ווילן צו געשמאַק די טעם פון איטאַליעניש קוויזין אָן פיל קאָסט און אַפֿילו אָן היים? דעמאָלט זיין זיכער צו פּרובירן די נאציאנאלע איטאַליעניש פלאַך קייקס מיט אַניאַנז, זיי זענען פאָקאַקסיאַ.
מיר וועט טיילן מיט איר דעם רעצעפּט פֿאַר ווי צו קאָכן דעם פּשוט ברויט אין דיין אייגן ויוון, און די ינגרידיאַנץ פֿאַר ציבעלע קייקס זענען געראַנטיד צו זיין געפונען אין דיין היים.
פלאַך קייקס מיט ציבעלע - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 3 פּקס .;
- מאַסלינע ייל - 5 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- זאַלץ - 1 ½ צפּ;
- מילך - 1 נומער;
- הייוון - 1 טבספּ. לעפל;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 6 טבספּ.
צוגרייטונג
מאָלן איינער פּילד ציבעלע און פּרעגלען עס אויף הויך היץ מיט 3 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, געהאַקט קנאָבל און זאַלץ, ביז ווייך.
בעת די אַניאַנז זענען געפּרעגלט, צעלאָזן די הייוון אין אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער און לאָזן זיי שטיין פֿאַר וועגן 5 מינוט. איצט קער אויף דעם מיקסער (אָדער נעמען אַ וויסק) און לייגן די הייוון מיט וואַסער אין אַ שיסל מיט אַ גלאז פון מילך. דאָרט, אויך, נוצן אַ לעפל פון זאַלץ, צוקער, טאָוסטיד אַניאַנז און אָנהייבן צו מישן די מעל. די ריזאַלטינג גומע טייג איז געשטעלט אין אַ שיסל פלייש מיט מאַסלינע ייל און דעקן מיט פאַרמייַדן. לאָזן די טייג צו העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן אַ שעה און אַ האַלב, דעמאָלט מישן ווידער און לאָזן עס גיין אַ צווייט מאָל פֿאַר אַ שעה.
איצט די טייג קענען זיין געלייגט אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט, פאַרשפּרייטן עס איבער די ייבערפלאַך
דערווייַל, מיר קאָכן די רוען 2 באַלבז: שנייַדן זיי אין האַלב רינגס און קאָכן אויף מאַסלינע ייל מיט זאַלץ און פעפער ביז ווייך.
אין די אויפשטיין פּרובירן, מיר מאַכן אונדזער פינגער מיט גרוווז און פאַרשפּרייטן ראָוסטאַד אַניאַנז איבער זיי. באַקן פאָקאַסיאַ בייַ 230 דיגריז פֿאַר 30-35 מינוט.
דער רעצעפּט פֿאַר ציבעלע קייקס קענען זיין מאַדאַפייד צו דיין געשמאַק, פֿאַר בייַשפּיל, דורך אַדינג גרייטיד פּאַראַמעסאַן אָדער קלאַסיש איטאַליעניש הערבס ווי ראָוזמערי, באַסיל און אָרעגאַנאָ. גוט אַפּראָוטשינג!