אַלעמען זאָל האָבן געהערט וועגן די ווונדערלעך ינגבער טיי פֿאַר וואָג אָנווער. אבער דעם טרינקען איז שיין ניט בלויז דעם. יקערדיק אָילס און אנדערע נוציק עלעמענטן קאַנטיינד אין דער וואָרצל פון ינגבער, פאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם, פֿאַרבעסערן די פאָרשטעלונג פון אַלע סיסטעמס פון אונדזער גוף, בייַשטייַערן צו זייַן רייניקונג, און ווי אַ רעזולטאַט רידזשווואַניישאַן.
הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן ינגבער טיי אין שטוב, און איר קענען פּרובירן אויף זייַן מערקווירדיק פּראָפּערטיעס. די ווירקונג איז באמערקט נאָך אַ וואָך פון רעגולער נוצן.
ווי גרינג איז עס צו מאַכן ינגבער טיי?
אין סדר צו ברוד גינגער טיי רייַבן די פּילד וואָרצל אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, מעסטן אַ לעפעלע פון מאָלדעד מאַסע, ניד עס אין אַ שיסל מיט אַ צעטל פון לימענע און גיסן בוילינג וואַסער. איר קענען לייגן צוקער צו טעם, אָבער פיל מער נוצלעך איז דעם טיי מיט האָניק.
ווי צו ברוינג ינגבער טיי מיט לימענע, האָניק און פעפער?
ינגרידיאַנץ:
- גרייטיד וואָרצל פון ינגבער - 3 טבספּ. spoons;
- האָניק - 5 טבספּ. ספּונז אָדער געשמאַק;
- לימענע זאַפט - 4 טבספּ. spoons;
- ערד שוואַרץ פעפער - קניפּ;
- בלעטער פון מינץ (אַפּשאַנאַל) - צו טעם;
- פּיוראַפייד וואַסער - 1,25 ל.
צוגרייטונג
צו מאַכן ינגבער טיי מיט דעם רעצעפּט, מיר דאַרפֿן די גרייטיד וואָרצל פון די ינגבער וואָרצל. צו טאָן דאָס, מיר ריין עס פון די הויט און לאָזן עס דורך אַ פייַן כאַבאַרניק. דערנאָך היץ די קלינד וואַסער צו קאָכן, וואַרפן דרייַ טייבאַלספּונז פון גרייטיד מאַסע, לייגן האָניק, מישן ביז עס איז גאָר צעלאָזן און קאָכן די געמיש פֿאַר זיבן מינוט. פילטער די טיי דורך אַ זייער פייַן שפּאַנונג אָדער עטלעכע לייַערס פון גאָז, צייַט עס מיט ערד שוואַרץ פעפער, לימענע זאַפט און מאַשט בלעטער אויב געוואלט, לאָזן די טיי שטיין פֿאַר עטלעכע מינוט, און דינען הייס.
האָניק קענען ניט זיין צוגעגעבן ווען קוקינג טיי, און דינען עס סעפּראַטלי.
צוגרייטונג פון כאָוממייד ינגבער טיי
ינגרידיאַנץ:
- גרייטיד וואָרצל פון ינגבער - 2-3 צפּ.
- טיי גרין - 1 לעפעלע;
- קאַרדאַמאָם - 2 פּאָדס;
- צימערינג ערד (אַפּשאַנאַל) - קנאַקן;
- האָניק בלום - 3-5 שעה ספּונז אָדער געשמאַק;
- קלאָוועס (אויב געוואלט) - 1-2 באַדז;
- לימענע - 1/2 פּקס.
צוגרייטונג
טכילעס, מיר ברו גרין טיי אין אַ טראדיציאנעלן וועג, לאָזן עס ברו פֿאַר פינף מינוט און פילטער פון די בלעטער. מיר פעסטשטעלן די פליסיק אין אַ פאַן אָדער שעפּ, לייגן צוויי אָדער דרייַ טיספּונז פון ערד פרישלי ינגבער וואָרצל, קאַרדאַמאָם, צימערינג און קלאָוועס אויב געוואלט, און לאָזן צו קאָכן פֿאַר צוואַנציק מינוט. דעמאָלט קוועטשן די זאַפט פון העלפט אַ לימענע, וואַרפן די רוען פלייש מיט די הויט און קאָכן פֿאַר פינף מינוט. איידער געדינט, פילטער און צייַט האָניק מיט האָניק.