בעעטראָאָט, ווי אַ פערלי גרויס און געדיכט גרינס, נעמט אַ פּלאַץ פון צייַט אין קוקינג, אָבער אויב איר נוצן די דערגרייכונגען פון קולינאַריש טעכנאָלאָגיע פֿאַר דעם צוועק, די צוגרייטונג פון דעם וואָרצל וועט נעמען פילע מאָל ווייניקער. ווי צו קאָכן ביץ אין אַ דרוק קוקער איר וועט לערנען פון אונדזער אַרטיקל.
בעעטראָאָט קוקינג אין די רעדמאַנד דרוק קוקער
פֿאַר קוקינג, עס איז בעסטער צו קלייַבן וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען נישט צו גרויס צו פאַרקירצן די קוקינג צייַט אַפֿילו ווייַטער. גאַנץ און פריש פירות זאָל זיין קלינד פון וידעפדיק שמוץ און רינסעד מיט קאַלט וואַסער, דעמאָלט ווישן די בוריק מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און שנייַדן אַוועק די טאַפּס, אויב קיין. גרויס ביץ קענען זיין שנייַדן פארויס אין העלפט. אין דערצו צו דער נאָרמאַל שטעלן פון בשמים אין די פאָרעם פון זאַלץ און פעפער, בעשאַס די קוקינג פון ביץ, איר קענען לייגן אַ לעפעלע פון באָלסאַמיק עסיק צו די וואַסער, פון וואָס די גרינס וועט נאָר נוץ אין געשמאַק.
מיר שטעלן דעם גרינס אין אַ דרוק קוקער און פּלאָמבירן עס מיט וואַסער אַזוי אַז עס קענען זיין באדעקט. סאָלים און פעפער צו טעם. מיר שטעלן די מאָדע "לעגיומז". ווי פיל צו קאָכן די בוריק אין די דרוק קוקער דעפּענדס אויף די גרייס פון דעם גרינס זיך, זייַן מיינונג און די מאַכט פון די יחיד מיטל, אָבער סקעטש אויס די צייט אין 30 מינוט, און דאַן טשעק די גרייטקייַט און אין וועלכע פאַל, לייגן צייַט אין דיין דיסקרעשאַן
ווי איר קענען זען, די בוריק אין די דרוק קוקער איז זייער גרינג צו וועלד, ווייַל ניט ענלעך אַ פּשוט פאַן, קוקינג קומט אונטער דרוק, וואָס מיטל אַז די פּראָדוקטן ריטיין זייער גרייטקייַט אין אַ האַלב שעה, אָן גענומען די צייַט פארלאנגט צו שטעלן און מעלדונג דעם דרוק (10-15 מינוט, דיפּענדינג אויף די סאָרט און מאָדעל פון די מיטל).
דערצו, עס איז ניט נאָר מעגלעך צו קאָכן בוריק אין אַ זאַפט קוקער, אָבער אויך צו מאַכן באָרש , וואָס וועט נעמען מער ווי אַ שעה צו קאָכן. עקספּערימענט און טאָן ניט זיין דערשראָקן פון טעכניש ינאָווויישאַנז, ווייַל זיי זענען אַימעד צו מאַכן אונדזער לעבן גרינגער.