סאַלאַט מיט וואָלנאַץ וועט העלפן געשמאַק און דעלאַקאַטלי ומקערן די פעלנדיק וויטאַמין צושטעלן. די ביטער, פּראָטעין-רייַך, נערעוודיק ניוקאאָלי זענען גוט אין זיך, אָבער אין קאָמבינאַציע מיט קעז און וועדזשטאַבאַלז, פלייש און דאַר פרוכט, זיי זענען בעסער אַבזאָרבד, סאַטשערייטינג דעם גוף מיט אַ מאַסע פון נוצלעך סאַבסטאַנסיז און געבן סנאַקס אַ ספּעציעל געוועב און פּיקאַנטי.
וואָס מין פון סאַלאַט קענען זיין געמאכט פון וואָלנאַץ?
סאַלאַט מיט וואָלנאַץ איז אַ רעצעפּט וואָס איז פול פון קאַמבאַניישאַנז. נוט איז בישליימעס קאַמביינד מיט ביץ, קעראַץ, הינדל פאַליי, רינדערנס, און זייַן ייליקייט איז כאַרמאָוניאַסלי אונטערגעפירט דורך יאָגורט, מייַאָנעז אָדער לימענע זאַפט און פּוטער. די סנאַקס זענען קעראַקטערייזד דורך פּאַשטעס: די קאַמפּאָונאַנץ זענען בוילד, שנייַדן, שפּריצן מיט ניסלעך און סיזאַנד.
- וויטאַמין סאַלאַט מיט וואָלנאַץ קענען קאָכן אין 5 מינוט. פֿאַר דעם, צוויי סלייסט גרין apples, פעננעל, זיס פעפער און 50 ג פון וואָלנאַץ זענען סיזאַנד מיט 60 מל פון מאַסלינע ייל און 20 מל פון לימענע זאַפט, ספּרינגקאַלד מיט פּאַרמאַזאַן קעז, קראָפּ און געדינט.
- ניט ווייניקער נוצלעך איז אַ סאַלאַט מיט וואָלנאַץ און אַוואַקאַדאָו. עס איז נייטיק צו מישן סלייסאַז פון אַוואַקאַדאָו, עפּל און רויט ציבעלע מיט אַ האַנדפול פון וואָלנאַץ און פּלאָמבירן עס מיט יאָגורט.
סאַלאַט "טענדריס" מיט פּרינס און וואָלנאַץ
יעדער באַלעבאָסטע האט איר אייגן סאַלאַט מיט פּרונז און וואָלנאַץ. מער אָפט, עס איז אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן, אין וואָס די דאַר פרוכט לייגט פּראָדוקטן פון סמאָוקט און זיס פודז, און די נוס - אַ קרונטשי טעקסטור. אַלע דעם איז ימבאַדיד אין די סאַלאַט "טענדריס". הינדל ברוסט, עגגס און וגערקע אין דעם קוואַרטאַל מיט פּרונז און ניסלעך, האָבן קונה אַ נייַ געשמאַק און פארקערט אין אַ העל שיסל.
ינגרידיאַנץ:
- וואָלנאַץ - 60 ג;
- הינדל פאַליי - 150 ג;
- וגערקע - 1 שטיק;
- פּרונז - 80 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- מייַאָנעז - 120 ג.
צוגרייטונג
- הינדל פאַליי, קעראַץ און עגגס קאָכן, פלוים סאָוקט פֿאַר 15 מינוט.
- אַלע קאַמפּאָונאַנץ מאָלן און לייגן לייַערס: פּרונז, ניסלעך, הינדל, קעראַץ, וגערקע, יי ווייַס, יאָוקס. שמירן מיט מייַאָנעז.
- קיל די סאַלאַט מיט וואָלנאַץ פֿאַר 15 מינוט.
סאַלאַט מיט וואָלנאַץ און אַנאַנאַס - רעצעפּט
סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און וועלשענער נוס - אַ פארשטייער פון די קיך פוסיאָן, ווו אַלץ איז געבויט אויף קאַנטראַסץ. אין דעם פאַל, די ניסלעך זענען קעראַמאַלייזד - דאָס גיט אַ פלייווערפאַל קאָמבינאַציע מיט אַנאַנאַס, אָבער עמפאַסייזיז די פּאָליאַריטי פון זייער טעקסטשערז. ספּינאַטש און פעטאַ זענען מער אָרגאַניק: דער פרעשנאַס פון דער ערשטער איז שטענדיק אָנגענעם, אָבער, בשעת די רגע סאַלטינעסס פיעסעס געזונט אויף קאַנטראַסץ.
ינגרידיאַנץ:
- וואָלנאַץ - 15 ברעקלעך;
- שפּינאַט בלעטער - 30 פּקס .;
- אַנאַנאַס - 100 ג;
- פעטאַ - 50 ג;
- ייל - 80 מל;
- ווייַן עסיק - 40 מל;
- פּוטער - 120 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
- אין די צעלאָזן פּוטער, גיסן די צוקער און קאָכן פֿאַר 2 מינוט.
- לייג די ניסלעך און מליען אויף די פייַער.
- פאַרשפּרייטן צו פּאַרמעט און שטעלן אין די פריזער.
- קאַמביינינג מיט שפּינאַט, ברעקלעך פון אַנאַנאַס און פעטאַ.
- צייַט מיט עסיק און בוימל.
גאַרנעט בראַסלעט סאַלאַט מיט וועלשענער נוס
מער ווי איין דור פון כאַוסווייווז פּראַפערז אַ סאַלאַט מיט מילגרוים און וועלשענער נוס "מילגרוים בראַסלעט". כל ווייַל אין עס די קאַמפּאָונאַנץ זענען נישט בלויז יפעקטיוולי געדינט, אָבער אויך הצלחה קאַנטראַסטאַד. די זיסקייַט פון וועדזשטאַבאַלז און די פרעשנאַס פון פלייש זענען ביוטאַפלי שטעלן אַוועק פון זויער מילגרוים און נאַטירלעך פארביטערונג, און די געדיכט סטרוקטור פון די ניסלעך זיך טוט נישט ווירקן די צערטלעכקייַט פון די שיסל.
ינגרידיאַנץ:
- בוריק - 2 פּקס .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- יי - 3 ברעקלעך;
- וואָלנאַץ - 200 ג;
- גאַרנעט - 2 ברעקלעך;
- הינדל פאַליי - 180 ג;
- מייַאָנעז - 120 ג.
צוגרייטונג
- פיליץ, ביץ, עגגס און קעראַץ קאָכן און שנייַדן אין קובעס.
- ניסלעך פיינלי צעהאַקן.
- שטעלן לייַערס אַרום די גלאז: הינדל פאַליי, ביץ, ניסלעך, קעראַץ, עגגס.
- יעדער שיכטע פון פּראָמאַסטיט מייַאָנעז, דער שפּיץ - באַצירן מיט מילגרוים זאמען.
סאַלאַט מיט הינדל ברוסט און וואָלנאַץ
סאַלאַט מיט הינדל, מאַשרומז און וואָלנאַץ איז אַ טריאָו פון פּראָטעין פּראָדוקטן, נוצלעך אין זאַץ און אָנגענעם געשמאַק. קריספּי ניסלעך, ווייך פיליץ און שוועמל מאַשט פּאַטייטאָוז פון געפּרעגלט מאַשרומז פאָרעם אַ באַלאַנסט קאָמבינאַציע וואָס פּערמאַנאַנטלי באַפרייַען די הונגער פון הויזגעזינד מיטגלידער און וועט ביטע די געסט בייַ אַ פּאָרטיאָנינג מאָלצייַט צו די פעסטיוו טיש.
ינגרידיאַנץ:
- פאַליי - 550 ג;
- מאַשרומז - 150 ג;
- ייל - 40 מל;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעז - 60 ג;
- וואָלנאַץ - 80 ג;
- מייַאָנעז - 120 ג.
צוגרייטונג
- שנייַדן די פיליץ און שנייַדן זיי.
- פּרעגלען די מאַשרומז מיט די אַניאַנז און מעגילע אין די בלענדער.
- מישן מאַשרומז און פיליץ.
- צייַט מיט מייַאָנעז, שפּריצן מיט קעז און ניסלעך.
- באַשטיין אַ סאַלאַט פון הינדל ברוסט מיט וואָלנאַץ פֿאַר 15 מינוט.
סאַלאַט מיט ביץ און וואָלנאַץ - רעצעפּט
בעעטראָאָט סאַלאַט מיט וואָלנאַץ איז אַ קלאַסיש אין דער וועלט פון סנאַקס. פילע ונדעסערוועדלי בייפּאַס עס ביי זייַט, פערגעטינג אַז דעם איז די מערסט פּשוט און ביליאַנערי אָפּציע צו ריפיל מיט וויטאַמינס כּולל אין ביץ, ניסלעך און קנאָבל. דער בייַזייַן פון די יענער מוסיף פּיקאַנט געווירציק, פּאַסיק און ייליק ניסלעך, און זיס בוריק.
ינגרידיאַנץ:
- ביץ - 300 ג;
- אַ קלאָווע פון קנאָבל - 4 ברעקלעך;
- וואָלנאַץ - 80 ג;
- מייַאָנעז - 60 ג.
צוגרייטונג
- בעעטראָאָט קאָכן, שאָלעכץ און רייַבן.
- מישן מיט קנאָבל און ניסלעך און צייַט מיט מייַאָנעז.
"טיפפאַני" סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן און וואָלנאַץ
סאַלאַט מיט הינדל, ווייַנטרויבן און וואָלנאַץ - עס איז פּשוט, ומגעוויינטלעך און מעהודערדיק, ווי די עליטיסט סאָרט פון "טיפפאַני", אין כּבֿוד פון וואָס די פֿאַרבייַסן האָבן זייַן נאָמען. א באַלאַנסט קאָמבינאַציע פון ווייך פאַליי מיט געווירציק קעז און קריספּי ניסלעך, דיילוטאַד מיט פרעשנאַס פון גרין ווייַנטרויבן - פלאָלאַסלי געשמאַק און באַקוועם פּאָרטיאָנינג פיטער.
ינגרידיאַנץ:
- פיליץ - 150 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- גרייטיד קעז - 80 ג;
- וואָלנאַץ - 50 ג;
- מייַאָנעז - 60 ג;
- ווייַנטרויבן - 100 ג.
צוגרייטונג
- הינדל פאַליי קאָכן און צעהאַקן.
- טאָן די זעלבע מיט די עגגס.
- ניסלעך מעגילע אין די בלענדער.
- לייגן אויס לייַערס, גריינז מייַאָנעז: הינדל, עגגס, ניסלעך, קעז, ווייַנטרויבן.
סאַלאַט מיט רינדערנס און וואָלנאַץ
סאַלאַט מיט פלייש און וואָלנאַץ אין אַסיאַן סטיל - אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו מייַאָנעז סנאַקס. ווייַטערדיק די קאַנאַנז, עס איז פּשוט און כּולל אַלע קאַמפּאָונאַנץ פון אַ באַלאַנסט דיעטע: בייקט רינדערנס, גרינז, טשילי, וועדזשטאַבאַלז און ניסלעך. די יענער לייגן אַ אָנגענעם פארביטערונג, דייווערסאַפייינג די קלאַסיש קאָמבינאַציע פון זויער, געזאָלצן און געווירציק.
ינגרידיאַנץ :
- רינדערנס - 550 ג;
- לייַם זאַפט - 120 מל;
- ייל - 100 מל;
- סוי סאָוס - 60 מל;
- קאַרש - 200 ג;
- טשילי - 1 פּיסי .;
- וואָלנאַץ - 60 ג;
- פּעטרעשקע - 20 ג.
צוגרייטונג
- מישן די סוי סאָוס מיט 60 מל פון לייַם זאַפט און 50 מל פון פּוטער און מאַרינירן די רינדערנס פֿאַר 30 מינוט.
- פּרעגלען די פלייש אין אַ סקאָווראָדע און באַקן פֿאַר 10 מינוט בייַ 200 דיגריז.
- שנייַדן און פאַרבינדן מיט קאַרש סלייסאַז, גרינז, טשילי און ניסלעך.
- צייַט די פלייש סאַלאַט מיט וועלשענער נוס בוימל און לייַם זאַפט.
סאַלאַט מיט באַרנע, קעז און וואָלנאַץ
דעם סאַלאַט מיט קעז און ניסלעך טוט נישט געהערן צו באַנאַל בלאָז פּייסטריז. מיט די דערצו פון אַ באַרנע, עס טורנס אין אַ אַריסטאָקראַטיק מייַסטערווערק, וואָס איז דער אָרט אין דער מעניו פון רעסטאָראַן קוויזין. זיס באַרנע, קאַמביינד מיט טערפּקע בלוי קעז, קריספּי ניסלעך און פריש סאַלאַט בלעטער - עס ס געשמאַק געשמאַק, מעהודערדיק אָבער שנעל צו צוגרייטן.
ינגרידיאַנץ:
- באַרנע - 1 שטיק;
- סאַלאַט מישן - 250 ג;
- ניסלעך - 150 ג;
- בלוי קעז - 70 ג;
- עסיק - 20 מל;
- ייל - 60 מל.
צוגרייטונג
- באַרנע די שאָלעכץ פון די הויט און שנייַדן אין קיובז.
- דריינג די ניסלעך אין די סקאָווראָדע.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ.
- צייַט מיט ווייַן עסיק און פּוטער.
סאַלאַט מיט טינטפיש און וואָלנאַץ
אפילו אַ פּשוט סאַלאַט מיט טשאַמפּיגנאַנז און וואָלנאַץ וועט קריגן צערטלעכקייַט און ראַפינירטקייַט אויב געמאכט מיט טינטפיש. רעלאַטעלי נייטראַל געשמאַק און ווייך געוועב פון סעאַפאָאָד ביסט בישליימעס קאַמביינד מיט געפּרעגלט מאַשרומז און נוט-ברוד. די ליכט געוועב פון די יענער ינטראַדוסיז אַ ספּעציעל פּיקאַנטי, אַ ביסל קראַקלינג אויף די ציין.
ינגרידיאַנץ:
- טינטפיש - 450 ג;
- מאַשרומז - 300 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- וואָלנאַץ - 180 ג;
- גרייטיד קעז - 100 ג;
- ייל - 60 מל;
- מייַאָנעז - 120 ג.
צוגרייטונג
- סקוויד קאָכן פֿאַר 3 מינוט און שנייַדן.
- פּרעגלען די אַניאַנז און מאַשרומז.
- מאָל די ניסלעך אין די בלענדער. לייג עטלעכע צו מאַשרומז, נוצן די מנוחה פֿאַר באַפּוצונג.
- צייַט מאַשרומז, טינטפיש און קעז מיט מייַאָנעז.
- לייגן די סאַלאַט פּאָרטיד און שפּריצן מיט האָזנ ניסל.
סאַלאַט מיט רייזאַנז און קעראַץ, וואָלנאַץ
אין מאל פון יאַקרעס, אַ סאַלאַט מיט רייזאַנז און וואָלנאַץ מיט די דערצו פון קעראַץ איז געווען דעקערייטאַד מיט מער ווי אַ פעסטיוו טיש. דעם רעצעפּט רעפּראַזענץ אַ מאָדערן ווערסיע, ווו זאַפטיק קעראַץ קאַמביינד מיט געווירציק קנאָבל, זיס רייזאַנז און קריספּי ניסלעך זענען סיזאַנד מיט האָניק-זענעפט סאָוס - אַ טשיקאַווע אָלטערנאַטיוו צו פיל ווייניקער נוצלעך מייַאָנעז.
ינגרידיאַנץ:
- וואָלנאַץ - 40 ג;
- קעראַץ - 3 ברעקלעך;
- רייזאַנז - 4 טבספּ. spoons;
- אַ קלאָווע פון קנאָבל - 3 ברעקלעך;
- האָניק - 10 ג;
- זענעפט - 10 ג;
- ייל - 40 מל;
- לימענע זאַפט - 20 מל.
צוגרייטונג
- ווהיסק האָניק מיט זענעפט, פּוטער און לימענע זאַפט און מישן מיט גרייטיד קעראַץ, רייזאַנז, ניסלעך און קנאָבל.
גרוזיניש סאַלאַט מיט וואָלנאַץ
דזשאָרדזשאַ - די געביטן פון פּשוט, אָבער זייער פאַרביק קיילים, אַזוי עס איז נישט מאָדנע אַז אַ טאַקע געשמאַק סאַלאַט מיט וואָלנאַץ קענען קאָכן אויסשליסלעך קאַוקאַסיאַן שעף. דעם רעצעפּט איז אַ גוט בייַשפּיל פון ווי פריש טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און רויט אַניאַנז, פלייווערד מיט עראַמאַטיק נוס פּוטער, קריגן אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק און פּיקאַנטי.
ינגרידיאַנץ:
- טאַמאַטאָוז - 4 ברעקלעך;
- וגערקע - 3 ברעקלעך;
- רויט אַניאַנז - 2 פּקס .;
- גרינז - 50 ג;
- וואָלנאַץ - 60 ג;
- אַ קלאָווע פון קנאָבל - 5 פּקס .;
- טשילי - 1/2 פּקס .;
- עסיק - 20 מל;
- וואַסער 100 מל.
צוגרייטונג
- גיסן וואַסער אין די בלענדער שיסל, לייגן עסיק, פעפער, ניסלעך און קנאָבל און וויסק.
- צייַט די אַניאַנז, טאַמאַטאָוז און וגערקע סלייסאַז מיט אַ געמיש.
- שפּריצן די גרוזיניש סאַלאַט מיט וואָלנאַץ און דינען מיד.