מיר פאָרשלאָגן צו דיין ופמערקזאַמקייט רעסאַפּיז פון אַ פלייש פּיראָג אין אַ מולטיוואַרק. אַזאַ באַקינג וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק און די געסט וועלן זיכער פרעגן פֿאַר מער ביילאגעס.
פלייש פּיראָג רעצעפּט אין אַ Multivariate
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 320 ג;
- מילך - 230 מל;
- פּוטער - 35 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- טרוקן רעגע הייוון - 5 ג.
פֿאַר די פילונג:
- כאָוממייד כאַזער פאָרס - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- בשמים;
- פלייש יויך - 40 מל.
צוגרייטונג
מילך אַ ביסל וואָרמד, און פּוטער צעלאָזן און מישן אַלץ אין אַ שיסל. דערנאך לייגן הייוון, גרינס ייל און זאַלץ. ביסלעכווייַז באַקענען מעל און ונ דורך מישן די מאַסע ביז אַ ווייך טייג איז באקומען. מיר דעקן עס מיט אַ ריין האַנטעך און לאָזן עס פֿאַר 45 מינוט אין דער וואַרעם. פלייש איז טוויסטאַד אין אַ פלייש מילכל, לייגן פיינלי געהאַקט אַניאַנז און בשמים. קאָך און גיסן אַ ביסל יויך. די דנאָ פון די מולטיוואַרק איז באדעקט מיט ספּעציעל פּאַפּיר און סמירד מיט בוימל. א שטיק פון טייג קענעיד מיט זיין הענט, טרער אַוועק רובֿ פון אים און פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי אין די שיסל, פאָרמינג די זייטן. ווייַטער, דעקן די ייבערפלאַך מיט פלייש סטאַפינג און דעקן מיט די רוען טייג ראָולד אין אַ דין שיכטע. מיר באַשיצן די עדזשאַז, קער אויף די "באַקינג" און קאָכן פֿאַר אַ שעה. דעמאָלט קערפאַלי קער די פּיראָג מיט מינסט פלייש אויף די אנדערע זייַט און קאָכן אין די מולטיוואַרק פֿאַר אן אנדער 20 מינוט.
פלייש פּיראָג פון פּיטאַ ברויט אין מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- דין אַרמעניש לאַוואַש - 1 בויגן;
- ערד רינדערנס - 200 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- קעז "רוסיש" - 120 ג;
- ציבעלע -1 פּיסי .;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 15 מל;
- סמעטענע - 60 מל;
- גרינס בוימל - 20 מל;
- בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
איידער איר קאָכן אַ פלייש פּיראָג, מיר לובריקירן די מולטיוואַרקוואַרע מיט גרינס ייל און פאַלן די מינסט פלייש. פּרעגלען עס פֿאַר 5 מינוט, אויסקלייַבן די פּראָגראַם "פריינג". דער ציבעלע איז קלינד, פיינלי שרעדיד און צוגעגעבן צו די פלייש. צייַט מיט בשמים, שטעלן די פּאָמידאָר פּאַפּ און מישן. פאָרן פֿאַר 5 מינוט, און שטעלן די סטאַפינג אין אַ שיסל. ווייַטער, מיר גרייטן די פילונג: די עגגס זענען געשלאגן מיט אַ מיקסער, גיסן אין סמעטענע און מישן ונ דורך. אויף די טיש פאַרשפּרייטן אַ בויגן פון לאַוואַש, לייגן אויס די סטאַפינג און פאַרשפּרייטן עס מיט אַ לעפל. שפּריצן מיט גרייטיד קעז, ומדריי מיט אַ דיק זעמל און פאַרשפּרייטן עס אין די קיילים פון די מולטיוואַרק. פּלאָמבירן מיט יי געמיש, נאָענט די מיטל און קאָכן אויף "באַקינג" פֿאַר 50 מינוט. ווייַטער, דרייַ די פּיראָג און ברוין אויף די אנדערע זייַט פֿאַר אן אנדער 20 מינוט.
פלייש פּיראָג געמאכט פון בלאָז געבעקס אין מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- ערד רינדערנס - 350 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- בלאָז געבעקס - 440 ג;
- בשמים.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן אַ פלייש פּיראָג אין אַ מולטיוואַרק, פאַר-דיפראָסט די בלאָז געבעקס. דער ציבעלע איז קלינד, פיינלי שרעדיד און געפּרעגלט מיט מינסט פלייש. טייג ראָולד, שנייַדן די גרייס פון דעם שיסל מולטיוואַרקאַ 2 פּאַנקייקס און לייגן די ערשטער שיכטע אויף די דנאָ. פון אויבן פאַרשפּרייטן מינסט פלייש און דעקן מיט אַ צווייט בלאַט פון טייג, טירינג געזונט די עדזשאַז. נאָענט די דעקל און באַקן אויף "באַקינג" אויף יעדער זייַט פֿאַר 30 מינוט.