרקאַס פון די טינטפיש איז קלינד, בוילד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. עגגס זענען שנייַדן אין קוואַרטערס, אַוואַקאַדאָוז - גרויס קיובז, סאַלאַט איז טאָרן, וגערקע איז שנייַדן מיט רינגלינגז. פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אויף אַ קישן פון סאַלאַט, גיסן לימענע זאַפט און געווירציק היים-געמאכט מייַאָנעז.