וואָס אַסאָוסייישאַנז טאָן איר האָבן מיט די וואָרט "קאַקאַאָ"? פּערסנאַלי, איך האָבן אַ פרי יוני מאָרגן איידער מיין אויגן, די זון שיינט דזשויפאַלי אין די פֿענצטער, פאָרויס פון דרייַ חדשים פון וואַקאַציע, און די אַראָמאַ פון קאַקאַאָ אַז מיין מוטער האט נאָר האַלב פאַרשפּרייטן איבער די הויז. דער שמעקן און געשמאַק זענען באַקאַנט צו אונדז פון קינדשאַפט, און שאָקאָלאַד סוויץ און קייקס זענען כּמעט אַן ינאַליענאַבלע אַטריביוט פון קיין פעסטיוו פאַרבייַסן. דערווייַל, קאַקאַאָ און שאָקאָלאַד האָבן ווערן וויידלי באקאנט צו אייראפעער לעפיערעך לעצטנס. כאָטש דער ערשטער קאַקאַאָ בינז זענען געבראכט צו ספּאַין דורך די קאָנקוויסטאַדאָרס ווי ווייַט צוריק ווי די אָנהייב פון די 16 יאָרהונדערט, פֿאַר אַ לאַנג צייַט די נוצן פון אַ טרינקען צוגעגרייט פון זיי איז געווען אַ פּריווילעגיע אויסשליסלעך פון די העכסטן לעוועלס פון געזעלשאַפט. די וווּקס פון פאַרשפּרייטונג פון שאָקאָלאַד, ווי אַ טרינקען איז געווען בלויז אין די eighteenth יאָרהונדערט, און דער ערשטער שאָקאָלאַד באַר איז געווען געמאכט אין 1819 דורך די שווייצער געבוירן פראנצויזיש לוי קעי.
קאַקאַאָ פּודער - קאַלאָריע צופרידן
קאַקאַאָ פּודער איז אַ פיינלי ערד קאַקאַאָ בעבל שטיקל, לינקס נאָך באַקומען קאַקאַאָ פּוטער פון זיי. אזוי, קאַקאַאָ פּודער איז, אין פאַקט, נידעריק-פעט, ביטער שאָקאָלאַד. פעט אין ביטער שאָקאָלאַד כּולל 54%, און אין קאַקאַאָ פּודער - 10-22%. דאך, עס איז אַ פערלי הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט. אין קאַקאַאָ פּודער כּולל פון 298 צו 325 קאַלאָריעס פּער הונדערט גראַמז פון פּראָדוקט. דערצו, עס כּולל:
- קאַפין 0.2%, וואָס איז פיל ווייניקער ווי טיי אָדער קאַווע;
- טהעאָפיללינע און טהעאָבראָמינע זענען נאַטירלעך סטימיאַלאַנץ ענלעך אין ווירקונג צו קאַפין, אָבער וויקער;
- פעניליפילאַמינע, אָדער "מאַטעריע פון ליבע," דעם מאַטעריע איז באפרייט דורך אונדזער גוף אין דער צייַט פון "ראָמאַנטיש ליבע, רייזאַז די שטימונג;
- גרויס אַמאַונץ פון צינק און צינק - דער ערשטער איז נייטיק פֿאַר די סינטעז פון העמאָגלאָבין - אַ מאַטעריע וואָס קאַריז זויערשטאָף אין אונדזער גוף; די רגע איז נייטיק פֿאַר די פאָרמירונג פון כאָרמאָונז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פּובערטי;
- פּאַלי- און מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז;
- פאַליק זויער - איז ינוואַלווד אין די סינטעז פון פּראָטעין, שטיצט די ימיון סיסטעם, נייטיק פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון די ביין מאַרך, העלפט צו אַסימאַלייט אנדערע ב וויטאַמינס;
- מאַנגאַנעסע - איז נייטיק פֿאַר די וווּקס און אַנטוויקלונג פון מענטש, נעמט אָנטייל אין די פּראַסעסאַז פון העמאַטאָפּאָיעסיס;
- עפּאַטטשין - אַ מאַטעריע פון די פלאַוואָנאָיד גרופּע, וואָס האט אַ הויך בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט: פאַרגרעסערן די ילאַסטיסאַטי פון די ווענט פון די קלענסטער בלוט כלים - קאַפּיללאַריעס, העלפט צו אַרייַנציען וויטאַמין C ; אויך לויט די רעזולטאַטן פון די לערנען פון אמעריקאנער סייאַנטיס, עפּאַטטשין קענען העלפן באַקומען באַפרייַען פון אַזאַ חולאתן ווי מאַך, האַרץ דורכפאַל, ראַק און צוקערקרענק.
ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין קאַקאַאָ?
אויב מיר זענען גערעדט וועגן די קאַלאָריק אינהאַלט פון קאַקאַאָ ווי אַ טרינקען, עס וועט אָפענגען אויף דעם וועג עס איז צוגעגרייט, מיט די דערצו פון צוקער אָדער קרעם, געוויינטלעך, די קאַלאָריק צופרידן וועט פאַרגרעסערן, אין דורכשניטלעך, 300-400 אָדער מער קאַלאָריעס.