סאָסידזשיז אין די פּרובירן - אַ שפּאָרעוודיק און גאַנץ געשמאַק שיסל. טייג פֿאַר זיי איר קענען נוצן קיין: בלאָז אָדער הייוון. הייַנט מיר וועט זאָגן איר עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר מאַכן סאָסידזשיז אין אַ טייג, און איר קלייַבן אַ מער פּאַסיק איינער.
א פּשוט ווורשט רעצעפּט אין אַ טייג
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- סאָסידזשיז - 12 ברעקלעך;
- מילך - 250 מל;
- יי - 1 שטיק;
- פּוטער - 50 ג;
- מעל - 500 ג;
- טרוקן הייוון - 10 ג.
צוגרייטונג
אין 10 מילאַמיטערז פון וואַרעם מילך צעלאָזן די הייוון, וואַרפן אַ ביסל צוקער און לאָזן גיין פֿאַר 10 מינוט. מיר שלאָגן די יי מיט די רוען צוקער, גיסן אין די לעפל, מילך און לייגן אַ שטיק פון פּוטער. מישן אַלץ ונ דורך, גיסן אין די מעל און ניד די טייג. נאָך דעם, טיילן עס אין 12 טיילן און זעמל די קאָלאָבאָקס. ווייַטער, מיר פאָרעם אַ פלאַגאַלן פון יעדער פּילקע און פלאַטאַן עס מיט אַ ראָולינג שטיפט. ווי צו ייַנוויקלען אַ ווורשט אין אַ טייג? עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט: יעדער ווורשט אלנגעוויקלט ניטלי אין אַ ספּיראַליש אין די טייג און פאַרשפּרייטן אויף פּאַפּיר, אָיליד מיט גרינס בוימל. מישן די יאָוק מיט אַ לעפל פון וואַסער און שמירן מיט אַ ווורשט געמיש. זאל זיי שטיין פֿאַר 15 מינוט, און דעמאָלט באַקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° C פֿאַר 30 מינוט.
ווורשט רעצעפּט אין בלאָז געבעקס מיט פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז געבעקס - 1 פּאַק;
- מאַשט פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- סאָסידזשיז - 500 ג;
- שווער קעז - 100 ג;
- בריאַנז - 100 ג;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
די טייג איז טאָד, און די מאַשט פּאַטייטאָוז זענען געמישט מיט גרייטיד קעז און גרינס בוימל. סאָסידזשיז שנייַדן אין העלפט. דער טיש פּריפּאָראָשיווייַעם מעל, ראָולד אויס די טייג און שנייַדן אין רעקטאַנגגאַלז. פון איין זייַט מיר מאַכן האָריזאָנטאַל קאַץ, און אויף די אנדערע מיר פאַרשפּרייטן אויס פּאַטיד קאַרטאָפל, ווורשט און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. קאָווער די שנייַדן טיילן פון די טייג, דעקן די עדזשאַז און פאַרשפּרייטן עס אויף די באַקינג טאַץ. באַקן פֿאַר אַ האַלב שעה אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון, שטעלן די טעמפּעראַטור בייַ 200 ° C.
סאָסידזשיז אין אַ מולטיוואַרק פּרובירן
ינגרידיאַנץ:
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- טייג פלייקי - 350 ג;
- סאָסידזשיז - 6 פּקס.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן סאָסידזשיז אין די טייג, די שיסל פון די מולטיוואַרק ייל איז סמירד מיט בוימל. פּאַף טייג שנייַדן אין סטריפּס און ייַנוויקלען טייטלי סאָסידזשיז. מיר שטעלן די וואָרקפּיעסעס אין אַ צוגעגרייט קאַנטיינער, שטעלן די "באַקן" פּראָגראַם אויף די מיטל און צייכן עס פֿאַר 45 מינוט. נאָך 20 מינוט מיר ווענדן די סאָסידזשיז איבער די אנדערע זייַט און וואַרטן פֿאַר די געזונט סיגנאַל.
סאָסידזשיז אין אַ קאַרטאָפל טייג
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- סאָסידזשיז - 6 ברעקלעך;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 50 ג;
- בשמים.
צוגרייטונג
פּאַטייטאָוז זענען קלינד, בוילד ביז ווייך און מאַשט אין פּיוריי. לייג די יי, וואַרפן זאַלץ צו געשמאַק און מישן ונ דורך. דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן די מעל אין די פּאַטייטאָוז געמיש און מישן די טייג. זעמל עס אין אַ שטיקל און שנייַדן אויס אַ גלאז קרייזן. יעדער ווורשט אלנגעוויקלט אין אַ פּאַטייטאָוז טייג און לייגן עס אין אַ פורעם. קרעם פּוטער צעשמעלצן, לייגן די יי, וויסק און שמיר סאָסידזשיז אין די טייג אָן הייוון באקומען דורך די געמיש. די ויוון איז געריכט צו 180 ° C און באַקן די שיסל פֿאַר 15 מינוט ביז אַ גילדענע סקאָרינקע אויס.
סאָסידזשיז אין שטעקן פּרובירן
ינגרידיאַנץ:
- פּאַפּשוי מעל - 2 זאכן;
- וואַסער - 1.5;
- קעפיר - 1.5 זאכן;
- סאָסידזשיז - 1 קג;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- סאָדע - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן די טייג, מישן די מעל מיט וואַסער ביז גלאַט. סעפּעראַטלי, מיר עקסטענדעד סאָדע אין קעפיר, און קערפאַלי לייגן עס צו די טייג. מיר ברעכן די יי דאָ, מיר וואַרפן זאַלץ און צוקער. כל ונ דורך געמישט. סאָסידזשיז שפּאָגל אויף אַ ווודאַן שטעקן און גאָר דיפּט אין אַ טייג. פּרעגלען אין די טיף פריער ביז די אַפּעטיטלעך סקאָרינקע אויס.