מילך זופּ מיט מאַקאַראָנען איז אַ נערעוודיק און סאַטיספייינג שיסל, וואָס איז באַקאַנט צו אַלעמען פון קינדשאַפט. איר קענען קאָכן עס מיט פאַרשידענע טייפּס און ווערייאַטיז פון מאַקאַראָנען, אויף דער הרובע און אין די מולטיוואַרקעט. זאל אונדז באַטראַכטן מיט איר די רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג אַ מילך זופּ מיט מאַקאַראָנען.
רעצעפּט פֿאַר מילך זופּ מיט מאַקאַראָנען
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 200 ג;
- וואַסער;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- מילך - 800 מל;
- פּוטער - 30 ג.
צוגרייטונג
אַזוי, צוגרייטן די מילך זופּ, שטעלן די מאַקאַראָנען אין בוילינג, אַ ביסל סאָלטיד וואַסער, מישן מיט אַ לעפל און קאָכן ביז גרייט פֿאַר 10 מינוט, און דאַנקען די וואַסער, פאַרלייגן די מאַקאַראָנען אין אַ קאַלאַנדער, ונ דורך רינס זיי מיט בוילינג וואַסער און וואַרפן צוריק אין די פּאַן. מילך סעפּעראַטלי וואָרמד צו אַ הייס שטאַט און אויסגעגאסן צו די מאַקאַראָנען, דערגרייכן די געוואלט געדיכטקייַט פון עסנוואַרג. לייגן זאַלץ, צוקער, מישן, ברענגען די זופּ צו אַ קאָכן און קער עס אַוועק. אין גרייט-געמאכט מילך זופּ מיט מאַקאַראָנען, אויב געוואלט, איר קענען שטעלן אַ קליין שטיק פון פּוטער. נאָך דעם, מיר גיסן עס אויף פּלאַטעס און מיד דינען עס אויף די טיש. סעפּעראַטלי שטעלן די צוקער שיסל אַזוי אַז אַלעמען קען שטעלן צו געשמאַק און פריש ברויט מיט פּוטער און קעז.
מילך זופּ מיט מאַקאַראָנען פֿאַר קינדער
דאקטוירים, פון קורס, טאָן נישט רעקאָמענדירן געבן מילך זופּ מיט מאַקאַראָנען צו קינדער אונטער 5 יאר אַלט, ווייַל פון זייַן הויך קאַלאָריק ווערט, אָבער עס קענען זיין צוגעגרייט אין נידעריק-פעט מילך און אָן אַדינג ייל. זאל ס פּרובירן עס!
ינגרידיאַנץ:
- מילך 1.5% - 500 מל;
- מאַקאַראָנען - סיינז אָדער אַסטעריסקס - 50 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
מיר קויפן מאַקאַראָנען בעסטער נישט גרויס, אַז די זופּ איז מער אַפּעטיטלעך, און עס איז געווען באַקוועם פֿאַר דעם קינד צו עסן עס. די קענען זיין רינגס, אַסטעריסקס אָדער אותיות. אַזוי, ערשטער קאָכן פֿאַר 5 מינוט אין סאָלטיד וואַסער מאַקאַראָנען. דערנאָך וואַרפן זיי אין אַ קאַלאַנדער, צו מאַכן די גלאז אַלע די וואַסער. אין אנדערן פאַן גיסן די מילך, שטעלן עס אויף די הרובע און ברענגען עס צו אַ קאָכן. נאָך וואָס, מיר גיסן צוקער אין עס און וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ. איצט קערפאַלי יבעררוק די קאָכן מאַקאַראָנען און קאָכן די זופּ פֿאַר וועגן 5 מינוט מער, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די טעלער, דעקן עס און לאָזן די שיסל ברו.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר מילך זופּ
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל;
- קליין מאַקאַראָנען - 0,5 זאכן;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
אין די בוילד מילך מיר וואַרפן קליין מאַקאַראָנען, זאַלץ, מיר האַלטן אויף די פייַער 2 מינוט, מיר אַראָפּנעמען פון די טעלער און נאָענט די דעקל. צוקער און פּוטער איז נישט צוגעגעבן, אָבער מיר דינען סאַפּ מיט זיס הייס קראָוטאָנס.
מילך זופּ מיט מאַקאַראָנען און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 1 פּיסי .;
- מאַקאַראָנען - 30 ג;
- מאַשרומז - 200 ג;
- ציבעלע - 0.5 פּקס .;
- מילך - 500 מל;
- יי - 1 שטיק;
- פּוטער - 20 ג.
צוגרייטונג
פריש מאַשרומז זענען פּראַסעסט, געוואשן, שטעלן אין אַ טאָפּ פון וואַסער און בוילד. דעמאָלט שנייַדן אין סלייסאַז און פּרעגלען אין פּוטער מיט געהאַקט אַניאַנז. שוועמל יויך פאַרבינדן מיט מילך, שטעלן פּילד און שנייַדן אין שטרוי פּאַטייטאָוז, מאַקאַראָנען און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 5-7 מינוט. ווייַטער מיר לייגן מאַשרומז מיט ציבעלע און זאַלץ צו טעם. סעפּעראַטלי, שלאָגן די יי מיט מילך, גיסן די געמיש אין די בוילינג זופּ און באַזייַטיקן די שיסל פון די טעלער.
מילך זופּ מיט מאַקאַראָנען אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל;
- מאַקאַראָנען - 50 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
זאל ס באַטראַכטן איינער מער וואַריאַנט, ווי צו צוגרייטן אַ מילך זופּ מיט מאַקאַראָנען. אַזוי, גיסן די מילך אין די גלעזל פון די מולטיוואַרק, נאָענט די אַפּפּליאַנסע און שטעלן די "וואַרקאַ" מאָדע פֿאַר וועגן 10 מינוט. נאָך 7 מינוט, ווי מילך בוילז, גיסן די צוקער, זאַלץ און וואַרפן די מאַקאַראָנען. מיר גערופֿן די זופּ געזונט מיט אַ לעפל און נאָך דער גרייט-צו-נוצן געזונט סיגנאַל, מיר פאַרלאָזן די שיסל צו באַשטיין אויף די "העאַטעד" פּראָגראַם פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.