סאַלאַט מיט עפּל און קעז און יי איז אַ סנאַקק פון די קאַטעגאָריע "פעסט-פּייסט", וואָס קענען זיין געדינט צו די פעסטיוו טיש אָדער אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך מעניו. א כאַרמאָוניאַס פּראָדוקט טריאָו קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אנדערע ינגרידיאַנץ, דייווערסאַפייינג די לעצט געשמאַק שיסל.
ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט פון קעז און עגגס?
א פּשוט סאַלאַט מיט קעז און יי, מיט אַלע די ינגרידיאַנץ און מינימאַל קולינאַריש דערפאַרונג, קענען קאָכן אין בלויז אַ ביסל מינוט.
- בוילד עגגס, דיפּענדינג אויף דעם רעצעפּט, מאָלדעד אויף אַ כאַבאַרניק, שנייַדן אין קיובז, סטראָז אָדער סלייסיז.
- אַפּפּלעס פּרעפעראַבלי ניצן גרין זיס און זויער ווערייאַטיז. פרוץ זענען פּילד און פּילד מיט זאמען, שנייַדן אין סטריפּס אָדער קיובז און ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט, אויב געוואלט, צו ויסמייַדן דין.
- קעז איז מוסיף צו די סאַלאַט אין די פאָרעם פון שייווינגז, שנייַדן אין סטריפּס, קיובז.
- סאַלאַט מיט עפּל און קעז און יי איז געדינט מיט זויער קרעם, מייַאָנעז יאָגורט אָדער אַ געמיש באזירט אויף גרינס בוימל.
סאַלאַט פון apples, קעז, עגגס און אַניאַנז
א ליכט און נערעוודיק סאַלאַט מיט עגגס, אַניאַנז און קעז קענען זיין צוגעגרייט דורך מיקסינג די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל אָדער ארויפלייגן זיי אין לייַערס אין טראַפ - סדר. די לעצט שיכטע איז פּרעפעראַבלי צו פאַרשפּרייטן די קעז טשיפּס, רעכט צו וואָס די שיסל וועט האָבן אַ מער ספּעקטאַקיאַלער אויסזען.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס בוילד - 4 פּקס .;
- apples - 2 ברעקלעך;
- קעז - 200 ג;
- סאַלאַט ציבעלע - 0,5 ברעקלעך;
- מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- פּילד עגגס, אַניאַנז און apples שנייַדן אין קליין קיובז אָדער סטראָז.
- לייגן אויס די ינגרידיאַנץ אין לייַערס, פּראָמאַזיווייַאַ אַלעמען מיט מייַאָנעז, געווירץ מיט זאַלץ און פעפער.
- צאַמען די פֿאַרבייַסן מיט קעז שאַווינגז, באַצירן מיט צווייַג פון גרינערי.
סאַלאַט "טענדריס" מיט עפּל, קעז און יי
סופּפּלעמענטינג די טראדיציאנעלן סאַלאַט רעצעפּט מיט עפּל, קעז און יי קעראַץ און ניסלעך, עס וועט זיין מעגלעך צו אָפּשאַצן נייַ קעראַקטעריסטיקס פון די פֿאַרבייַסן, וואָס גאָר פאַרטראַכטן זייַן נאָמען. מילד איז נישט בלויז דער טעם פון דעם שיסל, אָבער אויך זייַן קאָלירן פּאַלעטטע. אַנשטאָט מייַאָנעז, איר קענען נוצן זויער קרעם געמישט מיט זענעפט.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס בוילד - 4 פּקס .;
- apples און קעראַץ - 1 שטיק;
- קעז - 150 ג;
- סאַלאַט ציבעלע - 0,5 ברעקלעך;
- ניסלעך - 50 ג;
- מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- אָניאָנס שמיר און גיסן פֿאַר אַ ביסל מינוט מיט בוילינג וואַסער, פליסן, קוועטשן.
- רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק עפּל, קעז, קעראַץ און עגגס, צעהאַקן די ניסלעך אין אַ בלענדער.
- מישן די ינגרידיאַנץ אין אַ פּראָסט קאַנטיינער, צייַט מיט מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער בשעת די מאַסע צו געשמאַק.
- פאַרשפּרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט מיט עגגס און קעז אין אַ סאַלאַט שיסל, דעקערייטאַד מיט צווייגן פון גרינז און געדינט.
סאַלאַט פון הינדל, עפּל, קעז און עגגס
סופּפּלעאַפּינג די סאַלאַט בלאָז געבעקס מיט apples, עגגס און קעז בוילד הינדל, עס וועט זיין מעגלעך צו פאַרגרעסערן די שוין ימפּרעסיוו נוטרישאַנאַל ווערט פון סנאַקס, מאַכן עס מער סאַטשערייטאַד. ווען קוקינג פלייש אין די וואַסער, איר קענען לייגן מער וואָרצל, פּעטרעשקע, סעלדעריי, אַניאַנז, בוכטע בלעטער, פּעפּערז און גרינז, וואָס וועט לייגן פּיקאַנטי צו די הינדל און באַרייַכערן די לעצט געשמאַק שיסל.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס בוילד - 3 ברעקלעך;
- עפּל - 1 שטיק;
- קעז - 150 ג;
- הינדל ברוסט בוילד - 1 שטיק;
- מייַאָנעז און סמעטענע - 50 ג;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- לייגן די ערשטער שיכטע געהאַקט פיינלי הינדל, געווירץ פלייש מיט זאַלץ, פעפער, אַ געמיש פון זויער קרעם און מייַאָנעז און מיקסינג.
- ווייַטער, סטאַקט אָלטערנאַטלי געמישט מיט ראַפינירט קראַשט apples, קעז, יאָוקס, און דעמאָלט פּראָטעינס.
- באַצירן די סאַלאַט מיט הינדל און קעז, און עגגס מיט בלעטער פון גרינז און בלומען פון עגגס, געדינט צו די טיש
סאַלאַט מיט צעלאָזן קעז, עפּל, יי
ויסערגעוויינלעך מויל-וואָטערינג איז אַ ליכט סאַלאַט מיט אַן עפּל און צעלאָזן קעז, און אַ יי. די פלייווערמאַנט קאָמפּאָנענט אין דעם פאַל איז קאַנד פּאַפּשוי. פֿאַר פּיקקאַנסי אין אַ פֿאַרבייַסן איר קענען לייגן אַ ביסל פאַר-סטימד סאָלטאַד אַניאַנז אין סאָלטאַד וואַסער אָדער אַ קלאָווע פון קנאָבל.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס בוילד - 1-2 ברעקלעך;
- עפּל - 1 שטיק;
- רוי פיוזשאַן - 1 פּיסי .;
- קאַנד פּאַפּשוי - 50 ג;
- מייַאָנעז - 50 ג;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- גרייט קעז און פּילד עגגס.
- פּילד פון די שאָלעכץ און די האַרץ, דער עפּל איז שרעדיד מיט שטרוי.
- קאַמביין די קאַנסטיטשואַנץ אין אַ פּראָסט טאַנק, לייגן פּאַפּשוי.
- צייַט סאַלאַט מיט צעלאָזן קעז און יי מיט מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער, געדינט אין אַ סאַלאַט שיסל, דעקערייטאַד מיט גרינז.
סאַלאַט מיט מילגרוים, יי, קעז, עפּל
דער העל געשמאַק פון די סנאַקק, באקומען דורך דורכפירן די ווייַטער רעצעפּט, וועט כאַפּן די אַפּעטיט און באַצירן קיין סעודה. אין דעם פאַל, אַ סאַלאַט מיט אַ מילגרוים , יי און קעז איז צוגעגרייט. דערצו, דער זאַץ וועט דערגאַנג די קעראַץ, פריש זיס און זויער עפּל. די האַלב און סלייסט פלייש וועט געבן אַ נערעוודיק שיסל, וואָס איז אָפט ריפּלייסט מיט ווורשט.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס בוילד - 2 ברעקלעך;
- עפּל - 1 שטיק;
- גאַרנעט - 1 שטיק;
- קעראַץ און פּאַטייטאָוז - 1 פּק .;
- פלייש בוילד אָדער וואַרענקאַ - 100 ג;
- קעז - 50 ג;
- מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- קאָכן און ריין פלייש, פּאַטייטאָוז, קעראַץ און עגגס, נאָך וואָס זיי שנייַדן די פּראָדוקטן אין קובעס.
- שינקויוט די זעלבע שטייגער קלינד עפּל.
- לייגן די ינגרידיאַנץ אין לייַערס, סופּפּלעמענטעד יעדער מיט זאַלץ, פעפער, גרייטיד קעז, מייַאָנעז.
- די מילגרוים איז געניצט פֿאַר באַפּוצונג און איז געלייגט אויס אין די לעצט בינע פון די באַפּוצונג פון די פֿאַרבייַסן דורך די לעצט שיכטע.
- געבן די סאַלאַט ווייקנ זיך אַ ביסל אין די פרידזש.
פראנצויזיש סאַלאַט מיט עפּל, קעז און יי
א ליכט סאַלאַט פון עגגס, קעז און apples, קאָכן לויט דער פראנצויזיש רעצעפּט, אַקווייערז אַ ספּעציעל געשמאַק דורך לייגן אַ צעדערבוים און וואָלנאַץ צו דעם זאַץ. איר קענען פּלאָמבירן די סנאַקק מיט זויער קרעם אָדער נאַטירלעך יאָגהורט. עקסטרע פּיקקאַנסי וועט געבן אַ פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע אָדער באַסיל גרינז.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס בוילד - 3 ברעקלעך;
- ניסלעך צעדערבוים און וואָלנאַץ - 100 ג;
- apples - 2 ברעקלעך;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- קעז - 200-300 ג;
- קנאָבל - 3 ציין;
- סמעטענע - 250 ג;
- פּעטרעשקע - 0.5 שטראַל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- סמעטענע איז געמישט מיט קראַשט וואָלנאַץ, פּעטרעשקע און זאַלץ אין די בלענדער.
- אויף די שיסל לייגן אַ שיכטע פון apples, זויער קרעם סאָוס.
- דעמאָלט פאַרשפּרייטן די גריינדיד עגגס און ווידער די סאָוס פון די זויער קרעם.
- רייַבן קעראַץ און קנאָבל, לייגן סאָסנע ניסלעך, סמעטענע סאָוס, מישן און פאַרשפּרייטן די ווייַטער שיכטע.
- שפּריצן די סאַלאַט מיט גרייטיד קעז, לאָזן זיי ווייקן און דינען.
סאַלאַט מיט טונפיש, עפּל, יי און קעז
פאַנס פון קולינאַריש קאָמפּאָסיטיאָנס מיט פיש אָן צווייפל ווי אַ סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש, יי און קעז. די ריפיואַלינג פון זויער קרעם מיט מייַאָנעז סאַגדזשעסטיד אין דעם רעצעפּט קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ לייטער געמיש פון גרינס ייל און לימענע זאַפט, אַדינג זאַלץ, ערד פעפער מישן און טאַבאַסקאָ סאָוס צו טעם.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס בוילד - 4 פּקס .;
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- עפּל - 1 שטיק;
- ציבעלע - 0.5 פּקס .;
- קעז - 100 ג;
- מייַאָנעז און זויער קרעם - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער געמיש, גרינז.
צוגרייטונג
- זע די עגגס, עפּל, קעז און אַניאַנז, פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל.
- לייג די טונפיש אָן זאַפט, סמעטענע, מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער, מישן.
- קיל די סאַלאַט מיט טונאַ, עפּל און קעז און עגגס אין די פרידזש פֿאַר אַ פּאָר פון שעה און דינען, דעקערייטינג מיט צוויידז פון גרינז.
סאַלאַט פון לעבער, עפּל, עגגס און קעז
פּערפעקטלי דערגאַנג די געשמאַק פּאַליטרע פון ליכט סאַלאַט, בוילד און סלייסט רינדערנס לעבער. צו באַקומען אַ מער יידל געוועב, די פּראָדוקט איז פאַר-סאָוקט פֿאַר וועגן אַ שעה אין מילך. ידעאַללי מאַנאַפעסץ זיך אין אַזאַ אַ קולינאַריש שאַפונג פון ווורשט קעז, אָבער פֿאַר פעלן פון עס איר קענען לייגן אַ פּראָדוקט פון האַרט ווערייאַטיז.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס בוילד - 4 פּקס .;
- לעבער פון רינדערנס - 300 ג;
- apples - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- קעז ווורשט - 100 ג;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- צוגרייטן און קאָכן די לעבער, שנייַדן אין דין סטריפּס אָדער מאָל אויף אַ גרויס כאַבאַרניק.
- אין דער זעלביקער שטייגער, די רוען קאַמפּאָונאַנץ זענען ערד, און די ציבעלע איז שרעדיד מיט קובעס.
- לייגן די לייַערס פון לעבער, אַניאַנז, apples, עגגס, קעז, פּאָדסאַליווייַאַ יעדער און פּראָמאַזיווייַאַ מייַאָנעז.
- לאָזן די לעבער סאַלאַט מיט קעז און עגגס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה און דינען.
סאַלאַט מיט קראַב סטיקס, קעז און יי
הנאה די ויסגעצייכנט געשמאַק פון סנאַקס וועט מצליח זיין, אויב איר לייגן קראַב סטיקס, עפּל, יי, קעז צו די סאַלאַט . איר קענען נישט רעטעניש זיך דורך ארויפלייגן די קאַנסטיטשואַנץ אין לייַערס, אָבער פשוט מישן זיי אין אַ פּראָסט סאַלאַט שיסל און צייַט צו טעם. די פעדערז פון גרין אַניאַנז קענען זיין ריפּלייסט מיט אַניאַנז, סטימינג עס פארויס מיט בוילינג וואַסער.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס בוילד - 5 פּקס .;
- קראַב סטיקס - 250 ג;
- 1 גרויס עפּל;
- ציבעלע גרין - 2-3 סטעמס;
- קעז - 100 ג;
- פּאַפּשוי - 70 ג;
- מייַאָנעז - 150 ג;
- זאַלץ, הערבס.
צוגרייטונג
- ביינדלעך עגגס, עפּל, קראַב סטיקס און קעז.
- לייג די געהאַקט ציבעלע, פּאַפּשוי, זאַלץ, מייַאָנעז, מישן.
- אַריבערפירן די סאַלאַט מיט אַן עפּל און קעז און יי אין אַ סאַלאַט שיסל, באַצירן מיט אַ צווייַגל פון גרינז און דינען.