פּיע מיט אַ קאַנד פיש - שמעקנדיק און ינקאַמפּעראַבלי געשמאַק פּייסטריז, וואָס וועט זיכער ביטע דיין געסט און קרובים. זאל ס נעמען אַ קוק בייַ עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג דעם שיסל.
רעצעפּט פֿאַר שטיקל מיט קאַנד פיש
ינגרידיאַנץ:
- פּיראָזשקאָוואָע גרייט-געמאכט טייג - 500 ג;
- קאַנד סאָריאַ - 2 פּאַץ;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- רייַז - 50 ג;
- בשמים.
צוגרייטונג
אַזוי, פֿאַר סטאַרטערס, מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ: מיר ריין די ציבעלע, פּונקט אַ ביסל און פּרעגלען עס אין אַ הייס בוימל ביז ווייך. סייראַ עפענען, דזשענטלי פליסן די פליסיק און נידז מיט אַ גאָפּל. רייַז קאָכן אין שטייַגן, קיל און מישן מיט פיש. די טייג איז טינלי ראָולד אויס און געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט. שפּיץ מיט אַ רגע שיכטע און לאָזן פֿאַר פּרופינג. באַקן די שיסל פֿאַר 25 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. גרייט קוקינג שטיקל מיט קאַנד פיש איז אַ ביסל קולד, שנייַדן אין סלייסאַז און פאַרבעטן אַלעמען צו די טיש!
בלאָז געבעקס מיט קאַנד פיש
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד פיש - 300 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- גרינס בוימל;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- בלאָז געבעקס - 2 בלעטער;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- פריש גרינז.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן די פילונג, מיר קענען צעהאַקן די קאַנד פיש מיט אַ גאָפּל, מיר קאָכן די עגגס, ריין און שנייַדן אין קובעס. מיר פּראָצעס די ציבעלע, שמיר רינגס און פּאַסער, און לייגן עס צו טעם. איצט מישן די פיש, גרינז און עגגס אין אַ שיסל. האַלב פון די טייג איז ראָולד און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. פון אויבן פאַרשפּרייטן די פילונג, דעקן מיט מייַאָנעז און דעקן מיט די רגע שיכטע. די עדזשאַז זענען רעכט פאַרפעסטיקט, סמירד מיט אַ געשלאגן יי און געשיקט צו אַ הייס ויוון פֿאַר 40 מינוט.
דזשעלליד פּיראָג מיט קאַנד פיש
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מאַרגאַרינע - 100 ג;
- מעל - 150 ג;
- סמעטענע - 3 טבספּ. spoons;
- בשמים;
- סאָדע - אַ קניפּ.
פֿאַר די פילונג:
- קאַנד סאָריאַ - 200 ג;
- ציבעלע - 2 פּקס.
צו פּלאָמבירן:
- סמעטענע - 200 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
מאַרגאַרין איז צעלאָזן, מיר לייגן זויער קרעם, גיסן אין מעל, מיר וואַרפן זאַלץ און סאָדע. דעריבער ניד די גלאַט כאָומאַדזשינאַס טייג און פאַרשפּרייטן עס אויף אַ טיש, פּאַודערד מיט מעל. איצט ראָולד עס אין אַ דין שיכטע, לייגן עס אין אַ ניט-שטעקן פאָרעם, פאָרעם סטענאָטשקי און דורכשטעכן אין עטלעכע ערטער מיט אַ גאָפּל. מיר ניד די פיש מיט אַ גאָפּל, פאַרבינדן עס מיט געהאַקט אַניאַנז און פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי אויף די טייג. עגגס פֿאַר פּריזינג וויסק מיט זויער קרעם, גיסן אין מעל און וויסק ווידער צו ספּעלער. גיסן די פּיראָג קרעם, שפּריצן עס מיט קראָפּ און באַקן 45 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.
קוכן מיט קאַנד פיש פון הייוון טייג
ינגרידיאַנץ:
- גרייט הייוון טייג - 1 קג;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- סאַורי קאַנד - 2 קאַנס;
- יי - 1 שטיק;
- מילך - 0,5 זאכן;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- בשמים.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן אַ געשמאַק און סאַטיספייינג פּיראָג מיט קאַנד פיש? פּאָטאַטאָעס זענען געוואשן אין שטייַגן, קלינד און בוילד ביז האַלב. דעמאָלט די וואַסער איז ויסגעשעפּט, וואַרפן וואַרעם מילך און קנעאַדעד דורך אַ ענגשאַפט ביז כאָומאַדזשיניאַס. מיר שטעלן אַ קליין שטיק פון פּוטער און מישן עס. מיר ריין די ציבעלע, פּונקט די סעמיסירקלעס און פּאַסער. מיר טיילן די טייג אין 2 אַניקוואַל פּאַרץ און לייגן עס אויף אַ צוגעגרייט באַקינג בלאַט. מיר ניד די פיש געזונט מיט אַ גאָפּל, מישן עס מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און געפּרעגלט אַניאַנז. פאַרשפּרייטן יוואַנלי די פילונג אויף די טייג, צייַט מיט בשמים, דעקן די שפּיץ מיט די רגע טייל, טרער די עדזשאַז פון די פּיראָג, דעקן מיט די געשלאגן יי און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 40 מינוט.