גרינס זופּ איז אַ וואַריאַנט פון אַ דאַר שיסל מיט אַ פּשוט רעצעפּט רעקאַמענדיד דורך עטלעכע דיעט מעניו, אין דערצו עס קענען זיין אָנגעפילט מיט גאָר פאַרשידענע פודז (פלייש, פיש, מאַשרומז, קעז, גרינז, אאז"ו ו).
צוגרייטונג פון גרינס זופּ - אַ פּשוט ענין, זאָגן איר ווי צו קאָכן עס.
וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב ביז גרייט (אַז איז, ביז דער מאָמענט זיי געבן די יויך אַלץ זיי דאַרפֿן) געשווינד גענוג, אָבער אין פאַרשידענע צייט, וואָס זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען ארויפלייגן. צו די גרינס בינז פארקערט אויס שמעקנדיק און געשמאַק די הויפּט זאַך איז ניט צו קאָכן די וועדזשטאַבאַלז אויך, אַזוי, בעכעסקעם די מאַקסימום פון נוציק סאַבסטאַנסאַז.
רעצעפּט פֿאַר גרינס בוט פֿאַר זופּ
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- רהיזאָמע פון פּעטרעשקע - 1-2 פּקס .;
- לאָראַל - 3 ברעקלעך;
- פעפער - 5 פּיז;
- קלאָוועס - 3 ינפלאָרעססענסעס;
- זאַלץ - 1 פונט;
- קאַלט וואַסער - 1 ליטער.
צוגרייטונג
פּוריפיעד קעראַץ און רייזאָומז פון פּעטרעשקע זענען כאַפּט אין נישט צו קליין ברעקלעך און מיר גיסן וואַסער אין אַ פאַן. נאָך בוילינג, קאָכן פֿאַר 10 מינוט אויף נידעריק היץ. איצט מיר שטעלן אַ ציבעלע אין אַ פאַן (מיר שטעלן אַ קלאָווע פון די קלאָווע אין עס), לייגן די בוכטע בלעטער און פעפער מיט די פּיז. פון די ציבעלע איר קענען נישט אַראָפּנעמען די דאַר כאַסק גאָר, אָבער בלויז די שפּיץ שיכטע, דעמאָלט אונדזער יויך וועט קריגן אַ שיין גילדענע כיו. קאָכן עס נאָך 10 מינוט און איר קענען שפּאַנונג אָדער באַזייַטיקן די ראַש פון די פּאַן אַלע ומנייטיק. Prisalivaem. גרינס בוט (קאָכן, לויט די גרונט רעצעפּט וואַריאַנט) איז גרייט פֿאַר ווייַטער נוצן.
אין וועט, צוזאמען מיט אַניאַנז, זאמען פון קומין, פעננעל פרוכט, שמעקנדיק פריש הערבס (סילאַנטראָ, סעלדעריי סעלדעריי, פּעטרעשקע, לאַווידזש, ראָוזמערי, באַסיל, יטראַגאָן און אנדערע) קענען זיין געשטעלט אין אַ פאַן.
סופּס באזירט אויף אַזאַ גרינס בראַץ זענען געשווינד און פשוט. אין קיין פאַל, אויב עס איז ענוויזידזשד צו קאָכן אַ פּראָדוקט (פֿאַר בייַשפּיל, פיש אָדער פלייש), עס זאָל זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך אַזוי אַז די פּראָצעס טוט נישט נעמען מער ווי 20 מינוט.
זופּ רעצעפּט מיט מאַשרומז אויף גרינס בוט
ינגרידיאַנץ:
- גרינס בוט - 1 ך;
- פריש ויסטער מאַשרומז - 290 ג;
- קעז שווער - 185 ג;
- greens;
- קאָרן קאָרן כאָוממייד רוסקס ;
- סמעטענע.
צוגרייטונג
מיר שנייַדן פריש ויסטער מאַשרומז ניט אויך פיינלי און מיר שטעלן זיי אין זופּ טעפּלעך. לייג אַ ביסל קראַקערז און אַ געמיש פון גרייטיד קעז מיט געהאַקט גרינז. פּלאָמבירן מיט אַ הייס גרינס יויך. איר קענען פּלאָמבירן דעם פּשוט, זופּ מיט זויער קרעם און, אויב די דיעטע אַלאַוז, שאָטן די טעם פון קנאָבל, הייס רויט פעפער און לימענע.