פראנצויזיש פּיראָג טאַטעס קענען זיין צוגעגרייט מיט קיין פרוכט, פֿאַר בייַשפּיל, טאַרטאַן טאַטאַן מיט apples . אבער מיר ווילן צו פאָקוס אויף די רעצעפּט פֿאַר באַרנע און באַנאַנע טאַטענעס.
Pate Tatra
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 200 ג;
- פליסיק האָניק - 200 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- צעלאָזן פּוטער - 150 ג;
- באַקינג פּודער - 1 סאַשעט;
- צייַטיק פּערז - 4 פּקס.
צוגרייטונג
פּערז שאָלעכץ, וואַש, שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן די האַרץ. בלאַנטע פירות אין בוילינג וואַסער פֿאַר 2-3 מינוט, אויב זיי זענען ווייך, און אויב ענג - דעמאָלט מינוט. 5. אויף יעדער העלפט פון די באַרנע, מאַכן קאַץ אין די פאָרעם פון אַ פאָכער, אָן רירנדיק די שפּיץ.סיפט מעל און פאַרבינדן מיט אַ באַקינג פּודער פֿאַר טייג. פאָרעם די באַקינג בלאַט מיט פויל אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר, שמירן די דנאָ מיט פּוטער, שפּריצן מיט מעל, די וידעפדיק פון וואָס טרייסלען.
3 טייבאַלספּונז פון האָניק פליסיק גיסן אין אַ הייס סקאָווראָדע, ברענגען צו אַ קאָכן און, סטערינג, קאָכן איבער הויך היץ ביז עס איז אַ ביסל טיקאַנד. גיסן עס אין די פאָרעם. דער רעגן פון האָניק פלייש בלענדער אָדער וויסק מיט עגגס, לייג צו זיי מעל, און דעמאָלט צעלאָזן פּוטער. צעבער די טייג געזונט, צו מאַכן עס כאָומאַדזשיניאַס, אָן לאַמפּס.
פּערז לייגן אויס אין די פאָרעם, גיסן זיי מיט אַ טייג און שטעלן אין די ויוון, העאַטעד צו 200 דיגריז. תיכף נאָך אַז, רעדוצירן די היץ צו 180 דיגריז און באַקן די שטיקל פֿאַר 1 שעה. ווען די טאַטאַן איז גרייט, אַראָפּנעמען עס פון די ויוון, קער עס איבער און דינען עס.
באַנאַנע טאַטו
ינגרידיאַנץ:
- bananas - 2 ברעקלעך;
- פלייש ניט-הייוון טייג - 250 ג;
- צוקער - 150 ג;
- מאַראַנץ - 1 שטיק;
- פּוטער - 60 ג;
- צימערינג - ¼ צפּ.
צוגרייטונג
שנייַדן bananas, שנייַדן זיי אין העלפט און דעמאָלט קרייַז זיי. אין די באַקינג שיסל, גיסן די צוקער, לייגן די פּוטער און פּרעגלען אַלע צוזאַמען פֿאַר וועגן 5 מינוט, ביז קעראַמאַל איז באקומען. דעריבער שטעלן bananas אין עס און מליען פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט ביז בראַוניש. אַראָפּנעמען פרוכט פון פייַער, שפּריצן מיט צימערינג און מאַראַנץ שאָלעכץ.
דעקן די bananas מיט טאָד טייג, פּונקט עס מיט אַ גאָפּל אין פאַרשידענע ערטער און שטעלן אין אַ ויוון, כיטיד צו 180 דיגריז פֿאַר 30 מינוט. באַקומען דעם שטיקל, פליפּ עס און פּרובירן עס.
אויב איר ווי דעם בעקערייַ, דעמאָלט דאָ ס אנדערן רעצעפּט פֿאַר פראנצויזיש פאַרבייַסן - מאַדעלעינע ס קיכלעך .