איינער פון די בעסטער-סעלינג, פאָלקס און פּראָסט ווערייאַטיז פון ברויט איז קאָרן ברויט. דעם ברויט האט ניט בלויז ויסגעצייכנט געשמאַק מידות, אָבער עס איז זייער נוציק פֿאַר די מענטשלעך גוף. עס איז געמאכט געווארן אין צאָפנדיק אייראָפּע און די לענדער פון די ערשטע סאוועטן פארבאנד.
ינגרידיאַנץ פון קאָרן ברויט
דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר קאָרן ברויט כולל זאַלץ, וואַסער, סאָורדאָוגה און קאָרן מעל. צו טאָג, ברויט פּראָדוסערס פאָרשלאָגן אַ פערלי ברייט קייט ברויט פון קאָרן מעל. זיי אַרייַננעמען: ברויט געמאכט פון קאָרן מעל, מעל, ברויט געמאכט פון קאָרן מעל, קאָרן ברויט, קאַסטערד, און פילע אנדערע. די מערסט פאָלקס קאָרן ברויט פֿאַר די באוווינער פון דעם פּאָסטן-סאָוויעט אָרט איז באָראָדינסקי ברויט.
פּראָפּערטיעס און קאַלאָריע צופרידן פון קאָרן ברויט גלייַך אָפענגען אויף זייַן כעמיש זאַץ. אבער עס איז כדאי צו באמערקן אַז די קאַלאָריע צופרידן פון אַ שטיק פון קאָרן ברויט וועט זיין נידעריקער ווי די קאַלאָריע צופרידן פון אַ שטיק פון ברויט געמאכט פון ווייץ מעל. 100 גראַמז פון קאָרן ברויט אַנטהאַלטן 33.4 ג קאַרבאָוכיידרייץ, 6.6 ג פון פּראָטעינס און 1.2 ג פעט.
ברויט פון קאָרן מעל האט אין זייַן זאַץ אַש, קראָכמאַל, מאָנאָסאַקשאַרידעס, דיסאַטשאַרידעס, סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז, וואַסער, אָרגאַניק אַסאַדז און דייאַטערי פיברע.
בענעפיץ פון קאָרן ברויט
די קאַלאָריעס פון קאָרן ברויט, קאָכן לויט די קלאַסיש רעסאַפּיז, זענען בעערעך 174 קייקאַל פּער 100 גראַמז פון די פאַרטיק פּראָדוקט. קאַלאָריק צופרידן פון 1 שטיק פון קאָרן ברויט כּולל בעערעך 80 קייקאַל. די בענעפיץ פון דעם ברויט איז קלאָר ווי דער טאָג, ווייַל עס האט אַ רייַך זאַץ פון מינעראַלס און וויטאַמינס. עס כולל וויטאַמינס טשאָלינע, א, E, ה, ב (טהיאַמינע, ריבאָפלאַווין, פּירידאָקסינע, פּאַנטאָטהעניק און פאַליק זויער) און פּפּ. עס כּולל נאַטירלעך קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי צינק, מאַנגאַנעסע, ייאַדיין, מאָליבדענום, פלאָרין, פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, מאַגניזיאַם , שוועבל, קאַלסיום און פילע אנדערע. די בייאַלאַדזשיקאַל נוציקייט פון זייַן כעמישער זאַץ איז פיל העכער ווי אַז פון ברויט געמאכט פון ווייץ מעל.
שאַטן צו ברויט ברויט
עס איז כדאי צו באמערקן אַז, טראָץ זייַן קלאָר אַדוואַנידזשיז, ברויט פון קאָרן מעל איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף ערגער ווי פון ווייץ. מענטשן וואס ליידן פון אַלקאָמערס און הויך אַסידאַטי פון די מאָגן זאָל נישט עסן קאָרן ברויט, ווי עס קענען גרונט באַטייַטיק שאָדן צו דעם גוף. אַז די נעגאַטיוו פּראַל פון ברויט פון קאָרן מעל איז ווייניקער, מאַניאַפאַקטשערערז אַנשטאָט פון 100% קאָרן מעל נוצן 85%, ריפּלייסינג די מנוחה מיט ווייץ מעל.
