איינער פון די מערסט עפעקטיוו פייטערז מיט דאָרשט אין די זומער איז אַ קיל בערי קאַמפּאָוט . עס איז געשווינד קאָכן, און אויב נייטיק קענען אַפֿילו זיין כאַרוואַסטיד פֿאַר ווינטער. בשעת דער שניט פון בעריז פארשפרייט אין פאַרשיידנקייַט, אָנכאַפּן פֿאַר קוקינג קאַמפּאָוט, און מיר וועלן העלפן איר אין דעם פּשוט רעסאַפּיז.
קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן בעריז מיט עפּל - רעצעפּט
פראָזען בעריז און סיזאַנאַל פירות, אַזאַ ווי apples, קענען ווערן אַ ויסגעצייכנט יקער צו מאַכן שמעקנדיק קאַמפּאָוט אַרויס די צייַט.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 4,8 ל;
- מישן פון פאַרפרוירן בעריז - 2 זאכן;
- apples - 430 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 230 ג.
צוגרייטונג
איידער בוילינג די קאַמפּאָוט פון די בעריז, די apples זענען באפרייט פון די האַרץ מיט זאמען און אַרביטרעראַלי שנייַדן אין גרויס סלייסיז. שטעלן די עפּל ברעקלעך אין קיין ענאַמעלעד קאַנטיינער צוזאמען מיט די בעריז, דעמאָלט שפּריצן די צוקער. אין פאַל איר געוואלט צוקער, האָניק, סטעוויאַ, אָדער קיין אנדערע עפּעס מער נוצלעך סוויטאַנער קענען פאַרבייַטן עס. גיסן די אינהאַלט פון די פּאַן צו די וואַסער און שטעלן אויף אַ פייַער. נאָך די בוילינג פון די פליסיק, רעדוצירן די היץ, קאָכן די טרינקען פֿאַר אַ ביסל מינוט און באַזייַטיקן עס פון די היץ. געבן קאַמפּאָוט פון פירות און בעריז צו שטיין אונטער די דעקל איידער קאָאָלינג איידער נוצן.
ווי צו קאָכן קאַמפּאָוט פון פריש בעריז?
ינגרידיאַנץ:
- אַסאָרטיד פריש בעריז - 1.2 קג;
- וואַסער - 1,2 ל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 135 ג.
צוגרייטונג
בעריז פאַר-רינסע און ריין פון פּעדיסעלס. פּלאָמבירן זיי אין ענאַמעלוואַרע מיט צוקער. איר קענען אויך לייגן אַ וואַניל פּאַד, אַ צימערינג שטעקן אָדער אַן אַסטעריסק, פֿאַר טאַם און אַ סאַטאַליק וואַרעם טעם. גיסן בעריז מיט וואַסער און לאָזן אין אַ הייס היץ ביז בוילינג. די בוילד קאַמפּאָוט פון די אַסאָרטיד בעריז איז אַוועקגענומען פון די פייַער, דעקן און לאָזן עס ברוד ביז קולד.
קאַמפּאָוט פון בעריז פֿאַר די ווינטער
איר קענען צוגרייטן קאָמפּאָטע פֿאַר צוקונפֿט נוצן, ספּעציעל אויב איר האָבן אַ פּלאַץ פון פריש בעריז וואָס דאַרפֿן צו זיין שטעלן צו אַרבעטן.
ינגרידיאַנץ:
- ראַזבעריז, בלובעריז, בלובעריז - פֿאַר 280 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 75 ג;
- וואַסער 2.2 ליטער;
- זאַפט 4 לעמאַנז.
צוגרייטונג
צולייגן בעריז אין אַ ומבאַפלעקט שטאָל קאַנטיינער, גיסן אַ גלאז פון וואַסער, גיסן אין צוקער און לאָזן איבער מיטל היץ ביז די פירות ברעכן. בערי מאַשט פּאַטייטאָוז מיט צוקער סירעפּ, ווישן דורך אַ זיפּ, און פאַרבינדן די ריזאַלטינג מאַסע מיט די רוען וואַסער, לימענע זאַפט און צוריקקומען עס צו די פייַער. נאָך די קאַמפּאָוט בוילז, לייגן אַ חלק פון פריש בעריז און גיסן איבער סטערילע דזשאַרז, מיד ראָולינג סטערילע לידז הינטער.