קאַננעללאָני - איטאַליעניש גרויס מאַקאַראָנען שייפּט טווואַלז. איר קענען פּלאָמבירן זיי מיט פאַרשידענע פילינגז וואָס וועט נאָר קומען צו דיין מיינונג. דעם אָריגינעל און אין דער זעלביקער צייַט פּשוט עסנוואַרג וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק! זאל ס געפינען אויס מיט איר ווי צו קאָכן קאַננעללאָני מיט הינדל.
קאַננעללאָני מיט הינדל און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- פריש מאַשרומז - 190 ג;
- רוי הינדל ערד פלייש - 190 ג;
- קאַנאַלאַנז - 145 ג;
- וואַסער געפילטערט - 3 טבספּ. spoons;
- קעז פון שווער ווערייאַטיז;
- Fresh greens ;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קנאָבל;
- זויער קרעם - 1 נומער;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 45 מל;
- בשמים.
צוגרייטונג
מושראָאָמס זענען פּראַסעסט, שרעדיד אין דין סלייסאַז און געשיקט צו די שיסל פון די בלענדער. לייג די הינדל צעהאַקן און שאַרף צוזאַמען ביז גלאַט. ציבעלע און קנאָבל איז פּילד, פיינלי געהאַקט און בראַונד אין וואָרמד גרינס ייל פֿאַר עטלעכע מינוט. נאָך דעם, מיר לייגן אויס די צוגעגרייט פאָרסמעאַט צו די וועדזשטאַבאַלז, מישן און צייַט עס מיט בשמים. גיסן אַ ביסל קאַלט וואַסער און צימעס, סטערינג. נאָך 15 מינוט, שטעלן די פּאָמידאָר פּאַפּ, קאָך און שוואַך פֿאַר אַ ביסל מער מינוט. דער גרייט סטאַפינג איז קולד און סטאַפט מיט קאַנעללאָני. איצט נעמען די גלאז פאָרעם, גיסן די דנאָ סמעטענע דיילוטאַד מיט וואַסער, און לייגן אויס אונדזער וואָרקפּיעסעס. באַקן די שיסל פֿאַר 35 מינוט אין די ויוון, און דינען קאַננעללאָני מיט הינדל, דעקערייטינג די שפּיץ מיט גרייטיד קעז און געהאַקט גרינז.
קאַננעללאָני רעצעפּט מיט הינדל
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 400 ג;
- קאַנאַלאַנז - 10 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל - 10 מל;
- קאַנד זיס פּאַפּשוי - 100 ג;
- קעז - צו טעם;
- בשמים;
פֿאַר סאָוס:
- פּוטער - 30 ג;
- מילך 3.2% - 400 מל;
- ווייץ מעל - 30 ג;
- קעז - 50 ג.
צוגרייטונג
אַזוי, קודם לאָזן מיר צוגרייטן די פילונג פֿאַר קאַננעללאָני: הינדל