הינדל, האַלב אין אַ שטערונג אין אַ מולטיוואַרק, טורנס אויס געשמאַק זאַפטיק און געשמאַק. עס קענען זיין געדינט ביי ביי די לאָנטש טיש און אין די פעסטיוו פיסט. און ווי אַ זייַט שיסל, בוילד פּאַטייטאָוז, באַקוויט, רייַז אָדער מאַקאַראָנען זענען ידעאַל.
די גאנצע הינדל אין די פויל אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- סמעטענע - 150 מל;
- קנאָבל - 5 דעליקאַסיז;
- בשמים ;
- גרינס בוימל - 20 מל.
צוגרייטונג
איידער איר אָנהייב צו קאָכן הינדל אין די פויל אין אַ מולטיוואַרק, די פויגל מוזן זיין טאָד און פּראַסעסט. דעמאָלט רייַבן די קאַרקאַס מיט בשמים און סקוויזד דורך די קנאָבל דרוק. נאָך דעם, מיר דעקן די הינדל פון אַלע זייטן מיט פאַטי זויער קרעם און לייגן עס אויף אַ בויגן פון שטער. טייטלי ייַנוויקלען עס, קלאַמפּינג די עדזשאַז געזונט, און לאָזן עס סאָוקט פֿאַר 30 מינוט. ווייַטער, מיר יבעררוק די וואָרקפּיעסע אין אַ שיסל פון מולטיוואַרקס סמירד מיט גרינס ייל. נאָענט די מיטל מיט אַ דעקל און אויסקלייַבן די "באַקינג" פּראָגראַם אויף די אַרויסווייַזן.
הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין פאַרמייַדן אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- סוי סאָוס - צו טעם;
- בשמים;
- לימענע זאַפט - צו טעם.
צוגרייטונג
אַזוי, די הינדל איז פּראַסעסט, שנייַדן אין ברעקלעך, סיזאַנד מיט בשמים און לייטלי בראַונד אין אַ פריינג פּאַן אין בוימל. פּאָטאַטאָעס זענען קלינד און שרעדיד אין גרויס סלייסיז. מיר דעקן די גלעזל פון די מולטיוואַרק מיט אַ בויגן פון שטער, לייגן אויס אַן גלייַך שיכטע פון פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, געהאַקט רינגס און הינדל. שפּריצן אַלע די סיזאַנינגז, נאָענט די שפּיץ מיט פאַרמייַדן און באַקן די שיסל, טשוזינג די פּראָגראַם "באַקינג" 45 מינוט.
הינדל בייקט אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 6 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 100 מל;
- טורמעריק - קניפּ;
- בשמים;
- וואַסער - 1 נומער;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- לימענע - 0, 5 פּקס.
צוגרייטונג
הינדל פילט געוואשן און טרוקן מיט אַ האַנטעך. דעריבער לייגן די פלייש אין אַ שיסל, גיסן מייַאָנעז, שפּריצן מיט בשמים און רייַבן עס מיט קראַשט קנאָבל. פון האַלב אַ לימענע קוועטשן די זאַפט און מישן ונ דורך. פון די שפּיץ מיר פאַרמאַכן די עסנוואַרג פילם און אַראָפּנעמען די מאַרינייד אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן אַ טאָג. נאָך אַז, קערפאַלי יבעררוק די הינדל ברעקלעך, טייטלי ייַנוויקלען און שיקן דעם פּעקל צו די שיסל פון די מולטיוואַרק. מיר לייגן אַ ביסל וואַסער צו די דנאָ, נאָענט די דעקל פון די מיטל און ינסטאַלירן די "באַקן" פּראָגראַם פֿאַר 25 מינוט. נאָך די געזונט סיגנאַל, מיר באַשטימען צו די "העאַטינג" מאָדע און מיר נעמען די הינדל פאַליי אין אַ פאַרמעסט אין די מולטיוואַרק פֿאַר נאָך 35 מינוט.