פּאָטאַטאָ קוטלעץ מיט קעז זענען ווייך, קרונטשי און זאַפטיק. זיי קענען זיין געדינט ווי אַ אָריגינעל גאַרניש, און ווי אַ ויסגעצייכנט פֿאַרבייַסן אין וואַרעם, און אין אַ קולד פאָרעם. פּרובירן צו צוגרייטן זיי לויט די רעסאַפּיז דיסקרייבד אונטן, און איר וועט זיכער זייַן צופֿרידן.
קוטלעץ מיט קעז פון מאַשט פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- יי - 1 שטיק;
- קעז - 100 ג;
- גרינס בוימל;
- בשמים.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן קאַרטאָפל מיט קעז? ערשטער מיר גרייטן אַלע די פּראָדוקטן. מיר וואַש די פּאַטייטאָוז, ריין און שנייַדן זיי אין העלפט. ווייַטער, לייגן עס אין אַ טאָפּ פון וואַסער, זאַלץ צו געשמאַק און קאָכן ביז ווייך. מיט בוילד פּאַטייטאָוז פליסן די פליסיק און ניד עס ביז די מאַשט פּאַטייטאָוז זענען געשאפן. די ריזאַלטינג מאַסע איז קאַליע, גיסן די גרייטיד קעז, פאָר אין די יי און גיסן אין די מעל. מישן אַלץ, זאַלץ און מישן געזונט. נאָך דעם, מיר פֿאָרמירן קליין פּאַטייטאָוז פון די קאַרטאָפל מאַסע און פּרעגלען זיי אויף אַ הייס בוימל ביז קרוכלע.
פּאָטאַטאָ קוטלעץ מיט קעז אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- יי - 5 פּקס .;
- קעז - 200 ג;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- בשמים.
צוגרייטונג
דער ציבעלע איז קלינד, שרעדיד אין קובעס און דיפּט אין בוימל ביז עס איז טראַנספּעראַנט. פּילד פּאַטייטאָוז זענען רינסעד, בוילד ביז האַלב, גריינדיד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און פּאָדסליוויעעם צו טעם. עגגס, אויך, קאָכן, און דעמאָלט פיינלי געהאַקט און לייגן אַ ספּונפול פון מייַאָנעז. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט גרינס ייל און שטעלן די אַניאַנז ערשטער, דעמאָלט עגגס, קאַרטאָפל פּאַפּ און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. אויף שפּיץ, וואַסער די באַללס מיט מייַאָנעז. די ויוון איז רעהעאַטעד און בייקט קוטלעץ פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה.
רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל קוטלעץ מיט קעז ין
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 6 פּקס .;
- יי - 2 ברעקלעך;
- אַדיגערע קעז - 70 ג;
- מעל - 50 ג;
- ערד ברויט ברעקלעך - 3 טבספּ. spoons;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים.
צוגרייטונג
פֿאַר קוקינג קוטלעץ מיט קעז ין די פּאַטייטאָוז זענען קלינד און געהאַקט אויף טעוראָטשקע. דעריבער לייגן די עגגס, וואַרפן די בשמים, גיסן אין די מעל און מישן ונ דורך. שנייַדן די קעז אין דין סלייסיז. איצט מיט נאַס הענט נעמען אַ ביסל קאַרטאָפל פּאַפּ, מיר מאַכן קייקס, שטעלן קעז און פאָרעם קוטלעץ. נאָך אַז, מיר פּאַן זיי און פּרעגלען זיי אויף אַ וואָרמד בוימל ביז אַ סקאָרינקע איז געשאפן. אַז ס אַלע, קאַרטאָפל קוטלעץ מיט קעז סטאַפינג זענען גרייט!