אויב איר זענט נישט אַ יקספּיריאַנסט ווינעמאַקער, דעמאָלט דער ערשטער זאַך צו טאָן איז פיגור אויס די טייפּס פון אַלקאָהאָל. די צומיש קענען זיין צוגעגרייט אין דרייַ וועגן.
דער ערשטער איז די סימפּלאַסט. פלוים אָדער קיין אנדערע בעריז זענען ינסיסטאַד אויף מאַשקע. דעם אופֿן איז גאַנץ טייַער, ווייַל אַ גוט מאַשקע איז נישט ביליק, און בייינג ביליק מאַשקע איז מער טייַער פֿאַר דעם גוף.
די רגע אָפּציע - מיר באַשטיין אויף אַלקאָהאָל, דיילוטינג עס מיט וואַסער. עס פארקערט אויס בייַ מאל טשיפּער, און עס איז גרינגער צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט. אויב איר געקויפט אַ גוט קערל אַלקאָהאָל, דיסטילד וואַסער, דעמאָלט איר באַקומען אַ פּראָדוקט פון וואָס די גוף וועט נישט זיין עפּעס אָבער גוט. געוויינטלעך, צוגעשטעלט אַז די נוצן פון פליסיק אין קליין קוואַנטאַטיז.
די דריט אָפּציע איז די ביליק, אָבער עס וועט נעמען אַ פּלאַץ פון מי. מיר וועלן אָנהייבן מיט אים. מיר וועט זאָגן איר ווי די פלוים גיסן איז צוגעגרייט אין שטוב אָן מאַשקע.
גיסן פון אַ קייַלעכיק פלוים
פּרעפּאַרעס די פילונג פון אַ צייַטיק (בעסער אַפֿילו אָווועררייץ) קייַלעכיק קליין פלוים, גרין, געל אָדער ראָזעווע.
ינגרידיאַנץ:
- אַ קליין פלוים פון די פאַרשיידנקייַט "מיראַבעל" אָדער קאַרש פלוים - 5-7 קג;
- דינער צוקער זאַמד - 2-3 קג;
- רייזאַנז נישט מיט סאַלפייט באהאנדלט (נישט בלאַנק, אָן גלאָס) - 1 גלאז;
- וואַסער פּיוראַפייד און פילטערד דורך אַ פילטער - 5-6 ליטער.
צוגרייטונג
מיר שווענקען די פלוים, אָבער קערפאַלי נישט מייַן, אַזוי ווי ניט צו וואַש אַוועק די באַקטיריאַ מיר דאַרפֿן פון די הויט. מיר נעמען די ביינער, שטעלן צוזאַמען מיט רייזאַנז אין אַ גרויס גלאז פלאַש, גיסן צוקער. מיר גיסן אין וואַסער, דעקן מיט אַ האַנטעך אָדער סערוועטקע האַלדז און שטעלן אין היץ. נאָך וועגן 24 שעה, פערמאַנטיישאַן וועט אָנהייבן. מיר בויען אַ וואַסער שלאָס אָדער שטעלן אויף אַ גומע גלאַוו, לאָזן אַ לאָך צו לאָזן די לופט אויס. מיר ווארטן פֿאַר די וואָרט צו ענדיקן ראָומינג (דעפּענדס אויף טעמפּעראַטור און הומידיטי, אָבער נישט ווייניקער ווי אַ חודש). פילטער און גיסן אין לאגלען. עס איז סטאָרד אין שטוב אין די קעלער אָדער אין די פרידזשידער.
שנעל פילונג
פיל פאַסטער איז פּריפּערינג פלוים פּודינג מיט מאַשקע, די רעצעפּט פֿאַר דעם טרינקען איז פיל סימפּלער, ווי שוין דערמאנט אויבן, עס טורנס אויס צו זיין שטארקער און מער סאַטשערייטאַד.
ינגרידיאַנץ:
- פלוים רייפּ פינצטער (פּרונז) אָן פּיץ - 1 קג;
- וואָדקאַ פון הויך קוואַליטעט, בעסער, אַדישנאַלי פּיוראַפייד - 2 ליטער;
- צוקער ווייַס געשאפן אין רוסלאַנד אָדער אוקריינא - 2 טעפּלעך;
- צימערינג , מינץ, מאַראַנץ שאָלעכץ אָדער לימענע שאָלעכץ - געשמאַק.
צוגרייטונג
גוט מיין פלוים, שנייַדן עס אין דין סלייסאַז, מיר וואַרפן אויס די שטיינער. מיר שטעלן די פלוים אין אַ 3-ליטער פלאַש, גיסן צוקער. מיר געדענקען אַז פלוים וואָדקאַ אויף מאַשקע קענען זיין זיס - דעמאָלט מיר לייגן 2 נאָרמז פון צוקער, און גאַנץ ונסוועעטענעד - מיר שטעלן העלפט. לייג אַראָופאָרסט אָוווערטאַן - פֿאַר דעם איר קענען שטעלן אַ ביסל ערד צימערינג, אַ שאָלעכץ פון העלפט אַ לימענע אָדער מאַראַנץ, אַ ספּריג פון מינץ אָדער לימענע באַלזאַם. פּלאָמבירן אַלע די וואָדקאַ, פאַרמאַכן די פּלאַסטיק דעקל און אַראָפּנעמען אונדזער פלאַש אין אַ טונקל אָרט. יעדער טאָג, טרייסלען דעם אינהאַלט. נאָך אַ וואָך, איר קענען שפּאַנונג די פּאָרינג, גיסן עס אין די לאגלען. דער רעזולטאַט איז אַ טרינקען מיט אַ שטאַרקייַט פון וועגן 34 דיגריז. אַזאַ פלוים פּאָרינג, האַלב אין שטוב איז באַקוועם - אַ פּשוט רעצעפּט וועט קומען אין האַנטיק אויב איר האָט אַ יום טוּב אויף דיין נאָז און ווילן צו יבערראַשן געסט מיט עפּעס.
אין די קראָם איר קענען נישט קויפן דאָס
אַ ומגעוויינטלעך רעצעפּט פֿאַר פלוים לאַקס אין שטוב וועט זיין צו די געשמאַק פון די גערלז. עס איז אַ ליכט, שמעקנדיק טרינקען. אָבער, די פּעטאַלז פון די טיי רויז מוזן קלייַבן און דאַר אין מאי-יוני.
ינגרידיאַנץ:
- פלוים (פּרונע אָדער אונגעריש) מיט אַ רייַך געשמאַק - 1 קג;
- פּעטאַלז פון אַ טיי רויז, דאַר אָדער געצוקערט - 1 האַנדפול / 2 טבספּ. spoons;
- גייסט פון פּילד קערל, העכסטן קוואַליטעט - 0,8 ל;
- ברוין שטאָף צוקער - 0.6 קג;
- מינץ אָדער לימענע באַלזאַם - 5-6 קליין טוויגז.
צוגרייטונג
פּרעפּאַרינג דעם פלוים פּאָרינג פון די פּיוראַפייד פּלאַמז. דעריבער, מיר קלייַבן זייער צייַטיק פרוכט, פון וואָס עס איז גרינג צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ. מיר ריין די פּלאַמז, נעמען די ביינער און, גיסן צוקער, מיר שטעלן אין אַ 3-ליטער סלוי. לייגן רויז פּעטאַלז און ספּיגס פון מינץ. מיר גיסן אַלקאָהאָל. מיר שפּיץ אַרויף די סלוי צו די שפּיץ מיט צוגעגרייט (געפילטערט אָדער דיסטילד) וואַסער. מיר ראָלל עס אַרויף און לייגן עס אין אַ פינצטער שאַפע אָדער אונטער אַ בעט פֿאַר אַ חודש און אַ האַלב. דערנאָך, עס בלייבט צו טרינקען די טרינקען און דינען עס בעשאַס אַ באַקומען-צוזאַמען מיט פריינט פֿאַר אַ שטיקל אָדער אנדערע פאַרבייַסן.
ווי איר קענען זען, איר קענען מאַכן פּלום גיסן אין שטוב אין פארשידענע וועגן, בשעת ריסיווינג אַ טאָמיד ויסגעצייכנט רעזולטאַט.