רויט קאַוויאַר איז אַ געשמאַק פּראָדוקט, וואָס ניט ענלעך אנדערע געשמאַק קיילים האט ניט בלויז ויסגעצייכנט טעם, אָבער אויך אַ ברייט קייט פון נוציק פּראָפּערטיעס. קאַוויאַר פון לאַקס פיש איז איינער פון די מערסט ווערטפול עסנוואַרג פּראָדוקטן, אָפֿט געניצט צו שטיצן, פארשטארקן און ומקערן די גוף.
אויף פאַרקויף, איר קענען געפֿינען פאַרשידענע טייפּס פון דעם נאַש, וואָס האָבן עטלעכע דיפעראַנסיז אין גרייס, קאָליר און טאַם נואַנסיז. ווען געפרעגט וואָס רויט קאַוויאַר איז רובֿ נוציק, איר קענען געבן אַ אַנאַמביגיואַס ענטפֿערן - קיין פאַרשיידנקייַט, ראַגאַרדלאַס פון דעם טיפּ פון פיש, כּמעט די זעלבע בייאָוקעמיקאַל זאַץ און מעקאַניזאַם פון השפּעה אויף אונדזער גוף. לאַקס קאַוויאַר און ראָזעווע לאַקס זענען געהאלטן צו זיין די מערסט וניווערסאַל אין טעם מידות.
נוציק פּראָפּערטיעס פון רויט לאַקס רויך
די בענעפיץ פון קאַוויאַר לאַקס זענען זייַן יינציק נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס און אַ עשירות פון ווערטפול ינגרידיאַנץ אין זייַן זאַץ. יעדער יי איז אַ גאַנץ שפּייַכלער פון נוציק, געזונט און רידזשווואַנייטינג עלעמענטן. אין 100 ג פון פּראָדוקט כּולל:
- מער ווי 24 ג פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעינס, צווישן וועלכע אַ ברייט קייט פון אַמינאָ אַסאַדז פארלאנגט דורך דעם גוף;
- לעסיטהין, וואָס האט די פאַרמאָג פון נוטראַלייזינג קאַלעסטעראַל;
- אַ רייַך זאַץ פון אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז אָמעגאַ 3 און תוו 6 - וועגן 4 ג;
- די וויטאַמין זאַץ כּולל כּמעט די גאנצע רשימה פון די B-B4 (טשאָלינע) גרופּע פון 490 מג, B9 (פאַליק זויער) 50 μ ג, B12 (cobalamin) 20 μ ג, וויטאַמין א (רעטינאָל) 270 μ ג;
- אַ פאַרשיידנקייַט פון מינעראַלס - סאָדיום 1500 מג, פאַספעראַס 350 מג, מאַגניזיאַם 300 מג, קאַלסיום 275, פּאַטאַסיאַם 181 מג, און קופּער, צינק, אייַזן , מאַנגאַנעסע און סעלעניום.
די הויפּט זאַך איז ווי נוציק רויט לאַקס קאַוויאַר איז, פֿאַרשטאַרקונג פון דעם ימיון סיסטעם, היילונג פון די האַרץ און בלוט כלים, סטימיאַליישאַן פון רידזשענערייטינג פּראַסעסאַז אין סעלז, שטאַרק רידזשווואַנייטינג ווירקונג.
איז קאַוויאַר לאַקס נוצלעך אין די דיעטע?
פילע גערלז וואס נאָכגיין זייער פיגור און דיעטע, און אויך אַדכיר צו אַ באַזונדער דיעטע באַזאָרגט וועגן דעם פּראָבלעם - איז עס נוציק פֿאַר רויט קאַוויאַר ווען לוזינג וואָג און ווי עס פיץ אין די דייאַטערי דיעטע. טראָץ דער פאַקט אַז דאָס דעליקאַסי כּולל אַ פּלאַץ פון פאַץ און פאַטי אַסאַדז, זייַן קאַלאָריפיק ווערט איז בלויז 250-260 קייקאַל. אויב איר באַטראַכטן אַז קאַוויאַר איז זייער נערעוודיק, און די בענעפיץ פון ניצן עס זענען זייער הויך, דעמאָלט עס קענען דינען ווי אַ טייל פון די דייאַטערי דיעטע. אין רויט קאַוויאַר איז אַ זייער נידעריק קאַרבאָוכיידרייט צופרידן, וועגן 4 ג פּער 100 ג פּראָדוקט, אַזוי ווען דיעטע איז באמערקט מיט אַ שנייַדן אין קאַרבאָוכיידרייט פודז.
נידעריק-קאַרביידרייטער און ניט-קאַרבאָוכיידרייט דיייץ פּראַזאָופּאָוז די יקסקלוזשאַן פון די טעגלעך דיעטע פון פּראָדוקטן, אין וואָס די פּרידאַמאַנאַנט צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייץ איז אַרייַנגערעכנט. אַזאַ דיייץ זענען אָפט געניצט ווען אַבזערווינג אַ ספּאָרט רעגימין און אַקטיוו טויגיקייַט אַקטיוויטעטן פֿאַר דריינג און געבן רעליעף צו די קאַנטורז פון די פיגור.
מיט אַזאַ אַ דיעטע, די הויפּט אָרט איז פאַרנומען דורך פּראָדוקטן מיט הויך פּראָטעין צופרידן (פלייש, סעאַפאָאָד, מילכיק פּראָדוקטן) און וועדזשטאַבאַלז. פּראָטעינס, וואָס זענען קאַנטיינד אין רויט קאַוויאַר, האָבן אַ יינציק פאַרמאָג זייער געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף, און די זאַטקייַט פון דעם פּראָדוקט וועט נישט לאָזן איר צו עסן וידעפדיק.
רויט קאַוויאַר איז אָפט געדינט צו די טיש אין די פאָרעם פון סאַנדוויטשיז, אָבער עס איז בישליימעס קאַמביינד מיט פּראָדוקטן אַזאַ ווי עגגס, קעז, פאַרשידן טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז און סעאַפאָאָד. ווען געניצט ווי אַ דייאַטערי קאָמפּאָנענט, עס איז בעסטער צו לייגן קאַוויאַר צו סאַלאַדס, ים קאַקטיילז אָדער פשוט צו עסן צוויי ספּונז בייַ פרישטיק אָדער לאָנטש.
מענטשן וואס אַקטיוולי אָנטייל נעמען אין ספורט אַנדערגייינג ריכאַבילאַטיישאַן נאָך שטרענג קראַנקייַט אָדער כירורגיע, סטרייווינג צו פארשטארקן, רידזשווואַנייט זייער ללבער, עס איז זייער נוצלעך צו עסן רויט קאַוויאַר צוויי מאָל אַ וואָך.
העאַלינג פּראָפּערטיעס פון לאַקס רוי זענען וויידלי געניצט אין מאָדערן פאַרמאַקאַלאַדזשי און קאַזמעטאָלאָגי.