פילע מענטשן אָבסערווירן פאסטן ווייַל פון רעליגיעז גלויבן, און עמעצער האט צו טאָן עס פֿאַר זייער געזונט. אָבער טאָן איר וויסן אַז אַפֿילו פריש עסנוואַרג קענען זיין געשמאַק און אַפּעטיטלעך. צוגרייטן אַ דאַר פּינאַט קאַססער מיט מאַשרומז לויט צו אונדזער רעסאַפּיז, און זען פֿאַר זיך.
רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל פאַן מיט מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס פּאַטייטאָוז - 1 קג;
- פריש מאַשרומז - 500 ג;
- ציבעלע - 3 ברעקלעך;
- בשמים;
- פריש גרינז - 1 בינטל;
- פּאָמידאָר - 2 פּקס .;
- מייַאָנעז מייַאָנעז ;
- מאַסלינע בוימל.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן די קאַססעראָל, מיר שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז פון דעם שאָקאָלאַד, פאַרשפּרייטן עס אין אַ פּאַן מיט וואַסער און קאָכן עס, אַ ביסל גיסן עס. דעריבער ווענדן די גרינס אין אַ פּיוריי און לאָזן קיל. טשאַמפּיגנאָנס זענען פּראַסעסט, שנייַדן אין גרויס סלייסאַז און געפּרעגלט אין מאַסלינע ייל ביז האַלב האַלב. נאָך וואָס, לייג צו זיי אַניאַנז, קרושעד אין קובעס און פּאַסער ביז גאָלדען. דעמאָלט שלאָגן די פריינג בלענדער ביז גלאַט. מיר פאַרשפּרייטן די פארמען פֿאַר באַקינג מיט בוימל, פאַרשפּרייטן אַ פּלאַסט פון מאַשט פּאַטייטאָוז, דעמאָלט פאַרשפּרייטן די ציבעלע-שוועמל געמיש, דעקן זיי מיט פּאָמידאָר רינגס און שפּריצן אַלץ מיט כאַפּט פּעטרעשקע. אין די סוף, לייגן די רוען פּאַטייטאָוז און שמירן די שפּיץ מיט מייַאָנעז. מיר קאָכן אַ געשמאַק קאַרטאָפל פאַן מיט מאַשרומז פֿאַר 40 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.
קאַרטאָפל און שוועמל קאַססעראָלע
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 7 פּקס .;
- מאַשרומז פריש - 250 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קנאָבל - 4 קלאָוועס;
- גרינס בוימל - 50 מל;
- בשמים.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס זענען קלינד, בוילד און מאַשט אין פּיוריי. דער ציבעלע איז קלינד, שנייַדן אין קיובז און וועסט אויף גרינס ייל ביז טראַנסלוסאַנט. מושראָאָמס געוואשן, פּראַסעסט, שרעדיד פּלאַטעס און געלייגט אויס