די נוצן פון האָבערגריץ איז באקאנט, טאָמער, צו אַלעמען. קאַשע פון דעם קאַשע פֿאַר פרישטיק איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו אָנהייבן די טאָג. אבער אויב קאַשע איז צוגעגרייט פון גאַנץ אָוץ פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט, דעמאָלט פון אָוט פלאַקעס דעם שיסל וועט זיין גרייט אין אַ ביסל מינוט. ווי און ווי פיל צו קאָכן אָוט פלאַקעס, לייענען אונטער.
ווי צו קאָכן האָבערגריץ אויף די וואַסער?
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער געפילטערט - 1.5 טעפּלעך;
- האָבערגריץ פלאַקעס - ¾ טעפּל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
פּלאָמבירן מיט וואַסער אָוץ פלאַקעס, פּאָדסאַליוואַעם און שטעלן אויף די הרובע פֿאַר מיטל פייַער. ווען די פליסיק בוילז, באַזייַטיקן די פּינע און קאָכן די קאַשע פֿאַר וועגן 7 מינוט אויף נידעריק היץ, סטערינג טייל מאָל. דעריבער לייגן די פּוטער צו טעם. אויב נייטיק, סאַהאַרים צו טעם.
ווי צו קאָכן אָוט פלאַקעס אויף מילך?
ינגרידיאַנץ:
- קו מילך - 3 טעפּלעך;
- צוקער אָדער האָניק;
- אָוט פלאַקעס - 1 גלאז;
- פּוטער, נאַטירלעך.
צוגרייטונג
מילך גיסן אין אַ פאַן, ברענגען עס צו אַ קאָכן, גיסן פלאַקעס. דעקן מיט אַ דעקל, נאָך ריפּיטיד בוילינג, קאָכן פֿאַר וועגן 4 מינוט. דערנאך די פייַער איז רידוסט און מיר טייַנען די קאַשע אויף די הרובע נאָך 5 מינוט. לייג צו געשמאַק צוקער אָדער האָניק, פּוטער.
ווי צו קאָכן אָוט פלאַקעס "הערקולעס" מיט עפּל זאַפט?
ינגרידיאַנץ:
- עפּל זאַפט - 200 מל;
- מילך קו - 200 מל;
- אָוץ פלאַקעס - 150 ג;
- וואַסער - 1 מולטיסטאַקען;
- apples - 2 ברעקלעך;
- רייזאַנז - 45 ג;
- צימערינג - צו טעם;
- זאַמד פון צוקער - 50 ג.
צוגרייטונג
פּרעלימינאַרלי גיסן די רייזאַנז מיט הייס וואַסער און לאָזן עס ברו פֿאַר 20 מינוט, דעמאָלט פליסן די פליסיק. Apples זענען קלינד און שנייַדן אין קובעס. אין די גלעזל פון מולטיוואַרקאַ גיסן אין זאַפט, וואַסער, לייגן מילך, צוקער און אין די "מולטיפּאָוואַר" מאָדע בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 160 דיגריז, מיר געבן אַ קאָכן. דעמאָלט מיר גיסן די אָוץ פלאַקעס פון הערקולעס. נאָך 5 מינוט, מיר לייגן apples, צימערינג, רייזאַנז און דעמאָלט פֿאַר אַ פערטל פון אַ שעה.
ווי צו קאָכן האָבערגריץ קאַשע אין אַ מולטיוואַריאַט?
ינגרידיאַנץ:
- קו מילך - 700 מל;
- אָוט פלאַקעס - 1 גלאז;
- פּוטער - 20 ג;
- זאַלץ;
- זאַמד צוקער - 50 ג;
- צימערינג.
אָוט פלאַקעס זענען געשטעלט אין די שיסל פון די מולטיוואַרק, אַ ביסל לייגן זאַלץ, צוקער און שטעלן אַ ביסל צימערינג. אויך שטעלן די פּוטער און גיסן אין די מילך. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ שיסל מער דייאַטערי, איר קענען דילייט די מילך אין האַלב מיט וואַסער. אין די "מילך קאַשע" מאָדע, מיר גרייטן האָבערגריץ איידער די סיגנאַל.
ווי צו קאָכן אָוט פלאַקעס אין אַ מייקראַווייוו?
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 4 טבספּ. spoons;
- מילך - 200 מל;
- רייזאַנז.
צוגרייטונג
אין אַ פּיאַנע פּאַסיק פֿאַר נוצן אין אַ מייקראַווייוו ויוון, גיסן אָוט פלאַקעס. מיר גיסן אין מילך, לייגן רייזאַנז אָדער קיין אנדערע דאַר פרוכט און לייגן עס אין די מייקראַווייוו. נאָך באַשטעטיקן די מאַקסימום מאַכט, מיר גרייטן 2 מינוט. אויב די קאַשע בלעטער דענס (דעפּענדס אויף די טיפּ פון פלאַקעס), דילייט עס מיט אַ ביסל בוילד מילך.