זינט די סאָוויעט צייט, פילע אין די הויזגעזינד האָבן לינקס פאָולדיד באַקינג מאָולדז פֿאַר אַזוי גערופענע ניסלעך, מער דווקא, טייג-ווי פּראָדוקטן ווי נושעלז. אויב איר געפֿינען אַזאַ אַ פאָרעם אין דיין קיך (אָדער, פֿאַר בייַשפּיל, מיט דיין עלטערע קרובים), איר קענען צוגרייטן אַ כאָוממייד נאָוסטאַלגיש פאַרבייַסן - "ניסלעך" מיט בוילד קאַנדענסט מילך , מיר וועט זאָגן איר ווי צו טאָן עס.
"ניסלעך" קיכלעך מיט בוילד קאַנדענסט מילך - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל (קענען געמישט מיט פּאַפּשוי 1: 1) - 3 טעפּלעך;
- פּוטער - 200 ג + אַ ביסל מער אָוווערטערנד;
- יי פון הינדל - 2-3 פּקס .;
- צוקער - 100 ג;
- וואַניל - 1 קניפּ;
- סאָדע - 1 קניפּ;
- לימענע זאַפט - אַ ביסל טראפנס;
- ראַם אָדער קאָניאַק - 2 טיספּונז;
פֿאַר די פילונג:
- פּוטער - 100 ג;
- קאַנדענסט מילך, קאַנד צוקער, האַלב אין לויט מיט גאָסט - 1 טאָפּ;
- דאַרק שאָקאָלאַד - 1 קליין אָדער מיטל קאַכל;
- קערנאַלז פון וועלשענער נוס אָדער וואַלד ניסלעך - 1 גלאז;
- ראַם אָדער קאָניאַק - 2 טבספּ. spoons;
- צימערינג.
צוגרייטונג
מיר שטעלן דעם סלוי פון קאַנדענסט מילך אין אַ פאַן פון וואַסער. בעשאַס דעם פּראָצעס, די וואַסער זאָל גאָר דעקן דעם סלוי. מיר קאָכן פֿאַר 1.5 שעה, די פייַער איז מינימאַל.
מיר גרייטן די טייג פֿאַר "ניסלעך" מיט בוילד קאַנדענסט מילך.
מעלטעד פּוטער איז קאַמביינד מיט צוקער, וואַניל, סאָדע סלאַקאַט לימענע זאַפט, עגגס, ראַם און סיפטיד מעל. עס איז באַקוועם צו ניד די טייג מיט אַ גאָפּל אָדער אַ מיקסער מיט אַ ספּיראַליש נעזל.
ווי צו באַקן "ניסלעך" מיט בוילד קאַנדענסט מילך?
פאָרעם פֿאַר באַקינג שמירן פון די ין צעלאָזן פּוטער. אין די גרייווז פון די פאָרעם, מיר שטעלן קלענערער נומעריק טיילן פון טייג. מיר פאַרמאַכן די פורעם, שטארק דרינגלעך אַראָפּ די אויבערשטער טייל צו די דנאָ. מיר שטעלן די פאָרעם אויף די בורנער אויף די מיטן פידער פֿאַר 4-5 מינוט, דעמאָלט קער און באַקן נאָך 3 מינוט אויף די אנדערע זייַט.
איידער ארויפלייגן די ווייַטער חלק קערפאַלי ווישן די פורעם (און אויב נייטיק, דעמאָלט שווענקען), דעמאָלט אויף די נייַ לובריקאַט מיט צעלאָזן פּוטער.
מיר צוגרייטן די פילונג: לייטלי קיל די בוילד קאַנדענסט מילך, מישן עס מיט צעלאָזן פּוטער און שאָקאָלאַד. מיר גיסן אין ראַם, לייגן ערד ניסלעך און צימערינג. סטירינג.
עס קענען זיין געטאן אַ ביסל אַנדערש: צו לייגן אין יעדער "שאָל" נישט אַ קרעם מיט ערד ניסלעך, אָבער גאַנץ קערנאַלז פון וואַלד אָדער קוואַרץ פון וואָלנאַץ, און דעמאָלט שפּיץ, אַזוי צו רעדן, פּלאָמבירן מיט קרעם.
פֿאַר די וואס טאָן ניט ווי שווער און זיס קרעם מיט פּוטער און קאַנדענסט מילך, עס איז אַ אָלטערנאַטיוו: אַ לייטער קרעם פון דיק ונסוועעטעד יאָגורט (און / אָדער זויער קרעם און קרעם) מיט די דערצו פון צעלאָזן שאָקאָלאַד און אַ סאַטשערייטאַד דזשעלאַטיניאָוס ייקוויאַס לייזונג.
גרייט-געמאכט "ניסלעך" זענען געדינט מיט טיי, קאַווע אָדער קאַקאַאָ.