פילע גלויבן אַז לאַש פּאַנקייקס קענען זיין צוגעגרייט בלויז אויף קעפיר אָדער מילך און זענען סקעפּטיקאַל פון די געדאַנק פון ניצן ווי אַ יקער פֿאַר אַ וואַסער פּרובירן.
מיר געשווינד צו דיספּעל אַלע בייז און פאָרשלאָגן צוויי רעצעפּט וואָס וועט באַווייזן די פאַרקערט און העלפן צו גרייטן לאַש און ווייך פּאַנקייקס אויף די וואַסער.
גוטע הייוון פּאַנקייקס אויף וואַסער - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- סיפטיד ווייץ מעל - 525 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 495 מל;
- אויסגעקליבן עגגס פון הינדל - 2 פּקס .;
- צוקער-85 ג;
- פריש הייוון - 25 ג;
- זונרויז ייל אָן רייעך אין די טייג - 70 מל;
- שטיין זאַלץ - קניפּ;
- זונרויז אָן רייעך ייל פֿאַר פריינג - 140 מל.
צוגרייטונג
- צו אַקטאַווייט די הייוון, מישן זיי מיט וואַרעם, פּיוראַפייד וואַסער און לאָזן זיי פֿאַר צוואַנציק מינוט אין די היץ.
- נאָך אַ בשעת, מיקס די סיפטיד מעל אין די הייוון געמיש און לאָזן פֿאַר אנדערן 40 מינוט אין וואַרעם פֿאַר פערמאַנטיישאַן.
- בעת דעם צייַט, שלאָגן די אויסגעקליבן הינדל עגגס צו פּראַכטש, אַדינג ביסלעכווייַז אַלע די צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ און זונרויז בוימל.
- אין די טייג אַז געקומען אַרויף, גיסן אין די יי מאַסע, מישן עס און געבן נאָך 30 מינוט צו גיין.
- איצט מיר אָנהייבן צו פּרעגלען די פריטטערס, אָן מיקסינג די הייוון טייג, און ביסלעכווייַז נעמען עס פון די שיסל מיט אַ לעפל און ארויפלייגן אויס זונרויז ייל אין אַ פּאַן העאַטעד אין אַ סקאָווראָדע.
- נאָך די פּראָדוקטן זענען בראַונד אויף ביידע זייטן, שטעלן זיי אויף אַ שיסל און דינען, לייגן זויער קרעם אָדער אנדערע אַדאַטיוו צו דיין געשמאַק.
ווי צו קאָכן לאַוואַנדע פּאַנקייקס אויף מינעראַל וואַסער און סאָדע?
די לאַש סטרוקטור פון פריטטערס קענען זיין אַטשיווד אָן די אָנטייל פון הייוון. מיר רעקאָמענדירן צו פּרובירן די רעצעפּט פֿאַר קוקינג פּראָדוקטן אויף מינעראַל גאַזירטע וואַסער מיט סאָדע.
ינגרידיאַנץ:
- סיפטיד ווייץ מעל - 525 ג;
- מינעראַל ספּאַרקלינג וואַסער - 495 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 80 ג;
- וואַניללינע - קניפּ;
- עסנוואַרג סאָדע - 5 ג;
- טיש עסיק - 15 מל;
- שטיין זאַלץ - קניפּ;
- אָן אַ שמעקן פון זונרויז בוימל פֿאַר פריינג - 140 מל.
צוגרייטונג
- צו ינסטרומענט די געדאַנק, גיסן סאָדע וואַסער אין אַ שיסל, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און צוקער און מישן די באַזע פון די טייג ביז אַלע די קריסטאַלז זענען צעלאָזן.
- איצט וואַרפן אין די זיס פליסיק וואַניללין און עסיק יקסטינגגווייד סאָדע, סיפט די מעל און ברעכן די לאַמפּס מיט די הילף פון אַ וויסק.
- די טייג זאָל זיין דיק און ריזעמבאַל פאַטי זויער קרעם.
- מיר גיינ ווייַטער צו פּרעגלען די פּראָדוקטן מיד, פאַרשפּרייטן אַ ביסל פון די טייג מיט אַ לעפל אין די סקאָווראָדע העאַטעד אין די סקאָווראָדע.
- רעגנס פּאַנקייקס פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער און דינען ביז הייס.