ווייל ווי צו צוגרייטן אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל, עס וועט זיין מעגלעך צו ראַטעווען די זאַפטיק ווייך געשמאַק און נאַטירלעך אַראָמאַ פון סעאַפאָאָד, כיילייטינג זייער בעסטער זייטן דורך סעלעקטינג די רעכט אַקאַמפּנימאַנט. די קיילים באקומען וועט זיין העכסט אַפּרישיייטיד דורך פארטייערס פון ים קוויזין.
וואָס קען איך קאָכן פון אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל?
רעסיפּעס מיט אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל קענען זיין זייער דייווערס און אָריגינעל.
- סעאַפאָאָד קענען זיין געפּרעגלט אין אַ פריינג פּאַן מיט קנאָבל, ציבעלע, גרינס אָדער לאַקאָניקאַללי מיט זאַלץ, פעפער און, אויב געוואלט, מיט לימענע זאַפט.
- פֿאַר זיך-געדינט אָדער איידער אַדינג צו פאַרשידן קיילים, די קאָקטייל איז בוילד אין סאָלטיד וואַסער, צוגעגעבן גרינז און בשמים צו טעם.
- אַנבאַליוואַבלי געשמאַק סאַלאַדס מיט די אָנטייל פון סעאַפאָאָד, קענען זיין אָנגעפילט מיט קלאַסיש סאָוס פון פּוטער און לימענע זאַפט אָדער מייַאָנעז.
- סעאַפאָאָד איז ויסגעצייכנט אין קיילים מיט רייַז, מאַקאַראָנען, באַקינג פּיצע און אנדערע סנאַקס.
ווי צו צוגרייטן אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל אין אַ סקאָווראָדע?
עלימינאַר פּריפּערינג אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל אין אַ סקאָווראָדע. די פּראָדוקט טוט נישט דאַרפֿן צו זיין דיפראָסטעד פריער, און די היץ באַהאַנדלונג קען זיין סטאַרטעד מיד. ווי באַלד ווי די ייַז מעלץ, די נעץ יוואַפּערייץ, און די סעאַפאָאָד ווערט ווייך, איר קענען אַראָפּנעמען די קאַנטיינער פון די טעלער, דינען עס אָדער נוצן עס צו שאַפֿן אַ מולטיסאָמפּאָנענט שיסל.
ינגרידיאַנץ:
- ים קאָקטייל - 0,5 קג;
- קנאָבל - 3-4 ציין;
- מאַסלינע ייל - 4 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- אין אַ פריינג פּאַן אין ייל פּרעגלען קראַשט קנאָבל ציין.
- אין די שמעקנדיק ייל לייגן סעאַפאָאָד, פּרעגלען נאָך טאָוינג נישט מער ווי דרייַ מינוט, צייַט.
- דינען סעאַפאָאָד מיט גרינס סאַלאַט, גרינז, פּאַסיק סאָוס.
ווי צו קאָכן אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל?
די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די וואס טאָן ניט נאָך וויסן ווי פיל צו קאָכן אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל, אַזוי אַז אַלע ינגרידיאַנץ ריטיין אַ מילד און מילד טאַם, אַ נאַטירלעך טאַם. די בוילד-פאַרפרוירן קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין נאָר געבראכט צו אַ קאָכן, און די קעז-פאַרפרוירן קאָכן נאָך בוילינג פֿאַר מער ווי פינף מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- ים קאָקטייל - 0,5 קג;
- וואַסער - 1 ך;
- גרינז - 1 בינטל;
- זאַלץ - 1/3 צפּ;
- לאָראַל, פּיז פון פעפער.
צוגרייטונג
- ברענגען וואַסער צו אַ קאָכן, לייגן זאַלץ, לייגן לאָראַל, פעפער, גרינז.
- לייגן אַ ים קאָקטייל, קאָכן פֿאַר 5 מינוט, גיסן אין אַ קאַלאַנדער.
- דינען סעאַפאָאָד מיט לימענע זאַפט, סאָוס, גרינז.
ווי צו צוגרייטן אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל מיט קרעם?
באַטראַכטן די קיילים פון די פאַרפרוירן ים קאָקטייל פֿאַר די צוועקן פון ווייַטער צוגרייטונג, ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט זאָל באַצאָלן צו ווערסיעס מיט קרעם סאָוס. קרעם פייווערד די דעליקאַט טאַם פון סעאַפאָאָד, מאַכן זיי אַפֿילו מער ווייך, און נאָך סעאַסאָנינגס און בשמים געבן די שיסל אַ ליכט פּיקאַנטי.
ינגרידיאַנץ:
- ים קאָקטייל - 0,5 קג;
- קרעם - 150 מל;
- סוי סאָוס - 2 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 4 ציין;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- זאַלץ, פעפער, גרינס בוימל.
צוגרייטונג
- אָפּרוף די קאָקטייל, לייגן אַ ספּונפול פון סוי סאָוס, לאָזן פֿאַר 30 מינוט.
- פרוכט ציבעלע אין בוימל, לייגן קנאָבל, ברוין פֿאַר אַ מינוט.
- גיסן אין קרעם, סוי סאָוס, פעפער, היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- סעפּעראַטלי פּרעגלען סעאַפאָאָד, לייגן דעם סאָוס.
- יבערנעמען אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל אין אַ קרימי סאָוס פֿאַר 5 מינוט.
ווי צו מאַרינירן אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל?
דער צוגרייטונג פון אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל, גענומען אין חשבון די רעקאַמאַנדיישאַנז אונטן, וועט צושטעלן אַ וניווערסאַל פֿאַרבייַסן, וואָס איר קענען הנאה מיט אַ רעפטל פון ברויט אָדער נוצן צו שאַפֿן אַלע מינים פון סאַלאַדס. דער זאַץ פון די מאַרינייד, אויב געוואלט, איז סאַפּלאַמענטאַד מיט בשמים צו דיין אייגן געשמאַק אָדער אנדערע הערבס.
ינגרידיאַנץ:
- ים קאָקטייל - 0,5 קג;
- סוי סאָוס - 50 מל;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 1.5 ליטער;
- זאַלץ - 1 טבספּ. לעפל;
- צוקער - 0.5 טבספּ. spoons;
- עסיק 9% - 60 מל;
- פעפער שוואַרץ - ¼ צפּ;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- פּעטרעשקע - 0.5 בינטל.
צוגרייטונג
- קאָכן אַ קאָקטייל, לייגן לימענע זאַפט, פּעטרעשקע.
- פאַרבינדן די פאַן מיט וואַסער, זאַלץ, צוקער, פעפער, ייל און עסיק, ברענגען צו אַ קאָכן.
- לייגן אויס די קאָקטייל אויף די באַנקס, גיסן אין יעדער לעפל פון סוי סאָוס, גיסן אַלץ מיט אַ בוילינג מאַרינייד, קאָריק און דיספּאַטש נאָך קאָאָלינג אין די קעלט.
סאַלאַט פון פאַרפרוירן ים קאָקטייל
א סאַלאַט רעצעפּט פון אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל קענען זיין געניצט ווי אַ גרונט אָפּציע פֿאַר שאפן אַ יינציק ווערסיע פון אַ פֿאַרבייַסן שיסל. ינגרעדיענץ קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז, הערבס, סעזאָן מיט אנדערן סאָוס, ריפּלייסינג די פארגעלייגט ינגרידיאַנץ מיט נייַ אַדאַטיווז.
ינגרידיאַנץ:
- ים קאָקטייל - 400 ג;
- קיוקאַמערז - 2 ברעקלעך;
- טאַמאַטאָוז - 4 פּקס .;
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי .;
- קנאָבל - 2 ציין;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט און סוי סאָוס - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- ים קאָקטייל איז בוילד אָדער געפּרעגלט אין אַ פרי פּאַן פֿאַר צוויי מינוט.
- סלייסט קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, פּעפּערז און קנאָבל.
- מישן די סוי סאָוס, לימענע זאַפט און פּוטער, לייגן זאַלץ און פעפער.
- זיי פאַרבינדן סעאַפאָאָד, וועדזשטאַבאַלז און אַ סאָוס אין אַ סאַלאַט שיסל, מישן, מישן מיט גרינז.
ווי צו גרייטן אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל פֿאַר ביר?
ווייַטער אויף ווי צו געשווינד צוגרייטן אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל פֿאַר ביר. די געשמאַק טאַם און אַראָמאַ פון די פארבן איז קונה דורך די פּרילימאַנערי מאַרינאַטינג אין אַ געמיש פון סוי סאָוס און לימענע זאַפט. אויב געוואלט, אין די מאַרינייד, איר קענען לייגן אַ ביסל דאַר אָדער פריש קנאָבל, פעפער, און אנדערע סיזאַנינגז.
ינגרידיאַנץ:
- ים קאָקטייל - 400 ג;
- סוי סאָוס - 2 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
- אָפּרוף די קאָקטייל, שווענקען, פליסן.
- לייג סוי סאָוס און לימענע זאַפט, מישן, לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה.
- טראָו סעאַפאָאָד אויף אַ זיפּ, לאָזן צו פליסן און פאַרשפּרייטן אין פּרעהעאַטעד בוימל.
- פּרעגלען די פאַרפרוירן ים קאָקטייל צו ביר אויף הויך היץ פֿאַר 2-3 מינוט, סטערינג.
פּילאַף פון פאַרפרוירן ים קאָקטייל
דער ווייַטער וועג פון פּריפּערינג אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל וועט לאָזן איר צו באַקומען אַ פרייַ נוטרישאַס שיסל, וואָס איר קענען קוואַלאַטייטיוולי פיטער די משפּחה פֿאַר מיטאָג אָדער מיט כשיוועס צו דינען געסט. עס איז נייטיק צו נוצן לאַנג-קערל רייַז. פּאַסן באַסמאַטי אָדער זייַן געמיש מיט ווילד רייַז.
ינגרידיאַנץ:
- ים קאָקטייל - 700 ג;
- רייַז - 150 ג;
- דאַר ינגבער - 1 צפּ;
- קעראַץ און אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- לימענע - 1/3 פּקס .;
- גרינס בוימל - 50 מל;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- פּרעגלען די קאָקטייל אין די פּרעהעאַטעד ייל פֿאַר אַ מינוט.
- לייג די ינגבער, קעראַץ און אַניאַנז, פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט.
- גיסן רייַז, לייגן זאַלץ, פעפער.
- גיסן די קאַמפּאָונאַנץ מיט בוילינג וואַסער צו אַ קאָוטינג פון 1.5 סענטימעטער.
- שיסן די שיסל אויף אַ שטיל פייַער פֿאַר 30 מינוט אונטער אַ דעקל, לאָזן עס ברו.
- לייג די לימענע זאַפט, קאָך די שיסל און דינען.
ווי צו צוגרייטן אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל מיט ספּאַגעטי?
אויב איר צוגרייטן אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל מיט קרעם און לייגן מאַקאַראָנען, איר קענען הנאה אַ גרויס ווערסיע פון די שיסל פון איטאַליעניש קוויזין. זיי וועלן העלפן צו יפעקטיוולי קאָפּע מיט די אַרבעט פון די רעקאָממענדאַטיאָן פון דער ווייַטער רעצעפּט און די סאַגדזשעסטיד פּראַפּאָרשאַנז פון די קאַמפּאָונאַנץ פארגעלייגט אין עס.
ינגרידיאַנץ:
- ים קאָקטייל - 500 ג;
- ספּאַגעטי - 250 ג;
- קרעם - 250 מל;
- קעז - 200 ג;
- איטאַליעניש הערבס - 1 טבספּ. לעפל;
- גרינס בוימל - 40 ג;
- קנאָבל - 2 ציין;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- דעפראָסט די ים קאָקטייל, קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט, לאָזן צו פליסן.
- אין ייל פּרעגלען קנאָבל, ארלנגעווארפן אַוועק.
- לייגן סעאַפאָאָד, ברוין אַ מינוט.
- גיסן אין קרעם, צייַט מיט זאַלץ, פעפער, הערבס, מישן גרייטיד קעז.
- מישן ספּאַגעטי מיט אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל אין אַ סאָוס און דינען מיט גרינז.
פאַרפרוירן ים קאָקטייל מיט טאַמאַטאָוז
לערנען די רעסאַפּיז פון קיילים פון אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל, די אויג אַטראַקץ אַ אַפּעטיטלעך קאָמבינאַציע פון סעאַפאָאָד מיט פריש טאַמייטאָוז. ווייל עקסאַקיוטאַד איינער פון די רעסאַפּיז, עס וועט זיין מעגלעך צו אָפּשאַצן ניט בלויז די גלענצנדיק אויסזען פון די קולינאַריש זאַץ, אָבער אויך זייַן געשמאַק געשמאַק, די גראַד פון שאַרפּנאַס און פּיקקאַנטי וואָס קענען זיין אַדזשאַסטיד.
ינגרידיאַנץ:
- ים קאָקטייל - 800 ג;
- טאַמאַטאָוז - 150 ג;
- ייסבערג און בעידזשינג קרויט - 1/3 פון די קרויט;
- סוי סאָוס - 20 מל;
- גרינס בוימל - 60 ג;
- קנאָבל (אַפּשאַנאַל) - 1 צאָן;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- קאָקטייל, פאַרשפּרייטן אויס אין אַ פריינג פּאַן מיט פּוטער, פּרעגלען ביז די נעץ יוואַפּערייץ.
- לייג סוי סאָוס און קנאָבל, וואַרעם אַרויף אַ פּאָר פון מינוט.
- נאָך קאָאָלינג לייג צו די סעאַפאָאָד ייסבערג און קרויט, לייגן טאַמאַטאָוז, צייַט מיט זאַלץ, פעפער, פּוטער און גרינז.
פּיצאַ מיט פאַרפרוירן ים קאָקטייל
דער ווייַטער רעצעפּט פֿאַר יענע וואס זענען נאָך ניט באַשלאָסן איז ווי צו צוגרייטן אַ געשמאַק פאַרפרוירן ים קאָקטייל אין סדר צו באַקומען די רובֿ פון די מאָלצייַט. פּיצע מיט סעאַפאָאָד קענען זיין ינקרעדאַבלי געשמאַק און אַפּעטיטלעך. די טייג קענען זיין נידיד דורך אַ טעסטעד היים רעצעפּט אָדער נעמען עס גרייט.
ינגרידיאַנץ:
- טייג פֿאַר פּיצע - 500 ג;
- פּאָמידאָר סאָוס - 4-5 טבספּ. spoons;
- ים קאָקטייל - 500 ג;
- מאָזזאַרעללאַ - 100 ג;
- שווער קעז - 50 ג;
- ווייַס ווייַן - 0.5 ברילן;
- מאַסלינע ייל, הזיתים אָדער הזיתים, באַסיל.
צוגרייטונג
- סעאַפאָאָד איז העאַטעד אין בוימל אַ ביסל מינוט, גיסן אין ווייַן, סטאַוו פֿאַר 3 מינוט.
- זעמל אויס די טייג מיט סאָוס, פאַרשפּרייטן די סעאַפאָאָד, מאָזזאַרעללאַ און הזיתים אויף שפּיץ.
- שפּריצן די פּראָדוקט מיט קעז, באַקן פֿאַר 15-20 מינוט בייַ 200 דיגריז, געדינט מיט באַסיל.
פּאַעללאַ פון פאַרפרוירן ים קאָקטייל
קאַמביינינג רייַז מיט אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל, וועדזשטאַבאַלז און ווייַטערדיק די פּשוט רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער ווייַטער רעצעפּט, איר וועט קענען צו אָפּשאַצן אַלע די דילייץ פון שפּאַניש קוויזין און געשמאַק איינער פון זייַן מערסט פאָלקס קיילים. אַפּעטיטלעך, שמעקנדיק פּאַעללאַ וועט נישט לאָזן גלייַכגילטיק קיין פון דעם גאָורמעט אָדער נאָר אַ ליבהאָבער פון געשמאַק קיילים.
ינגרידיאַנץ:
- ים קאָקטייל - 500 ג;
- רייַז - 250 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרין פּיז - 100 ג;
- פּאָמידאָר פּיוריי - 200 ג;
- שטריקל בינז - 150 ג;
- גרינס בוימל - 50 ג;
- זיס פעפער - 0,5 פּקס .;
- זאַפרען - 0,5 צפּ;
- לימענע - ¼ שטיק;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- סעאַפאָאָד פּרעגלען אין בוימל פֿאַר 2 מינוט.
- פּלאָמבירן זאַפרען מיט בוילינג וואַסער.
- סעפּעראַטלי פּרעגלען אין ציבעלע, לייגן רייַז, וואַרעם אַרויף אַ פּאָר פון מינוט.
- גיסן די קרופּ מיט בוילינג וואַסער צו אַ 1.5 סענטימעטער קאָוטאַד, לייגן פּאָמידאָר און זאַפרען, מאַכן די שיסל אונטער די דעקל פֿאַר 10 מינוט.
- לייג פּיז, פּעפּערז, בינז, פאָרזעצן צו קאָכן ביז אַלע די נעץ איז אַבזאָרבד.
- ינטערפרעע סעאַפאָאָד, לימענע סלייסיז, גרינז, לאָזן זיי ברו.
פאַרפרוירן ים קאָקטייל אין אַ Multivariate - רעצעפּט
די פאלגענדע אינפֿאָרמאַציע וועט העלפֿן איר פיגור אויס ווי צו צוגרייטן אַ פאַרפרוירן ים קאָקטייל מיט אַ מאַלטי-קאָכן מיטל. אין דערצו צו דער קלאַסיש בוילינג און פריינג, סעאַפאָאָד קענען זיין יקסטינגגווישט אין קרימי אָדער זויער קרעם סאָוס, אַדינג קנאָבל אָדער ציבעלע צו געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- ים קאָקטייל - 500 ג;
- סמעטענע - 200 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 40 מל;
- לימענע - ¼ שטיק;
- זאַלץ, פעפער, פּראָווענקאַל הערבס.
צוגרייטונג
- אין ייל אויף די "באַקן" פּרעגלען אַניאַנז.
- לייג די טאָד קאָקטייל, פּרעגלען צוזאַמען פֿאַר 2 מינוט.
- לייג די לימענע זאַפט. זויער קרעם, זאַלץ, פעפער און הערבס.
- סטו פאַרפרוירן פאַרפרוירן ים קאָקטייל אין זויער קרעם אין "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר 10 מינוט.