דאַק איז אָפט האַלב פֿאַר האָלידייַס, און מענטשן פיטער דעם פלייש מיט אַ ספּעציעל פּרעדאַלעקשאַן: עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף פּאָטענסי. אָבער, וואָס איז טאַקע נוציק פֿאַר דעם פּראָדוקט איז נישט באקאנט צו אַלעמען, און אין דעם אַכטונג, קאַטשקע פלייש פֿאַר פילע איז אַ גאַסטראַנאַמיק מיסטעריע! קיינער וועט פאַרהוילן אַז עס איז סאַטשערייטאַד מיט אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, פֿאַר בייַשפּיל, ב וויטאַמינס און וויטאַמין יי אויך וואַנדערינג וואָס די קאַטשקע פלייש איז נוצלעך פֿאַר קענען לערנען פון ספּעשאַלאַסץ אַז עס כּולל פאַליק זויער , ריבאָפלאַווין, אייַזן, קופּער, פּאַטאַסיאַם און סאָדיום.
די ווערט פון קאַטשקע פלייש
אין אַלגעמיין, דער זאַץ פון פלייש קען פאַרשווינדן דיפּענדינג אויף וואָס באַזונדער קאַטשקע איז דיסקאַסט. די מערסט פאָלקס פֿאַר קולינאַריש צוועקן איז די בעידזשינג פלייש האָדעווען, וואָס איז לייכט צוגעגרייט. אויך אָפט ברעד אוקרייניש גרוי, אויך פלייש האָדעווען. אַטאַקץ די ונדאָובאַטיד מייַלע פון קאַטשקע פלייש ניט בלויז מיט די צופרידן פון די אויבן וויטאַמינס און מינעראַלס, אָבער אויך מיט זייַן נוטרישאַנאַל צופרידן: 100 גראַמז חשבון פֿאַר בעערעך 135 קאַלאָריעס. אָבער, עס ס 'נישט ווערט עס צו באַקומען אויף אַ דיעטע פון דעם פּראָדוקט. דער פאַקט איז אַז דאָס איז גאַנץ פאַטי פלייש, אַזוי אַ קאַטשקע קענען זיין קאָנטראַינדיקאַטעד צו די וואס דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט מיט פאַץ. פֿאַר 100 גראַמז פון פילעט, אַ דורכשניטלעך פון 6 גראַמז פון פעט (מיר זענען גערעדט וועגן אַוורידזשד ינדיקייץ) וואָס איז גאַנץ פיל פֿאַר די וואס פאַרלירן וואָג.
בענעפיץ און שאָדן פון קאַטשקע פלייש
עס איז ניט נייטיק צו זידלען דעם פּראָדוקט, ווי עס איז אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל אין עס, דער נעגאַטיוו השפּעה פון וואָס מיר זענען געזונט וויסנד. אָבער, עס אויך כּולל פאַטי אַסאַדז, וואָס באטייטיק שטיצן די ווערק פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. דעריבער, די אַרויסגעבן פון שאָדן פון דעם טיפּ פון פלייש ליגט אין די וועג פון קוקינג (עס איז אַננעסעראַבאַל צו פּרעגלען אַ קאַטשקע) און וועגן די סומע פון קאַנסאַקוואַנס פון קאַטשקע פלייש (אין מעסיק אַמאַונץ עס וועט זיין קיין שאָדן).
מיר דיסקרייבד די וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ פון דעם טיפּ פון פלייש אויבן.