סאַלאַט פון קרויט, שינקע און קעז איז אַ יידל און געשמאַק פֿאַרבייַסן, וואָס ווי קיינמאָל איידער וועט האָבן אַ פעסטיוו טיש און אַ פּראָסט מיטאָג מיט די משפּחה. צוגרייטן אַ סאַלאַט פון פּעקינג קרויט און שינקע, לייגן פּאַפּשוי. אין אַלגעמיין, אַלץ דעפּענדס אויף דיין פאַנטאַזיע און פאַרלאַנג צו ביטע דיין ליב געהאט אָנעס מיט אַ נייַ שיסל.
צו אָנהייבן מיט, לאָזן 'ס באַקאַנט מיט אַ פּשוט און לייכט מעמעראַבאַל סאַלאַט רעצעפּט מיט שינקע, קרויט און וגערקע. אויב געוואלט, מיר פאַרבייַטן פּאַפּשוי מיט גרין קאַנד פּיז. און איר קענען אויך בייַטן די סאַלאַט מיט קריספּי פּיקאַנט קראַקערז.
סאַלאַט מיט קרויט, שינקע און וגערקע
ינגרידיאַנץ:
- פריש קרויט - 200 ג;
- פריש וגערקע - 2 פּקס .;
- שינקע - 300 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- סאַלאַט בלעטער;
- זאַלץ - צו טעם;
- מייַאָנעז - צו טעם.
צוגרייטונג
שנייַדן קרויט פון די שפּיץ בלעטער, פיינלי צעהאַקן, זאַלץ און מנעם הענט ביז דער אויסזען פון זאַפט. דעמאָלט מיין וגערקע, שנייַדן אין דין פּלאַטעס, און די שינקע איז שנייַדן אין קיובז אָדער שטרוי. דעמאָלט מיר מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט אַ קייט פון פּאַפּשוי, פון וואָס מיר פליסן די פליסיק. ווייַטער, פּלאָמבירן די שיסל מיט מייַאָנעז, און אויב געוואלט, לייגן פריש פיינלי געהאַקט גרינז. גרייט סאַלאַט פאַרשפּרייטן אויף געוואשן און דאַר סאַלאַט בלעטער. באַצירן אונדזער פֿאַרבייַסן קענען זיין בעריז קראַנבעריז, אַוואָקאַדאָ אָדער קראָפּ ספּריגס.
מיר וועלן צוגרייטן דעם ווייַטער סאַלאַט פון פּעקינג קרויט און שינקע. אָבער, איר קענען בייַטן די טייפּס פון קרויט בייַ וועט, אָדער מישן, פֿאַר בייַשפּיל, בריסל און ווייַס קרויט. אויך, גאָורמעץ קענען לייגן אַ ביסל סמאָוקט הינדל אָדער אַוואַקאַדאָו צו די שיסל.
סאַלאַט פון פּיקינעסע קרויט און שינקע
ינגרידיאַנץ:
- פּעקינג קרויט - 1 שטיק;
- פריש וגערקע - 1 פּיסי .;
- שינקע - 300 ג;
- קעז פון שווער ווערייאַטיז - 100 ג;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- זאַלץ און בשמים - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
כאַזער קרויט איז געוואשן און כאַפּט, אָבער נישט זייער דין. וגערקע איז אויך ונ דורך געוואשן און דאַר,
אויב איר ווילן און אַ גענוג סומע פון צייַט, מיר לייגן אַ פּאָר פון שווער-בוילד עגגס צו אונדזער סאַלאַט. די שיסל וועט זיין בישליימעס קאַמביינד מיט פלייש קאַץ , סעאַפאָאָד סאַלאַדס און הייס זייַט קיילים. און צו אַלע וואס נאָכגיין די פיגור, מיר קענען רעקאָמענדירן געווירץ די סאַלאַט מיט מאַסלינע ייל, קרעם קעז אָדער קנאָבל סאָוס .