די קאָמבינאַציע פון "פּרונז מיט וואָלנאַץ" איז געפונען אין רעסאַפּיז גאַנץ אָפט. פון קאַקעס צו שפּיל, די צוויי קאַמפּאָונאַנץ בישליימעס "אַרבעט" צוזאַמען. זיי דערגאַנג יעדער אנדערע אַזוי געזונט אַז פּרונז מיט וואָלנאַץ קענען אויך זיין געניצט ווי אַ פרייַ שיסל - אַ ליכט נאַטירלעך פאַרבייַסן אָדער אַ שנעל פֿאַרבייַסן. פּשוט, שנעל, אוממעגלעך צו געשמאַק און זייער נוצלעך.
פּרונעס סטאַפט מיט וואָלנאַץ
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז - 150 ג;
- וואָלנאַץ (פּילד) - 50 ג;
- סמעטענע - 200 ג;
- צוקער - 1/2 טעפּל.
צוגרייטונג
פּרונז זענען געזונט געוואשן און סאָוקט פֿאַר 20 מינוט, אויב זייער שווער - קענען זייַן מער. אַנשטאָט פון פּיץ, מיר שטעלן אין פּרונז אַ האַלב אָדער פערטל (דיפּענדינג אויף די גרייס) פון די נוס קערנעל. מיר פאַרשפּרייטן די סטאַפט דאַר פון פירות אין קרעמאַנקי פֿאַר 5-8 ברעקלעך.
גיסן אויף שפּיץ פון זויער קרעם, וויפּט מיט צוקער אַזוי ווי גאָר דעקן די פּרונז. מיר זענען כיידינג די קאָררעץ אין די פרידזשידער. א מייַכל זאָל געדויערן אַ ביסל שעה, אָדער בעסער - אַלע נאַכט.
דער זעלביקער רעצעפּט קענען זיין ריפּיטיד מיט דאַר אַפּראַקאַץ. זי אויך "פריינט" מיט די וועלשענער נוס, און אויב איר נעמען די אַלמאַנדז - עס איז נאָר מאַדזשיקאַל.
רעצעפּט פֿאַר פּרונז מיט ניסלעך
אָפט אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז צוגעגרייט פֿאַר ניטל אָדער יסטער.
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז (אָן פּיץ) - 300 ג;
- וואָלנאַץ (פּילד) -1 גלאז;
- זיס סירעפּ (קיין) - 1/2 ל;
- וואַסער - 1-2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
פּרונז זענען געוואשן, סטאַפט מיט סלייסאַז (קוואַרטערס) פון וועלשענער נוס און סטאַקט אין אַ פאַן. פּלאָמבירן מיט סירעפּ (פלוים, אַפּריקאָס אָדער טרוסקאַווקע) אַזוי אַז די דאַר פרוכט זענען גאָר פארשלאסן. זייט זיכער צו לייגן אַ פּאָר פון ספּונז פון וואַסער. אַנשטאָט פון סירעפּ, איר קענען נעמען עפּל זאַפט אָדער אַפֿילו נאָר וואַסער מיט צוקער. ברענגען די פּרונז צו אַ קאָכן און מליען אויף אַ זייער נידעריק היץ, ביז די ניסלעך זענען ווייך. גרייט בעריז זענען גענומען אויס, קולד און געדינט מיט זויער קרעם אָדער מיט קרעם.
פּרונעס סטאַפט מיט הייַזקע קעז
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז - 300 ג;
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- סמעטענע - 100 ג;
- וואָלנאַץ (פּילד) - 100 ג;
- צוקער - 40 ג;
- גראַפּ פון סעמאַלינאַ - 25 ג;
- פּוטער - 25 ג;
- יאָוק - 2 פּקס.
צוגרייטונג
פּרונז זענען געוואשן, סאָוקט אין קאַלט וואַסער און באַזייַטיקן די ביינער. וואָלנאַץ פּרעגלען און פיינלי געהאַקט (איר קענען פאָרן דורך אַ פלייש מילכל).
הייַזקע קעז איז אפגעווישט דורך אַ זיפּ, געמישט מיט מאַנגאָ, ניסלעך, צוקער און יאָוקס. דעם מאַסע איז סטאַפט מיט פּרונז. פּלאָמבירן די דאַר פירות אין אַ גרויזאַם סקאָווראָדע, גיסן סמעטענע און באַקן אין די ויוון איבער נידעריק היץ פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה. איידער געדינט, מיר גיסן מיט צעלאָזן פּוטער.
אבער פּרונז מיט וואָלנאַץ זענען נישט בלויז אַ זיס מייַכל פֿאַר טיי. זיי קענען דורכפירן ווי אַן אָריגינעל פֿאַרבייַסן.
רעצעפּט פֿאַר געווירציק סטאַפט פּרונז
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז זיס און זויער - 12 פּקס .;
- קעז שווער - 80 ג;
- וואָלנאַץ (פּילד) - 50 ג;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- גרינז (פּעטרעשקע, קאָריאַנדער, באַסיל) - 1 בינטל;
- בלאַט סאַלאַט - 3 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
פּרונז זענען געוואשן, סאָוקט אין קאַלט וואַסער און קערפאַלי נעמען די ביינער. קעז איז ראַבד אויף אַ קליין כאַבאַרניק, ניסלעך זענען דורכגעגאנגען דורך אַ פלייש מילכל, קנאָבל - דורך אַ דרוק, מיר צעהאַקן די גרינז. אַלע פאַרבינדן מיט מייַאָנעז און מישן געזונט. מיר שטאָפּן דעם סטאַפינג מיט פּרונז, שטעלן עס אויף די סאַלאַט בלעטער און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה.
פּרונעס סטאַפט מיט וואָלנאַץ און קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז (אָן פּיץ) - 200 ג;
- וואָלנאַץ (פּילד) - ½ טעפּל;
- קנאָבל - 2-3 קלאָוועס;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- מייַאָנעז - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
ניסלעך און קנאָבל קראַשט אין אַ בלענדער, לייגן לימענע זאַפט, מייַאָנעז, קאָך. די ריזאַלטינג געמיש איז סטאַפט מיט געוואשן פּרונז.
איידער געדינט, לאָזן עס קיל אַראָפּ אין די פרידזש. א שאַרף פֿאַרבייַסן איז גרייט!