סאַלאַט מיט קרויט און פּאַפּשוי איז אַ וויטאַמין און זאַפטיק שיסל אַז בישליימעס דיווערסאַפייד דיין וואָכעדיק טיש און ווערן זייַן באַפּוצונג. עס איז געשווינד געמאכט פון די פּראָדוקטן וואָס זענען שטענדיק אין האַנט.
קראַב סאַלאַט מיט פּאַפּשוי און פריש קרויט
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד זיס פּאַפּשוי - 380 ג;
- פריש קרויט - 300 ג;
- קראַב סטיקס-240 ג;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- לימענע זאַפט.
צוגרייטונג
קראַב סטיקס באַקומען אויס פון דעם פּעקל און שנייַדן אין קליין ברעקלעך מיט אַ מעסער. קרויט שרעדיד סטראָוז, גיסן מיט לימענע זאַפט און מישן. דעריבער לייגן אַלץ אין אַ שיסל, גיסן די קאַנד פּאַפּשוי אָן זאַפט און מישן. מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט נידעריק-פעט מייַאָנעז און דינען עס צו די טיש.
פּעקינג קרויט סאַלאַט מיט פּאַפּשוי
ינגרידיאַנץ:
- קרויט בעידזשינג - 500 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 240 ג;
- קראָפּ - צו טעם;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- בשמים;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- צוקער - קנאָבל.
צוגרייטונג
קרויט מעלענקאָ בלאַנק, לייגן עס אין אַ שיסל און רייַבן עס מיט זייַן הענט און אַ קניפּ פון זאַלץ. מיט פּאַפּשוי, דזשענטלי פליסן די זאַפט, גיסן די גריינז צו די קרויט. דער ציבעלע איז קלינד, שנייַדן אין דין סעמירינגס, ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט און לאָזן פֿאַר 5 מינוט צו מאַרינירן. גרינז זענען רינסעד, דאַר און קרושד מיט אַ מעסער. דעריבער לוטשאָק קוועטש און פאַרשפּרייטן צו די אנדערע ינגרידיאַנץ פון דער סאַלאַט. מיר גיסן די זעלבע גרינז, גיסן עס מיט גרינס ייל, מישן עס און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט.
סאַלאַט מיט טינטפיש , ים קרויט און פּאַפּשוי
ינגרידיאַנץ:
- טינטפיש - 4 ברעקלעך;
- קאַנד זיס פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- זויער ים קאַלע - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 פּיסי.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- גרינס בוימל - 1 לעפעלע;
- בשמים;
- עסיק 3% - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
קאַבבאַגע איז אַוועקגענומען פון די ראָסל, פאַרבינדן מיט געהאַקט אַניאַנז, מישן און לאָזן צו מאַרינירן. סקוויד איז טאָד, פּראַסעסט, בוילד אין זאַלץ וואַסער און שינקועם לאַנג סטריפּס. דעריבער לייגן די זיס פּאַפּשוי און קעראַץ, ראַבד מיט שטרוי. אין אַ באַזונדער שיסל מיר פאַרבינדן גרינס ייל מיט עסיק, מיר וואַרפן זאַלץ און בשמים געשמאַק. גיסן סאַלאַט מיט ים קרויט און פּאַפּשוי אַבילאַטלי מיט אַ צוגעגרייט סאָוס און לייגן עס אויף פּלאַטעס.
סאַלאַט מיט קרויט, פּאַפּשוי און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- פּעקינג קרויט - 1 שטיק;
- קאָרן זיס קאַנד - 1 קענען;
- טינטפיש - 4 ברעקלעך;
- פּאָמידאָר - 2 פּקס .;
- מאַרינאַטעד מאַשרומז - 1 טאָפּ;
- ציבעלע גרין.
פֿאַר סאָוס:
- סאָוס סוי - 2 צפּ.
- גרינס בוימל;
- לימענע זאַפט - 2 צפּ.
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר פּראָצעס די טינטפיש, געשווינד קאָכן עס, און דעמאָלט שנייַדן אין קליין סטריפּס און לייגן עס אין אַ סאַלאַט שיסל. פּאַפּשוי איז ארלנגעווארפן אין אַ קאַלאַנדער, און מיר שיקן עס צו די סעאַפאָאָד. מושראָאָמס זענען פילטערד און שרעדיד אין גרויס סלייסיז. מיר לייגן טאַמייטאָוז און געהאַקט פּעקינעסע קרויט צו די סאַלאַט. מיר מישן אַלע די ינגרידיאַנץ געזונט און גיין צו דער צוגרייטונג פון די געווירציק סאָוס. צו טאָן דאָס, אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן גרינס ייל מיט לימענע זאַפט, גיסן אין סוי סאָוס און וואַרפן בשמים צו דיין געשמאַק. מיר אָנטאָן די סאַלאַט מיט אַ שמעקנדיק געמיש און באַצירן גרין ציבעלע מיט פעדערז. ווייַטער, שטעלן די סאַלאַט פֿאַר 15 מינוט אין די פרידזש, און דאַן געדינט אויף די טיש און הנאה אַלע די גאַרטנאַס פון טעם!
קרויט סאַלאַט מיט שינקע און פּאַפּשוי
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד פּאַפּשוי - 300 ג;
- פּעקינג יונג קרויט - 200 ג;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- שינקע - 150 ג.
צוגרייטונג
שנייַדן קרויט מיט אַ מעסער אין דין סטריפּס, שנייַדן די שינקע אין קליין קיובז און גיסן עס אַלע אין אַ סאַלאַט שיסל. לייג זיס פּאַפּשוי אָן זאַפט, גיסן מייַאָנעז און מישן.