Raspberry parfait is a delicate summer dessert, which will become an easy end to an elegant meal. צוגרייטן אַ אָריגינעל מאַלענע פּאַרפאַיט מיט האָניק, שאָקאָלאַד און פּיטשאַז אָדער ווייַן, לויט צו אונדזער פּשוט רעסאַפּיז.
רעצעפּט פֿאַר פּאָמסן פּאַרפאַיט מיט רויט ווייַן
ינגרידיאַנץ:
- פריש ראַזבעריז - 500 ג;
- פאַרפרוירן ראַזבעריז - 250 ג;
- צוקער - 3/4;
- קראָכמאַל - 1 טבספּ. לעפל;
- רויט ווייַן - 1 1/2 זאכן;
- וואַניל יאָגורט - 350 מל.
צוגרייטונג
מישן די צוקער מיט די קראָכמאַל און לייגן די רויט ווייַן צו די געמיש. שטעלן די ווייַן סירעפּ אויף די פייַער און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט נאָך בוילינג, סטערינג קעסיידער. ווייַטער, מישן די סירעפּ מיט האַלב פריש און גאַנץ פאַרפרוירן ראַזבעריז, און ווידער ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן. נאָך 2 מינוט, די פּאָמסן סטאַפט אָנהייבן צו טיקאַן, נאָך וואָס עס קענען זיין אַוועקגענומען פון די פייַער. זאל ס קיל די מאַלענע קלעם פֿאַר אַ שעה.
צו גרייטן פּאַרפאַיט אין אַ גלאז אָדער אַ הויך גלאז, גיסן די וואַניל יאָגורט, פאַרשפּרייטן די רוען פריש בעריז און גיסן אַלע די ווייַן סאָוס. מיר קרוין די פאַרבייַסן מיט פריש ראַזבעריז און אַ ספּריג פון מינץ.
מאַלענע פּאַרפאַיט מיט פּיטשאַז און שאָקאָלאַד
ינגרידיאַנץ:
- פּיטשאַז - 3-4 ברעקלעך;
- מאַלענע - 600 ג;
- צימערינג - 1 טבספּ. לעפל;
- מוצרי מזון -1/4 צפּ.
- אַ פּיצל פון שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך - 1 נומער;
- וואַניל ייַז קרעם.
צוגרייטונג
פּיטשאַז זענען סלייסט. איך ריין מיין בעריז און טרוקן זיי. מישן וואַניל ייַז קרעם מיט צימערינג און מושקאַט, יוואַנלי פאַרשפּרייטן עס אויף די דנאָ פון די גלאז פֿאַר דינען, דעמאָלט פאַרשפּרייטן די בעריז, שפּריצן אַלע די ברעקלעך פון די ביסקאַץ, דעקן ייַז קרעם ווידער, שטעלן די פּיטשאַז און ענדיקן די פאַרבייַסן מיט אַ פּאָר פון ראַזבעריז פֿאַר באַפּוצונג.
ווי צו צוגרייטן מאַלענע פּאַרפאַיט מיט האָניק?
ינגרידיאַנץ:
- האָניק - העלפט אַ יאָרהונדערט;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- וואַניל קיכלעך - 250 ג;
- פריש ראַזבעריז - 2 זאכן;
- וואַניל ייַז קרעם - 2 זאכן;
- קרעם.
צוגרייטונג
מישן די צעלאָזן פּוטער מיט האָניק און לייגן העלפט פון די געמיש צו אַ קרום פון וואַניל קיכלעך. דער רגע העלפט איז פארבונדן מיט בעריז און געמישט. מיר פאַרשפּרייטן די שטראָם פון די קיכלעך צווישן אַלע די קרעמאַנקי, מיר שטעלן אויף די בעריז און ייַז קרעם אויף שפּיץ. איבערחזרן די לייַערס.
ווי אַ אָרנאַמאַנץ, דעקן יעדער פאַרבייַסן מיט קרעם. מאַלענע פּאַרפאַיט קענען זיין געדינט צו די טיש בייַ אַמאָל, אָבער איר קענען לאָזן עס אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה, אָבער האַלטן אין מיינונג אַז די קיכל קראַמבאַלז וועט זיין סאָוקט און נישט אַזוי קרוכלע, אָבער אין דעם רעצעפּט עס קענען זיין ריפּלייסט מיט גראַנאָלאַ אָדער ניסלעך.