דער טאַלאַנט פון טאַמאַטאָוז טורנס אויס אַמייזינגלי געשמאַק, און אויב איר נאָך אַטאַטש דיין פאַנטאַזיע און ביוטאַפלי באַצירן דעם שיסל, עס וועט אַוואַדע ווערן אַ פאַקטיש שטיק אויף די פעסטיוו טיש!
פאַרשפּייַז "טולאַפּס" פון טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- בריאַנז - 80 ג;
- שווער קעז - 80 ג;
- סמעטענע - 100 מל;
- קראָפּ - 1 בינטל;
- טאַמאַטאָוז - 5 פּקס .;
- שוואַרץ פעפער.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן סנאַקס פון טאַמייטאָוז און קעז, מיר טאָן ניט דאַרפֿן אַזוי פילע פּראָדוקטן. ברינזאַ און קלאָר קעז ראַבד אויף אַ מעלאָן כאַבאַר. קראָפּ געהילץ און געמישט מיט קעז, לייגן סמעטענע און בשמים. ווי אַ רעזולטאַט מיר זאָל האָבן אַ דיק געמיש. איצט נעמען די טאַמאַטאָוז, און פון אויבן מיר מאַכן אַ קרייַז-שייפּט ינסיזשאַן, ניט דערגרייכן די סוף. מיר עקסטראַקט אַלע די פּאַפּ מיט אַ לעפעלע. איצט שטאָפּן די טאַמאַטאָוז מיט קעז סטאַפינג און לייגן די שיסל אויף אַ טעלער אין די פאָרעם פון טולאַפּס. פון די גרין פון קראָפּ מיר מאַכן סטעמס און בלעטער, וואָס מיר מיטאַרבעטער מיט די "פאָדעם" פון סולוגוני. אַז ס אַלע די סנאַקק סטאַפט טאַמאַטאָוז גרייט.
פאַרשפּייַז פון גרין פּאָמידאָר
ינגרידיאַנץ:
- גרין טאַמאַטאָוז - 1 קג;
- פריש כריין - 40 ג;
- קנאָבל - 50 ג;
- זאַלץ - 3 טיספּונז;
- צוקער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
טאַמאַטאָוז, קנאָבל און כריין טוויסט דורך אַ פליישמילכל, לייגן זאַלץ און גראַנולאַטעד צוקער. נו, אַלע מיר ניד און לייגן אַ כראָניש געשמאַק און פּאָמידאָר אויף קליין דזשאַרז, וואָס טייטאַנינג טייטלי מיט לידז.
פאַרשפּייַז פון אַובערגינעס מיט טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטלעזשאַן - 2 ברעקלעך;
- פּאָמידאָר - 5 פּקס .;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- גרינז פון סילאַנטראָו - אויב געוואלט;
- זאַלץ;
- ערד שוואַרץ פעפער;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
די געוואשן עגפּלאַנץ זענען דאַר און שנייַדן אין קרייזן מיט אַ גרעב פון וועגן 0.5 מם. מייַן טאַמאַטאָוז זענען אויך דאַר און שרעדיד