פלייש סאַלאַדס קומען ניט בלויז זייער געשמאַק, אָבער אויך האַרציק. איר קענען ווייַזן אַ ביסל פאַנטאַזיע, טוישן אַ ביסל ינגרידיאַנץ און ווי אַ רעזולטאַט מיר וועט באַקומען אַ נייַ שיסל. ונטער איר זענט ווארטן פֿאַר רעסאַפּיז פון סאַלאַדס מיט פלייש און מאַשרומז, וואָס דורך רעכט באַצירן קיין פעסטיוו טיש.
סאַלאַט מיט פלייש, מאַשרומז און קיוקאַמערז
ינגרידיאַנץ:
- בוילד כאַזער - 200 ג;
- זויער מאַשרומז - 100 ג;
- זויער קיוקאַמערז - 100 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- קעז - 50 ג;
- וואָלנאַץ - 30 ג;
- סאַלאַט בלעטער;
- מייַאָנעז - צו טעם.
צוגרייטונג
כאַזער, מאַרינאַטעד מאַשרומז , קיוקאַמערז, עגגס שנייַדן אין קובעס, קעז דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, וואָלנאַץ לייטלי פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן, און דעמאָלט שנייַדן זיי מיט אַ מעסער. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד, לייגן די מייַאָנעז און מישן. געוואשן און דאַר בלעטער פון גרין סאַלאַט פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל, און אויף שפּיץ מיר פאַרשפּרייטן די סאַלאַט מיט אַ רוק. אויף שפּיץ, איר קענען אויך שפּריצן מיט וואָלנאַץ.
סאַלאַט מיט מאַשרומז, פלייש און קעז
ינגרידיאַנץ:
- פלייש - 300 ג;
- שווער קעז - 200 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מאַשרומז - 300 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 20 מל;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
קאָכן די פלייש ביז גרייט, עגגס - שווער-בוילד. טשאַמפּיגנאָנס שנייַדן אין סלייסאַז און פּרעגלען אין גרינס אָיל מינוט 4. דעריבער לייגן די געהאַקט אַניאַנז און פּרעגלען ביז די אַניאַנז זענען גרייט. אין די סוף, פאַרשפּרייטן די פּוטער און מישן. נאָך זייַן דיסאַלושאַן, אַראָפּנעמען די פריינג פּאַן פון די פייַער. בוילד פלייש שנייַדן אין ברעקלעך.
סאַלאַט מיר לייגן אויס לייַערס און יעדער פון זיי איז גרילד מיט מייַאָנעז. פלייש, געפּרעגלט מאַשרומז מיט אַניאַנז, עגגס גרייטיד, גרייטיד קעז. דער שפּיץ פון דער סאַלאַט איז באדעקט אין וועט און געשיקט צו די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה צו ווייקן.
סאַלאַט מיט בינז, מאַשרומז און פלייש
ינגרידיאַנץ:
- רויט בינז אין זייער אייגן זאַפט - 1 טאָפּ;
- בוילד רינדערנס - 200 ג;
- קאַנד מאַשרומז - 300 ג;
- רויט אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- בוילד עגגס - 4 פּקס .;
- קיוקאַמערז (פריש אָדער סאָלטיד) - 3 פּקס .;
- זענעפט - 1 טבספּ. לעפל;
- מייַאָנעז;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
פלייש, עגגס און קיוקאַמערז שנייַדן אין קובעס. מיר לייגן בינז, מאַשרומז און אַניאַנז שנייַדן אין האַלב רינגס. לייג צו טעם מייַאָנעז און זענעפט און מישן אַלץ גוט.
סאַלאַט מיט פלייש און זויער מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- בוילד רינדערנס - 300 ג;
- פּאַטייטאָוז פון מיטל גרייס - 5 פּקס .;
- בוילד עגגס - 5 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מאַרינאַטעד מאַשרומז - 400 ג;
- קראָפּ - 1 בינטל;
- פּעטרעשקע - 1 בינטל;
- מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר קאָכן די פּאַטייטאָוז "אין מונדיר", קיל, שאָלעכץ און דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַר. מיר פאַרשפּרייטן די סאַלאַט לייַערס: פּאַטייטאָוז, געהאַקט אַניאַנז, מאַשרומז שנייַדן אין פּלייץ (8-10 שטעלט פֿאַר לינקס), פלייש, שנייַדן אין סטריפּס, גרייטיד עגגס, געהאַקט קראָפּ און פּעטרעשקע. יעדער שיכטע פון סאַלאַט איז גריסט מיט מייַאָנעז. און די שפּיץ איז דעקערייטאַד מיט מאַשרומז.
סאַלאַט מיט פלייש און מאַשרומז "שוועמל גלייד"
ינגרידיאַנץ:
- בוילד פלייש (רינדערנס אָדער כאַזער) - 300 ג;
- קעראַץ אין קאָרעיִש - 200 ג;
- קעז שווער - 200 ג;
- מאַרינאַטעד מאַשרומז - 300 ג;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- זויער קיוקאַמערז - 3 פּקס .;
- קראָפּ - 1 בינטל;
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
א קליין פאַן איז ליינד מיט אַ שפּייַז פילם, מיר לייגן מאַשרומז אַראָפּ אויף עס מיט האַץ, שפּריצן עס מיט געהאַקט ציבעלע און קראָפּ. די ווייַטער שיכטע - בוילד פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין קיובז אָדער גרייטיד אויף כאַבאַרניק, גריסט מיט מייַאָנעז, דעמאָלט פאַרשפּרייטן די קראַשט וגערקע, מייַאָנעז. דעמאָלט - פלייש, דייסט, מייַאָנעז ווידער, קאָרעיִש קעראַץ און גרייטיד קעז. מיר שיקן די סאַלאַט אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה, און איידער געדינט, קערפאַלי דרייען די פאַן אויף אַ פלאַך שיסל, אַראָפּנעמען די פילם - און מיר האָבן אַ געשמאַק סאַלאַט "שוועמל גלייד" .
סאַלאַט מיט מאַשרומז, פלייש, טאַמאַטאָוז און קעז
ינגרידיאַנץ:
- בוילד פלייש - 350 ג;
- טאַמאַטאָוז -2 פּקס .;
- קעז - 150 ג;
- זויער האָניק מאַשרומז - 200 ג;
- מייַאָנעז - צו טעם.
צוגרייטונג
בוילד פלייש שנייַדן אין קובעס. מיר באַזייַטיקן די האַרץ אין די טאַמאַטאָוז (אַזוי אַז עס איז קיין וידעפדיק פליסיק אין די סאַלאַט), די פלייש איז אויך שנייַדן אין קובעס. מיר פאַרבינדן מאַשרומז, פלייש, טאַמייטאָוז און קעז, לייגן מייַאָנעז און מישן עס צו געשמאַק.