קוכן איז אַ ינטאַגראַל טייל פון קיין יום טוּב. דאָ עס איז נייטיק צו מאַכן היפּש השתדלות צו ווייַזן פאַנטאַזיע צו שאַפֿן אַ קולינאַריש מייַסטערווערק. אבער מיר וועט זאָגן איר אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר מאכן אַ קוכן מיט קאַנדענסט מילך אין אַ ייַלן.
פּשוט שטיקל מיט קאַנדענסט מילך
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך "יויוול" - 400 ג;
- וואָלנאַץ - 400 ג;
- קאַנדענסט מילך - 1 סלוי;
- פּוטער - 200 ג.
צוגרייטונג
קאַנדענסט מילך פאַר-קאָכן פֿאַר וועגן 2 שעה. קאָאָקיעס זענען צעבראכן מיט טראַפיק ברעקלעך, און פּילד ניסלעך זענען ערד אין אַ בלענדער. מיר מישן די סאָפענעד פּוטער אין אַ מיקסער מיט בוילד קאַנדענסט מילך ביז אַ ווייך מאַסע איז באקומען. איצט מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען און פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ פורעם באדעקט מיט עסנוואַרג פילם. קאָווער די שפּיץ מיט אַ דעקל און שיקן עס צו די פרידזשידער. נאָך וואָס, קערפאַלי קער די פאַרטיק פאַרבייַסן אויף אַ פלאַך שיסל און נעמען אַוועק די פילם. מיר באַצירן אַ שנעל שטיקל מיט קאַנדענסט מילך מיט ניסלעך אָדער שאָקאָלאַד.
קוכן מיט קאַנדענסט מילך
ינגרידיאַנץ:
- סמעטענע - 250 מל;
- מאַרגאַרינע - 150 ג;
- ניסלעך און שאָקאָלאַד פֿאַר באַפּוצונג;
- מעל - 2 טבספּ.
פֿאַר קרעם:
- פּוטער - 220 ג;
- יוואַפּערייטיד מילך - 200 מל.
צוגרייטונג
סאָפאַנד מאַרגאַרין שטעלן אין אַ שיסל, לייגן זויער קרעם און גיסן ביסלעכווייַז מעל. מיר ניד די גומע טייג, צעטיילט עס אין גלייַך טיילן און זעמל אויס יעדער בילעט אין דין קייקס. נאָך דעם, שטעלן זיי אין דרייַ אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר עטלעכע מינוט. דעמאָלט מיר יבעררוק די קייקס צו די טיש און קיל זיי. אין די דערווייל, מיר גרייטן די קרעם: פאַרבינדן די סאָפאַנד פּוטער מיט קאַנדענסט מילך און וויסק ונ דורך מיט אַ מיקסער. ווען אַלץ איז גרייט, גיין צו די שטיקל: שמיר קייקס קרעם און אָנלייגן זיי סטאַקט, יעדער אנדערער. מיר באַצירן די פאַרבייַסן מיט גרייטיד ניסלעך און שאָקאָלאַד.
שנעל שטיקל מיט קאַנדענסט מילך אָן באַקינג
ינגרידיאַנץ:
- וואַפער קייקס - 10 פּקס.
פֿאַר קרעם:
- בוילד קאַנדענסט מילך - 1 טאָפּ;
- פּוטער - 200 ג;
- וואָלנאַץ - 0.5 טבספּ.
צוגרייטונג
ווהיסק די קאַנדענסט מילך בייַ הויך גיכקייַט מיט אַ בלענדער און פּוטער ביז גלאַט. מיר באַזייַטיקן וואָלנאַץ, נעמען די קערנאַלז און מאָל זיי אין אַ מאָרטער. דעריבער וואַרפן זיי אין די האַלב, פריער קרעם און מישן. מיר פאַרשפּרייטן די וואַפליע קייקס מיט אַ אָנלייגן פון יעדער אנדערע, פּראָמאַזיווייַאַ יעדער נוס מאַסע. אַז ס אַלע, דער שטיקל פֿאַר אַ שנעל האַנט מיט קאַנדענסט מילך איז גרייט! מיר שיקן עס פֿאַר ימפּרעגניישאַן פֿאַר 3 שעה אין די פרידזשידער.