אין וואָס פרוכט איז די מערסט וויטאַמין C?

אָבער, יוזשאַוואַלי מיר טאָן ניט אַרן זיך מיט לערנען וואָס פרוכט איז די מערסט וויטאַמין C. זאל ס פּרובירן צו פֿאַרשטיין דעם קשיא.

ווער איז דער וויטאַמין פירער?

מיר געוויינט צו גלויבן אַז רובֿ פון די וויטאַמין C איז קאַנטיינד אין סיטרוס פרוכט, אין באַזונדער, אין לעמאַנז. טאקע, זיי זענען רייַך אין אַסקאָרביק זויער, אָבער נישט דער ערשטער אין דער רשימה פון די אָונערז פון זייַן גרעסטן נומער. שטודיום האָבן געוויזן אַז פרוכט מיט וויטאַמין C צופרידן זענען פיל ערגער צו בעריז. און רובֿ פון אַלע אַסקאָרביק מיר געפֿינען נישט אין עקזאָטיש פרוכט, אָבער אין דער רובֿ פּראָסט הונט-רויז, ווו די וויטאַמין צופרידן, אין פאַרגלייַך מיט אַ לימענע, יקסידז עס פערציק מאל! אמת, דער הונט רויז איז ניט אַ פרוכט, אָבער דאָס טוט נישט פאַרמינערן זייַן נצחון.

ווי פֿאַר די פירות זיך, צווישן זיי, לימענע און אנדערע סיטרוס זענען טאַקע לידינג. אויף אונדזער טיש עס זענען אנדערע פירות וואָס אַנטהאַלטן וויטאַמין C אין באַטייַטיק קוואַנטאַטיז, אָבער זיי זענען יוזשאַוואַלי דערוואַקסן אין לענדער מיט הייס קליימיץ, און זיי באַקומען צו אונדז, בעת געמאכט לאַנג יאַזדע. צווישן זיי: פּאַפּייאַ, גוייַאַוואַ, מאַנגאָ, קיווי און אנדערע.

און וואָס סאָרט פון פירות וואָס וואַקסן אין אונדזער געגנט, כּולל וויטאַמין C - אַ נאַטירלעך קשיא. פיל ווייניקער אַסקאָרביק קענען זיין געפונען אין אונדזער apples, אָבער זיי זענען גאַנץ אַפאָרדאַבאַל און אַבזאָרבד די זון פון זייער געבוירן ערטער, אַזוי, קיין צווייפל, זיי וועלן נישט ווייניקער נוצלעך ווי עקזאָטיש פירות. א פּלאַץ פון וויטאַמין C אין בעריז: שוואַרץ קורראַנט , ים-באַקטאָרן, באַרג אַש, טרוסקאַווקע.

פארוואס טאָן מיר דאַרפֿן וויטאַמין C?

אָבער איז דאָס וויטאַמין וויכטיק פֿאַר אונדז? לעבן האט געוויזן אַז אַ מענטש קענען ניט טאָן אָן אים, ספּעציעל זינט די מענטש גוף קענען ניט פּראָדוצירן אַסקאָרביק זויער ינדיפּענדאַנטלי, און זייַן בייַזייַן איז גאָר וויכטיק:

• וויטאַמין C פּריווענץ אַוויטאַמינאָסיס, ינקריסיז די גוף ס קעגנשטעל צו ינפעקשאַנז, ווירוסעס;
• עס דורכויס אַפעקץ די טעטיקייט פון די נערוועז סיסטעם;
• די קאַנסאַמשאַן פון פירות מיט וויטאַמין C, פּראַמאָוץ די פֿאַרשטאַרקונג פון בלוט כלים. זיי ווערן דוראַבאַל און גומע;
• וויטאַמין איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט.