סאַלאַדס מיט טינטפיש זענען אַן אָריגינעל, געשמאַק און זייער געשמאַק שיסל וואָס וועט בישליימעס באַצירן דעם פעסטיוו טיש און ווערן דיין צייכן אויף דעם יום טוּב.
"סטאַרפיש" סאַלאַט מיט טינטפיש
ינגרידיאַנץ:
- שרימפּ טיגער - 500 ג;
- טינטפיש - 500 ג;
- רויט קאַוויאַר - 100 ג;
- עפּל - 1 שטיק;
- פריש וגערקע - 1 שטיק;
- לימענע זאַפט - 10 ג;
- קעז - 100 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
שרימפּ קאָכן ביז ווייך אין סאָלטיד וואַסער, קיל און ריין זיי. מיר וואַרפן דעם טינטפיש אין בוילינג וואַסער, מארק פּונקט 2 מינוט, אַוועקוואַרפן עס אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען עס אונטער קאַלט וואַסער צו מאַכן די פילם בעסער. אָניאָנס שמיר דין סלייסיז און גיסן בוילינג וואַסער, דיילוטאַד מיט עפּל עפּלזאַפט עסיק, זאַלץ און צוקער. ווען די שטראַל וועט קיל, מיר וואַרפן עס צוריק אין אַ קאַלאַנדער און לייגן עס אין אַ סאַלאַט שיסל. סקווידס און שרימפּס זענען ערד מיט שטרוי. עפּל און וגערקע געהאַקט סטריפּס. אַלע ספּרינגקאַל מיט לימענע זאַפט, צייַט מיט מייַאָנעז און מישן. שפּריצן מיט גרייטיד קעז, באַצירן מיט רויט קאַוויאַר און פּראָוונס.
סאַלאַט "ים פּינע" מיט טינטפיש
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד טינטפיש - 1 טאָפּ;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- קעז - 150 ג;
- רויט קאַוויאַר פֿאַר באַפּוצונג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- פּראָסט salt.
צוגרייטונג
סקוויד געוואשן פון די מאַרינייד און פיינלי געהאַקט. הינדל עגגס און קעראַץ קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, ריין און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. אין מייַאָנעז מיר לייגן די קלירד און פיינלי געהאַקט קנאָבל. איצט נעמען אַ פלאַך שיסל, שטעלן דעם סלוי אין דעם צענטער און אָנהייבן צו מאַכן אַ סאַלאַט אַרום אים. קודם מיר שטעלן עגגס, טינטפיש, קעראַץ און גרייטיד קעז. אַלע די לייַערס זענען סמירד מיט מייַאָנעז און מיר באַצירן דעם סאַלאַט מיט רויט קאַוויאַר.
"ים פּערל" סאַלאַט מיט טינטפיש
ינגרידיאַנץ:
- טינטפיש - 500 ג;
- פּילד שרימפּס - 300 ג;
- רויט קאַוויאַר - 100 ג;
- קראַב סטיקס - 250 ג;
- יי הינדל - 4 פּקס .;
- מייַאָנעז;
- וואַכטל יי - 1 שטיק;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
סקוויד מיר שטעלן אין בוילינג וואַסער און קאָכן פּונקט 3 מינוט. דערנאך מיר ריין עס פון דעם פילם און שנייַדן עס אין דין סטריפּס. שרימפּ גיסן וואַסער, לאָזן פֿאַר אַ ביסל מינוט, און דעמאָלט וואַרפן צוריק אין אַ קאַלאַנדער. קראַב סטיקס שרעדיד קובעס. עגגס זענען בוילד, קלינד, מיר באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס און רייַבן זיי סעפּעראַטלי אויף די גרעאַטינגס. איצט מישן אין אַ טיף שיסל פון סקוועראַלז, קראַב סטיקס, טינטפיש, שרימפּ און רויט קאַוויאַר. מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט מייַאָנעז, שטעלן עס אין אַ סאַלאַט שיסל און באַצירן עס מיט רויט קאַוויאַר. אין די מיטל פון די שיסל מיר שטעלן די האַלב וואַכטל יי, וואָס סימבאַלייזאַז די פּערל. נו, אַז ס 'אַלע די סאַלאַט "ים פּערל" מיט טינטפיש גרייט!