דישעס מיט קאַנד פיש זענען זייער פּשוט, ווייַל איר טאָן ניט דאַרפֿן צו צוגרייטן פיש פֿאַר אַ לאַנג צייַט, זיי טאָן ניט דאַרפן רייניקונג און פּראַסעסינג ווי אַ פריש ינגרידיאַנט. איינער פון די בעסטער אָפּציעס איז אַ סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש, אַ פּשוט רעצעפּט וואָס סאַוועס צייַט און אַלאַוז איר צו באַקומען אַ געשמאַק שיסל.
ווי צו מאַכן אַ סאַלאַט פון קאַנד טונפיש?
די טונע מאַסע אין די סלוי טוט ניט דאַרפֿן נאָך היץ באַהאַנדלונג. דער בלויז זאַך איר דאַרפֿן צו זאָרג וועגן איז געטינג באַפרייַען פון וידעפדיק ראָסל. צו מאַכן אַ פּשוט סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן זיכער רעקאַמאַנדיישאַנז:
- איידער קוקינג, איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן די צושטאַנד פון די פיש אין די קענען: עס זאָל נישט ברעכן זיך אין קליין ברעקלעך ווען גענומען. דעם ינדיקייץ אַ שלעכט קוואַליטעט טונפיש.
- די מערסט געשמאַק איז ווייַס קאַנד טונפיש, וואָס איז דעדאַקייטאַד דורך די וואָרט "אַלבאַקאָר" אויף די באַנק.
- פיש און זאַלץ זענען די בלויז ינגרידיאַנץ וואָס זאָל זיין אין דעם זאַץ. אויף די דעקל פון די סלוי מוזן זיין אַ באַצייכענונג אין די פאָרעם פון די בריוו "פּ".
- צו קומען אויס אַ געשמאַק סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש, אַ פּשוט רעצעפּט דאַווקע כולל ריפיואַלינג. עס קענען צונויפשטעלנ זיך פון פּוטער, לימענע זאַפט, באָלסאַמיק עסיק אָדער אנדערע ינגרידיאַנץ. א פּשוט וואַריאַנט איז אויך פּאַסיק, פֿאַר וואָס די געוויינטלעך פּראָדוקטן זענען גענומען ווי אַ סאָוס: מייַאָנעז אָדער זויער קרעם. אויב געוואלט, די צוויי קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין קאַמביינד.
- דער זאַץ פון די ינגרידיאַנץ דעפּענדס אויף די רעצעפּט, עס קען זיין עגגס, פּאַטייטאָוז, קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז און אנדערע ינגרידיאַנץ.
סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש און יי
א קלאַסיש קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ, וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין - אַ סאַלאַט מיט טונאַ און עגגס. עס קענען קוקן ווי אַ ליכט סנאַק און געדינט פּאָרטווייז, און צוגעגעבן גרינז וועט מאַכן עס מער פאַרביק און לייגן נוטרישאַנאַל ווערט. ווען קוקינג, איר קענען נוצן וואַכטל עגגס אַנשטאָט פון די געוויינטלעך הינדל.
ינגרידיאַנץ:
- יי - 2 ברעקלעך;
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- סאַלאַט בלעטער - 3-4 ברעקלעך;
- סמעטענע - 2 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- עגגס קאָכן, שנייַדן אין סלייסיז.
- צעהאַקן די טונפיש.
- צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט קאַנד טונאַ, אַ פּשוט קולינאַריש רעצעפּט כולל אַזאַ אַקשאַנז: קאָך די ינגרידיאַנץ, לייגן זאַלץ און לייגן די זויער קרעם.
מימאָסאַ סאַלאַט מיט טונאַ
צווישן די אָונערז איז זייער פאָלקס סאַלאַט "מימאָסאַ" קאַנד מיט טונאַ. עס קענען זיין געמאכט לויט אַ טראדיציאנעלן רעצעפּט אָדער אַ ביסל אַדזשאַסטיד צו דיין פּערזענלעך פּרעפֿערענצן. פּראָסט צו אַלע קוקינג מעטהאָדס איז די בייַזייַן פון אַ פיש קאָמפּאָנענט. איידער געדינט, איר מוזן זויגן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער האַלב אַ שעה.
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 1 שטיק;
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- יי - 4 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 200 ג.
צוגרייטונג
- קאָכן די עגגס, מאָלן די סקוועראַלז און יאָוקס סעפּראַטלי.
- שנייַדן אַלע די וועדזשטאַבאַלז אין קובעס.
- טונאַ צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל, לייגן זאַלץ און פעפער.
- יעדער קאָמפּאָנענט סעפּעראַטלי ווייקן מיט מייַאָנעז.
- צו מאַכן אַ לייערד סאַלאַט מיט טונאַ, איר דאַרפֿן צו לייגן די ינגרידיאַנץ אין דעם סדר: טונאַ, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, אַניאַנז, סקוועראַלז און יאָוקס.
סאַלאַט מיט אַרוגולאַ און טונאַ
ינקרעדאַבלי געשמאַק און יידל טורנס סאַלאַט מיט אַרוגולאַ און קאַנד טונפיש. אַזאַ גרינז געבן די שיסל אַ ביטער-געווירציק געשמאַק, די קאַמפּאָונאַנץ זענען גאָר כאַרמאָוניאַס קאַמביינד. די וואַכטל עגגס און קאַרש געבן אַ ספּעציעל טאַם. די קאַמפּאָונאַנץ זענען שנייַדן אין העלפט און אַקט ווי דעקעריישאַנז.
ינגרידיאַנץ:
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- קאַרש -300 ג;
- קאָמקאָלאַ - 300 ג;
- לימענע - 1 שטיק;
- וואַכטל עגגס - 10 פּקס .;
- מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. ל .;
- עסיק - 1 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- טונאַ מיט אַ גאָפּל.
- רינס די ראַץ און אָרט אויף שפּיץ פון די פיש.
- צו באַקומען אַ סאַלאַט פֿאַר סאַלאַט מיט טונאַ, איר דאַרפֿן צו קוועטשן די זאַפט פון די לימענע, מישן עס מיט עסיק, פּוטער.
- גיסן די סאָוס איבער די סאַלאַט און קאָך. שטעלן אויף אַ טעלער, שטעלן די כאַווז פון עגגס אויף שפּיץ.
נויאַז סאַלאַט מיט טונאַ קלאַסיש רעצעפּט
ינקרעדאַבלי גרינג איז די סאַלאַט "ניסואַז" מיט טונאַ. זייַן הויפּט שטריך איז די קאָמבינאַציע פון אַנטשאָוויז און קאַנד פיש, אַ ספּעציעל געווירציק טאַם איז געגעבן דורך די שמעקנדיק סאָוס. ליבהאבערס פון הייס טעם לייגן דידזשאָן זענעפט און קנאָבל. די עסנוואַרג קוקט זייער אַטראַקטיוו ווייַל עס איז דעקערייטאַד מיט הזיתים און באַסיל.
ינגרידיאַנץ:
- אַנטשאָוויעס - 6-7 ברעקלעך;
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- פּאָמידאָר - 2 פּקס .;
- אָליוועס - 2 ברעקלעך;
- יי - 2 ברעקלעך;
- סאַלאַט בלעטער - 5 פּקס .;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. ל .;
- זענעפט - 1 צפּ.
צוגרייטונג
- צעהאַקן די טונפיש.
- אויף אַ פלאַך טעלער צולייגן די בלעטער פון די סאַלאַט.
- אויף שפּיץ לייגן אויס די פיש, דעמאָלט פּאָמידאָר סלייסאַז, עגגס, שנייַדן אין קוואַרטערס.
- צעהאַקן די הזיתים און שטעלן זיי אין דעם צענטער פון דער סאַלאַט.
- מיקס קנאָבל, פּוטער און זענעפט, סאָוס צו וואַסער די שיסל.
סאַלאַט מיט טונפיש און פּאַפּשוי
פאַרנומען כאַוסווייווז קענען געשווינד באַצירן די פעסטיוו טיש , אויב זיי מאַכן אַ פּשוט סאַלאַט מיט טונאַ מיט די דערצו פון פּאַפּשוי. זיין קוקינג וועט נעמען אַ מינימום צייַט, ווייַל די הויפּט ינגרידיאַנץ נאָר דאַרפֿן צו באַקומען אויס פון די קאַנס און באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק. אין ווינטער, אַנשטאָט פון פריש וגערקע אין אַ שיסל איר קענען נוצן פּיקאַלז.
ינגרידיאַנץ:
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- יי - 2 ברעקלעך;
- וגערקע - 1 שטיק;
- פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- סאַלאַט בלעטער - 50 ג;
- ציבעלע - 0,5 ברעקלעך;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- ויסמעקן די טונפיש מיט אַ גאָפּל.
- וגערקע שנייַדן אין סטריפּס, ציבעלע האַלב רינגס, און עגגס - קובעס. סאַלאַט בלעטער צו ברעכן אין גרויס ברעקלעך.
- אַלע די ינגרידיאַנץ שטעלן אין אַ קאַנטיינער און לייגן פּאַפּשוי, מישן.
- צייַט די שיסל מיט פּוטער און זאַפט.
סאַלאַט מיט טונפיש און פּיקינעסע קרויט
גאָר נערעוודיק איז אַ סאַלאַט מיט טונפיש און קרויט . עס וועט אַנטהאַלטן פילע נוציק וויטאַמינס, וואָס זענען אַזוי נייטיק פֿאַר די גוף. קאַבבאַגע וועט ברענגען פרעשנאַס און דזשוסינאַס צו די סאַלאַט, און טונאַ וועט לייגן זייַן ראַפינירט געשמאַק. די שיסל איז זייער פשוט און עס דאַרף אַ מינימום פון קאַמפּאָונאַנץ און יקספּענדיד השתדלות.
ינגרידיאַנץ:
- פּעקינג קרויט - 400 ג;
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- פריש וגערקע - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מייַאָנעז און זויער קרעם - צו טעם.
צוגרייטונג
- שנייַדן אין גרויס סטריפּס פון קרויט. צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל מיט פיש.
- שאָלעכץ די ציבעלע פון די שאָלעכץ און צעהאַקן עס אין קליין קיובז, מישן עס מיט טונאַ.
- וגערקע שנייַדן אין קיובז.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און לייגן סאָוס פון מייַאָנעז און זויער קרעם.
סאַלאַט מיט טונפיש און בינז - רעצעפּט
אַ זייער טשיקאַווע קאָמבינאַציע איז אַ סאַלאַט מיט טונאַ און בינז . זייַן הויפּט שטריך איז אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן לאַנג צוגרייטונג פון די ינגרידיאַנץ פון די שיסל, זיי דאַרפֿן בלויז קראַשד ערשטער. א ספּעציעל פּיקאַנטי צו די עסנוואַרג איז געגעבן דורך אַ סאָוס באזירט אויף פּוטער און לימענע זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- בינז - 1 טאָפּ;
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- וגערקע - 1 שטיק;
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל;
- לימענע זאַפט - 2 צפּ;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- עפענען קאַנס מיט פיש און בינז, אַראָפּנעמען וידעפדיק נעץ, אויסשטרעקן זיי.
- שנייַדן די בוילד עגגס אין גרויס ברעקלעך.
- ציבעלע פיינלי געהאַקט, וגערקע קענען זיין שנייַדן אין האַלב רינגס.
- אַלע מישן און גיסן מיט בוימל, זאַפט.
סאַלאַט מיט טונפיש און קעז
די שיסל קענען זיין געמאכט ניט נאָר געשמאַק, אָבער אויך צו ברענגען אין עס ראַפינירט געווירציק הערות אויב איר מאַכן אַ סאַלאַט מיט טונאַ און מאָזזאַרעללאַ. עס איז געטאן זייער געשווינד און ווערט אַ אַפּעטיטלעך פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ סעודה און אַ פאַקטיש טיש באַפּוצונג. אויב געוואלט, מאָזזאַרעללאַ קענען זיין ריפּלייסט מיט עטלעכע אנדערע טיפּ פון קעז.
ינגרידיאַנץ:
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- זיס פעפער - 1 פּיסי .;
- ציבעלע גרין - 1 בינטל;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- מאָזזאַרעללאַ - 100 ג;
- מייַאָנעז - 50 ג;
- סמעטענע - 50 ג.
צוגרייטונג
- קאָכן די עגגס, שנייַדן אין סטריפּס.
- מישן מייַאָנעז און סמעטענע, איר קענען לייגן זענעפט און ערד פעפער.
- אָרט אַ שיכטע פון פיש אויף שפּיץ פון די עגגס און גיסן אין אַ חלק פון די סאָוס.
- די ווייַטער שיכטע איז די ציבעלע און די מנוחה פון דעם סאָוס.
- Top מיט פעפער, שנייַדן אין סטריפּס, שפּריצן מיט קעז.
סאַלאַט מיט טונפיש און אַנאַנאַס
א זייער ליכט און דייאַטערי שיסל וועט זיין אַ סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש מיט די דערצו פון אַנאַנאַס. עקסטרע לייטנאַס פון די עפּל וועט זיין מוסיף צו די apples אַרייַנגערעכנט אין זייַן זאַץ, בשעת זיי לייגן אַ פּיקאַנט זיס און זויער. צו מאַכן אַ סאַלאַט אַפֿילו מער אָריגינעל וועט העלפן קנאָבל אַפטערטייסט.
ינגרידיאַנץ:
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- יי - 4 ברעקלעך;
- עפּל - 1 שטיק;
- פּיינאַפּאַלז - 6 קרייזן;
- מייַאָנעז, קנאָבל - צו טעם.
צוגרייטונג
- קאָכן פּאַטייטאָוז און עגגס.
- טונאַ צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל, שנייַדן די רוען ינגרידיאַנץ אין קובעס.
- מישן אַלץ, קוועטשן די קנאָבל, צייַט מיט מייַאָנעז.
סאַלאַט מיט טונפיש און וועדזשטאַבאַלז
א סטאַנינג טעם און אַטראַקטיוו אויסזען האט אַ גרינס סאַלאַט מיט טונאַ. אָפּקלייַב פון קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין געפירט לויט די יחיד וויל פון די באַלעבאָסטע, עס קענען זיין זיס פּעפּערז, טאַמאַטאָוז, פריש קיוקאַמערז. די שיסל איז גאָר נוציק, דאַנק צו די אַוויילאַבילאַטי פון פריש וועדזשטאַבאַלז, און דער אָריגינעל סאָוס וועט לייגן סאַפיסטאַקיישאַן.
ינגרידיאַנץ:
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- טאַמאַטאָוז - 3 ברעקלעך;
- זיס פעפער - 2 פּקס .;
- סאַלאַט בלעטער - 3 ברעקלעך;
- אָליוועס - 50 ג;
- מאַסלינע בוימל - 40 מל;
- לימענע - 1 שטיק;
- אַניאַנז - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- קאַט טאַמאַטאָוז סלייסאַז, פעפער סטריפּס, און ציבעלע סעמירינגז.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און גיסן די סאָוס פון די פּוטער און לימענע זאַפט.
וואַרעם סאַלאַט מיט טונאַ
פאַרבייַטן אַ מיטאָג מיט אַ וואַרעם סאַלאַט מיט טונאַ, וואָס רעצעפּט איז זייער פּשוט. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס מיד נאָך קוקינג אָדער צו פאַרמייַדן עס אין די מייקראַווייוו צו דערפאַרונג זייַן אָריגינעל טעם. די שיסל וועט זיין אַ ווונדערלעך באַפּוצונג פון קיין סימכע.
ינגרידיאַנץ:
- טונאַ - 1 טאָפּ;
- וואַכטל עגגס - 7 פּקס .;
- הינדל עגגס - 3 ברעקלעך;
- קיוקאַמערז - 3 ברעקלעך;
- טאַמאַטאָוז - 3 ברעקלעך;
- סאַלאַט בלעטער - 3 ברעקלעך;
- מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. ל .;
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- טונאַ מיט אַ גאָפּל.
- קאָכן עגגס דורכשניט: וואַכטל אין האַלב, און הינדל אויף קוואַרטערס.
- שנייַדן טאַמאַטאָוז אין סלייסאַז, קיוקאַמערז אין קובעס.
- מישן אַלע קאַמפּאָונאַנץ, גיסן אין אַ סאָוס פון פּוטער און לימענע זאַפט.