שאַרלאַט רעצעפּט איז איינער פון די מערסט פאָלקס צווישן כאַוסווייווז. די שיסל קענען זיין געמאכט אין רעקאָרד צייַט, מיט אַ מינימום פון מי. דער קוקינג פּראָצעס וועט נעמען וועגן האַלב אַ שעה, און הנאה די געשמאַק נאַש די גאנצע משפּחה קענען. די מערסט וויכטיק זאַך איז אַז דאָס טוט נישט דאַרפן טייַער און ביסל-באקאנט פּראָדוקטן.
קלאסישע שאַרלאַט
אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו באַקן אַ טשאַרלאָטטע מיט apples, ערשטער איר דאַרפֿן צו בעל דער קלאַסיש וועג. ווי אַ רעזולטאַט, איר וועט באַקומען אַ נאַש, געמערט דורך די פּאַשטעס, וואָס איז צוגעגרייט פון צייַט ימאַמאָריאַל אין יעדער שטוב. צו ווערן אַ מומחה אויף די באַקינג פון דעם פאַרבייַסן, איר זאָל אָנהייבן מיט די קלאָר ווי דער טאָג - פּרובירן די רעצעפּט פֿאַר טשאַרלאָטטעס מיט apples.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 300 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 250 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער;
- apples (אַנטאָנאָווקאַ) - 5 ברעקלעך;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
- קלאַפּן די יי-צוקער געמיש צו אַ אָנגענעם קרעם פֿאַרב, וואָס וואקסט באטייטיק אין באַנד.
- זי סלאָולי אויסגעגאסן די באַקינג פּודער און די סיפטיד מעל.
- אין סדר נישט צו קומען אַריבער לאַמפּס און צעלאָזן די עסנוואַרג, מישן עס כאָומאַדזשיניאַסלי מיט אַ מיקסער בייַ אַ נידעריק גיכקייַט, אָבער טאָן ניט פאַרהאַלטן דעם פּראָצעס פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
- דורך דעם צייַט, די פרוכט זאָל זיין קלינד און שנייַדן. דעריבער זיי זענען אַטאַטשט צו די באַזע.
- פּלאָמבירן די פורעם מיט אַ דיאַמעטער פון 20 סענטימעטער.
- באַקיד אין די ויוון פֿאַר מער ווי העלפט אַ שעה.
- גרייט צו זיין קאַנווינסט דורך די אַלט וועג - אַ ציינשטעכער.
שאַרלאַט מיט הייַזקע קעז
אן אנדער מאָדיפיקאַטיאָן פון די פאָלקס שיסל איז קורד קעז, מיט דער הילף פון דער רעצעפּט וואָס עס איז מעגלעך צו פידינג פאַסידיאַס קידס מיט אַ נוציק פּראָדוקט. באַקינג איז נישט בלויז פּאַסיק פֿאַר אַ יום טוּב, אָבער אויך אַ קינדער 'ס פרישטיק , און מאַכן אַ מייַכל איז גרינג. פון די ספּעסאַפייד נומער פון קאַמפּאָונאַנץ וועט זיין אַ פול-פלעדזשד פּיראָג וואָס קענען זיין צעטיילט אין אַכט פּאָרשאַנז.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 450 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- צוקער - 250 ג;
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- apples - אַ ביסל ברעקלעך;
- סאָדע - 0.5 צפּ.
צוגרייטונג
- די מעל איז געמישט מיט סאָדע, די הייַזקע קעז איז גרינד.
- קלאַפּן די יי-צוקער געמיש.
- אַלע רייַבן אויס צו אַ איין שטאַט.
- העאַטפּראָאָף שיסל מיט ייל, פאַרשפּרייטן די טייג איבער אים.
- שפּיץ מיט שנייַדן פירות און שטעלן אין די ויוון.
- אַראָפּנעמען נאָך 35 מינוט.
שאַרלאַט מיט קאַרש
א פינף-מינוט שטיקל איז גערופן אַ קאַרש טשאַרלאָטטע, וואָס אַ זייער יניקספּיריאַנסט קאָכן וועט טאָן. טייג פֿאַר טשאַרלאָטע איז לייכט קאַמביינד מיט פאַרשידענע פירות און בעריז. אויב עס איז אַ קאַרש וואָס קענען ניט זיין אַטאַטשט צו אַ קאַמפּאָוט אָדער צו עסן, דעמאָלט איר קענען מאַכן די בעריז געשמאַק, ניצן די ווייַטערדיק רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1.5 ברילן;
- גראַנולאַטעד צוקער - 170 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק - 0.5 צפּ;
- קאַרש פּיטיד - 2 טעפּלעך.
צוגרייטונג
- מישן די יי-צוקער געמיש מיט אַ מיקסער.
- סאָדע מיט עסיק איז געשיקט צו איר.
- לייג מעל אין טיילן, דזשענטלי סטערינג די מאַסע מיט אַ לעפל.
- די דנאָ פון די פאָרעם איז ליינד מיט ספּעציעל פּאַפּיר, און די צוגעגרייט בעריז נאָענט די דנאָ.
- דער באַזע איז געשטעלט אויף שפּיץ.
- שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 28-30 מינוט.
- דער פאַרטיק פאַרבייַסן וועט העכערונג און ווערן ראָזעווע. איר קענען באַשטעטיקן דעם מיט אַ ציינשטעקן.
שאַרלאַט מיט bananas
אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו באַקן אַ טשאַרלאָטטע אין אַ נייַע וועג, לייגן bananas צו דעם זאַץ. אַזאַ אַ רעצעפּט וועט אַפּעלירן צו די וואס בעסער נישט אַ זיס זיס פאַרבייַסן. איר קענען צוריקציען אַ ביסל מער פון די קלאַסיש שאַרלאַט רעצעפּט דורך לייגן קאַקאַאָ אָדער קאָוטינג די פאַרטיק פּיראָג מיט שאָקאָלאַד גלייז .
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 350 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 300 ג;
- יי - 5 פּקס .;
- bananas - 4 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער.
צוגרייטונג
- אויב דער קולינאַריש חלום איז אַ פּרעכטיק טשאַרלאָטטע, אָנהייבן צו קאָכן מיט די זיס טייל. דעם מיטל רייניקונג און קאַטינג bananas. דעמאָלט וויפּט יאָוקס און פּראָטעינס מיט צוקער וועט נישט פאַרענטפערן.
- אין אַ מאַסע גיסן אין מעל מיט באַקינג פּודער, און שלאָגן געזונט. דער טייג זאָל זיין אַ ביסל פליסיק.
- ערשטער, איינער-דריט פון די באַזע איז אויסגעגאסן, נאכגעגאנגען דורך האַלב פון די bananas. דעם סדר איז באמערקט ווידער און לעסאָף די מאַסע איז פארשלאסן דורך די רוען טייל.
- פּריפּערז אין די ויוון ביז עס געץ רעדדענעד.
שאַרלאַט מיט אָראַנדזשאַז
דעליקאַסי איז אַ ניט-נאָרמאַל שיסל, וואָס איז צוגעגרייט ווען עס איז נייטיק צו יבערראַשן די געסט. א טשאַרלאָטטע פּיראָג איז ווערט עס צו פּרובירן עס, אַזוי אַז די הויז איז אָנגעפילט מיט אַ ווונדערלעך אַראָמאַ, פּאַמפּער די קידס. אָראַנגעס קענען זיין געניצט ווי דער הויפּט פילונג אין דעם רעצעפּט, אָבער קענען זיין קאַמביינד מיט רייזאַנז, apples און ניסלעך.
ינגרידיאַנץ:
- גראַנולאַטעד צוקער - 200 ג;
- מעל - 250 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- אָראַנדזשאַז - 2-3 פּקס .;
- באַקינג פּודער - 0,5 צפּ;
- וואַניללין און צימערינג - צו טעם.
צוגרייטונג
- אין אַ טיף שיסל, שלאָגן די יי-צוקער געמיש.
- אין אן אנדער שיף מישן מעל, באַקינג פּודער, וואַניללין און צימערינג.
- ניד אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס.
- אָראַנגעס זענען פּילד. סלייסיז שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
- גיסן העלפט פון די פונדאַמענט אין די פורעם און לייגן אויס די פילונג וואָס איז באדעקט מיט די מנוחה.
- באַקן פֿאַר 40 מינוט.
שאַרלאַט מיט פּאַמפּקין
אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן אַ טשאַרלאָטטע מיט קירבעס, דעמאָלט טאָן נישט טראַכטן אַז עס וועט זיין אַ פּלאַץ פון קאָנפליקט מיט דעם רעצעפּט. עס איז וויכטיק צו נוצן די שוין האַלב גרינס ווי פילונג. פֿאַר די קירבעס צו ווערן ווייך, עס איז באַקט אין די מייקראַווייוו פארויס.
ינגרידיאַנץ:
- גראַנולאַטעד צוקער - 150 ג;
- מעל - 250 ג;
- קירבעס-250 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- פּודער.
צוגרייטונג
- שנייַדן די קירבעס אין ברעקלעך, פּלאָמבירן עס מיט איין לעפל פון צוקער, און שיקן עס צו די מייקראַווייוו פֿאַר 8 מינוט.
- עגגס און זאַמד וויסק אין אַ דיק, ווייַס פּינע מיקסער.
- לייגן אַ גלאז פון מעל און ניד עס דזשענטלי מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ.
- איר פאַרבינדן די קירבעס מיט די יסוד און לייגן עס אין אַ פורעם.
- באַקן פֿאַר 45 מינוט.
שאַרלאַט מיט קרויט
אַ טשיקאַווע אָפּציע, כאָטש ניט מיט אַ קלאַסיש פילונג - איז אַ קרויט טשאַרלאָט, באזירט אויף אַ פליסיק טייג. די פילונג איז געמישט מיט עגגס, פיש אָדער מינסט פלייש. א ביסל סעאַסאָנינגס, און עס טורנס אויס אַ האַרציק שיסל פֿאַר מיטאָג, בשעת די אַפּלאַקיישאַן פון די רעצעפּט פֿאַר שאַרלאַט וועט נישט פאַרשאַפן פיל קאָנפליקט.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 200 ג;
- קעפיר - 250 מל;
- יי - 2 ברעקלעך;
- קרויט - 300 ג;
- סאָדע - 0.5 צפּ;
- מייַאָנעז אָדער סמעטענע - 2 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- קרויט איז שרעדיד און געפּרעגלט ביז עס איז ווייך.
- אין קעפיר, צעלאָזן די סאָדע, לייגן יאָוקס מיט פּראָטעינס און מישן.
- עס זיי אויך שיקן מייַאָנעז.
- ביסלעכווייַז לייגן די מעל, ניד די טייג.
- העלפט די באַזע איז אויסגעגאסן אין דער פורעם, קרויט איז פאַרשפּרייטן איבער די שפּיץ, און דעריבער די רוען טייל גייט.
- באַקן פֿאַר וועגן 40 מינוט.
שאַרלאַט אין די מייקראַווייוו
דעליקאַסי קענען זיין געטאן דורך ספּענדינג אַ מינימום פון צייַט, אויב איר נוצן אַ מייקראַווייוו ויוון. דאס איז אַ ויסערגעוויינלעך געשמאַק שאַרלאַט. אויב געוואלט, דער קלאַסיש שאַרלאַט רעצעפּט קענען זיין גאָר פארוואנדלען. למשל, אַנשטאָט פון צוקער נוצן קאַנדענסט מילך אָדער פּודער, איר קענען נעמען קיין פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 300 ג;
- צוקער - 250 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער;
- apples - 5 פּקס .;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
- דער באַזע זאָל זיין צוגעגרייט אין די געוויינטלעך וועג. פאַרבינדן מיט די פילונג.
- פּלאָמבירן די פורעם, עס איז בעסטער צו נוצן סיליקאָנע און מיט הויך זייטן.
- שטעלן די צונעמען מאָדע און באַקן.
שאַרלאַט אין די סקאָווראָדע
אויב עס איז קיין וועג צו צולייגן דעם ויוון, די געוויינטלעך ברויט פּאַן וועט טאָן. דעם איז אַ זייער פּשוט שאַרלאַט רעצעפּט. אין דעם פאַל, די פּיראָג טורנס אויס צו זיין מער געדיכט. א פּאַן איז סמירד מער שעפעדיק ווי אַ פּאַן, און ספּרינגקאַלד מיט אַ מאַנגאָ.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 300 ג;
- צוקער - 250 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער;
- apples - 5 פּקס .;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
- דער באַזע זאָל זיין צוגעגרייט אין די געוויינטלעך וועג. לייג פרוכט.
- עס איז בעסער צו נעמען אַ ברייט פּאַן מיט אַ דיק דנאָ, וואָס איז אָנגעפילט מיט אינהאַלט.
- פּרעגלען פֿאַר 45 מינוט. עס איז בעסער צו ויסמייַדן אַ שטאַרק פייַער.