לענטאַל איז אַ נערעוודיק און נוצלעך פּראָדוקט, פון וואָס איר קענען צוגרייטן אַ פּלאַץ פון אָריגינעל און געשמאַק קיילים. אין דעם אַרטיקל, מיר האָבן אויסגעקליבן עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר וועגעטאַריער זופּ געמאכט פון לענטילס.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ זופּ פון גרין לענטילס
ינגרידיאַנץ:
- גרין לענטילס - 100 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קנאָבל - 5 דעליקאַסיז;
- מעל - 10 ג;
- מאַסלינע ייל;
- יי - 0.5 פּקס .;
- בשמים.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן לענטע זופּ? אַזוי, די ראַמפּ איז געוואשן, בוילד ביז גרייט און סאָלימע צו טעם. דעריבער וואַרפן די געהאַקט אַניאַנז, קנאָבל, קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט און מאָלן אַלץ דורך אַ זיפּ. אויף גרינס ייל, מיר פאָרן מעל, צעפירן עס מיט יויך און פאַרבינדן עס מיט קאַשע. מיר קלייַבן זופּ פון גרין לענטילס און דינען מיט קליין כאָוממייד קראָוטאָנס און בוילד שווער בוילד יי.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ זופּ פון רויט לענטילס
ינגרידיאַנץ:
- רויט לענטילס - 100 ג;
- פריש מאַשרומז - 300 ג;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- בשמים;
- פריש גרינז - צו טעם;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
מיר צוגרייטן אַלע די נייטיק ינגרידיאַנץ, און וואַשן די וועדזשטאַבאַלז. אין סאָלטיד וואַסער, קאָכן ביז גרייט פֿאַר לענטילס און לייגן פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין סטריפּס. די ציבעלע איז שרעדיד פיינלי און מיר פאָרן אויף די סקאָווראָדע פֿאַר 5 מינוט. קאַרראָץ שנייַדן אין קרייזן, לייגן צו די אַניאַנז און פּרעגלען נאָך 5 מינוט. דעמאָלט מיר יבעררוק די וועדזשטאַבאַלז אין אַ טעלער. טשאַמפּיגנאָנס זענען פּראַסעסט, געהאַקט פּלאַטעס און בראַונד אין בוימל כּמעט ביז האַלב. אין אַ פאַן מיר שטעלן גרינס ראָוסטינג, לייגן זאַלץ צו טעם, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען די גרייט זופּ פון לענטילז מיט מאַשרומז פון די טעלער און לאָזן עס ברו פֿאַר וועגן 20 מינוט.
וועגעטאַריער לענטאַל זופּ מיט בלומענקרויט
ינגרידיאַנץ:
- רויט לענטילס - 180 ג;
- בלומענקרויט - 300 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- פּאָמידאָר - 2 פּקס .;
- וואַסער - 1,7 ל;
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר ריין די ציבעלע, פּונקט די האַלב רינגס, און די קעראַץ מיט דרייַ סטראָוז. פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז אויף גרינס בוימל, און דעמאָלט גיסן בוילינג וואַסער. לייג לענטילס און קאָכן פֿאַר 20 מינוט. קאַוליפלאָווער איז סקאַלדיד מיט סאָלטיד בוילינג וואַסער, און נאָך 5 מינוט מיר טיילן אין ינפלאָרעססענסעס און וואַרפן צו לענט. טאַמאַטאָוז זענען באפרייט פון די הויט, שנייַדן אין קובעס, לייג צו די זופּ, קאָכן און קאָכן ביז גרייט, געווירץ מיט בשמים.
גרייט-געמאכט וועגעטאַריער לענטאַל זופּ מיט טאַמאַטאָוז איז געדינט מיט זויער קרעם אָדער סיזאַנד מיט לימענע זאַפט.
לילי פּיורנע פּיוריי וועגעטאַריער
ינגרידיאַנץ:
- רויט לענטילס - 100 ג;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַסער - 2 ל;
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר גיסן די גראָאַץ, פּלאָמבירן עס מיט וואַסער און לייגן עס אויף די פייַער. דעם מאָל מיר פּראָצעס די וועדזשטאַבאַלז און שנייַדן זיי אין קליין קובעס. ווי באַלד ווי די וואַסער בוילז, מיר שיקן קעראַץ צו די לענטילס, און נאָך 5 מינוט מיר וואַרפן פּאַטייטאָוז. פּרעגלען די ציבעלע מיט פּוטער און אַריבערפירן צו אַ פאַן. מיר געבן וועגעטאַריער זופּ פון רויט לענטילס צו קאָכן און צייַט מיט בשמים.
א רעצעפּט פֿאַר וועגעטאַריער לענטאַל זופּ אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- לענטילס - 1 נומער;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- וואַסער - 1.5 ליטער;
- בשמים.
צוגרייטונג
אַזוי, די ראַמפּ איז געוואשן, און אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען קלינד און שנייַדן אין סטריפּס. אין די שיסל פון די מולטיוואַרק, גיסן אַ ביסל פּוטער און פאָרן די אַניאַנז און קעראַץ, אויסקלייַבן די "העאַטינג" מאָדע. דעריבער לייגן די ראַמפּ צו די וועדזשטאַבאַלז, פּלאָמבירן עס מיט וואַסער, ינסטאַלירן די "סופּ" פּראָגראַם און קאָכן פֿאַר 1 שעה. פֿאַר 20 מינוט איידער די סוף מיר וואַרפן פּאַטייטאָוז, בשמים און גרינז. די צוגעגרייט שיסל איז סיזאַנד מיט זויער קרעם און געדינט צו די טיש.