אין ווינטער, די הויפּט קוואלן פון וויטאַמינס זענען סיטרוס. בשעת היגע פירות, apples און פּערז פאַרלירן זייער נוציק פּראָפּערטיעס, פארשטייערס פון סיטרוס פרוכט ריטיין זיי גאָר.
נוציק פּראָפּערטיעס פון סיטרוס פרוכט
נוציק פּראָפּערטיעס פון סיטרוס, אָרינדזשיז און טאַנדזשעריז, פאַרשפּרייטן צו די גאנצע גוף:
- אַנטהאַלטן אַ גרויס דאָזע פון וויטאַמין C, וואָס ימפּרוווז די גוף ס דיפענסיז און פארמאגט אָנקאָפּראָטעקטיוו פּראָפּערטיעס;
- האָבן אַנטיוויראַל פּראָפּערטיעס, אָבער בעשאַס ינפלוענציע און קאַלט עס איז בעסער צו טרינקען זאַפט פון סיטרוס פירות אלא ווי צו פאַרברענען פירות;
- הילף מאַרך טעטיקייט;
- טאָן און געבן ענערגיע;
- אָנזעטיקן דעם גוף מיט וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס: פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, ב וויטאַמינס;
- האָבן אַ גינציק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם;
- פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון בלוט כלים;
- האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, פּאַמעלעך די יידזשינג פון דעם גוף;
- פארשטארקן די ניילז, האָר, גאַמז;
- אָנטייל נעמען אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז;
- קאָנטראָלירן די מדרגה פון קאַלעסטעראַל;
- פֿאַרבעסערן שטימונג, העלפן באַקומען דיפּרעסד שטאַטן;
- האָבן נידעריק קאַלאָריע צופרידן, אַזוי קענען זייַן געניצט אין דיייץ;
- אָנטייל נעמען אין די פּראַסעסאַז פון העמאַטאָפּאָיעסיס.
נוציק פּראָפּערטיעס פון סיטרוס שאָלעכץ
אין סיטרוס פירות נוציק פּראָפּערטיעס זענען נישט בלויז די פלייש, אָבער אויך די הויט פון די פיטאַס, ווי געזונט ווי די פילמס אַז באַזונדער די לאָבולעס פון די פלייש. אַזוי, וויטאַמין C אין די פילמס כּולל מער ווי אין די פּאַפּ. אָבער, אַפֿילו מער אַסקאָרביק זויער און אנדערע וויטאַמינס אין די סיטרוס שאָלעכץ. אבער ווייַל פון דעם בייַזייַן אין עס פון יקערדיק אָילס וואָס האָבן אַ ברענען-ביטער געשמאַק, אַ סיטרוס שאָלעכץ זאָל נישט זיין קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז. עס איז פיל בעסער צו זויגן עס און מאַכן קאַנדיד פרוכט אויס פון עס, וואָס פאַרלירן בטערטערעסס בעשאַס קוקינג און מאַכן עס טעם גוט.