מיר שטענדיק מיטאַרבעטער קייקס מיט אַ ויוון. אבער האט איר וויסן אַז עס זענען שנעל וועגן צו צוגרייטן אַ שטיקל פֿאַר אַ שטיקל אין אַ סקאָווראָדע?
רעצעפּט פֿאַר שטיקל קייקס
ינגרידיאַנץ:
- יי - 1 שטיק;
- ווייץ מעל - 880 ג;
- טיש עס - 1 טבספּ. לעפל;
- סאָדע - קניפּ;
- קאַנדענסט מילך - 1 סלוי.
צוגרייטונג
עגגס אָן אַ שאָל וואַרפן אין אַ שיסל, ווייזן צוזאַמען אַ מיקסער און ביסלעכווייַז גיסן קאַנדענסט מילך. דעמאָלט מיר לייגן די מעל און לייגן די סאָדע עסיק, וואָס איז נישט עסיק-דאַר. מיר ניד אַ האָמאָגענאָוס טייג, טיילן עס אין ברעקלעך פון מיטל גרייס און ראָולד זיי אין פלאַך קייקס. דעמאָלט יעדער שטיק איז פּירסט מיט אַ גאָפּל און געפּרעגלט אויף ביידע זייטן אין אַ הייס פּאַן סמירד מיט גרינס בוימל. מיר טאָן די זעלבע מיט די מנוחה פון די פּראָבע און פאַרשפּרייטן אויס ביסקויט קייקס, ענלעך צו ביסקאַץ, פון אַ ברעקינג פּאַן אויף אַ טעלער אַ הויפן.
רעצעפּט פֿאַר האָניק קייקס אין אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 זאכן;
- פּוטער - 75 ג;
- האָניק פלאָראַל - 1 טבספּ. לעפל;
- מילך - 20 מל;
- צוקער - 60 ג;
- סאָדע - קניפּ;
- יי - 1 שטיק;
- זויער קרעם 20% - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן די קייקס אין אַ פריינג פּאַן, פֿאַר בייַשפּיל פֿאַר "נאַפּאָלעאָן" , מיר פאַרבינדן עגגס, ניט-פעט זויער קרעם און צוקער אין אַ שיסל. מיר קערפאַלי רייַבן אַלץ מיט אַ גאָפּל ביז מונדיר. אין די דיפּערז מיר צעשמעלצן די פּוטער, גיסן אין די מילך און וואַרפן די סאָדע. מיר ברענגען אַלץ צו די קאָכן, אַראָפּנעמען פון די טעלער, שטעלן די האָניק, מיר קיל און אַרייַן די יי מאַסע. דעמאָלט גיסן די מעל און ניד די ווייך, אַ ביסל סטיקינג צו די הענט טייג. נאָך דעם, מיר צעטיילט עס אין בעערעך 5 פּאַרץ, יעדער טינלי ראָולד אויס און שנייַדן אויס מיט אַ פלאַך טעלער פון קייקס. מיר פאַרשפּרייטן עס אויף אַ טרוקן, הייס סקאָווראָדע און ברוין צו אַ גאָלדען פֿאַרב אויף ביידע זייטן. סימילאַרלי, מיר גיינ ווייַטער מיט די רוען וואָרקפּיעסעס, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן זיי סטאַקט אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער. אַז ס אַלע, האָניק קייקס אין אַ סקאָווראָדע זענען גרייט!
שאָקאָלאַד סקינס אין אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 500 ג;
- קאַקאַאָ פּודער - 35 ג;
- באַקינג פּודער - קניפּ;
- מילך - 700 מל;
- יי - 6 ברעקלעך;
- צוקער - 320 ג;
- פּוטער - 110 ג.
צוגרייטונג
אַזוי, פֿאַר די אָנהייב מיר סיפט אין אַ שיסל פון מעל, קאַקאַאָ און באַקינג פּודער. מיר צעשמעלצן די פּוטער, טשיל, לייגן עגגס און מישן עס געזונט מיט אַ מיקסער. אָן סטאָפּפּינג, ביסלעכווייַז גיסן אין די מילך און מישן. נאָך דעם, גיסן די מאַסע אין אַ טרוקן געמיש און ניד די טייג אָן לאַמפּס. מיר טיילן עס אין 10 פּאָרשאַנז, ראָולד עס אין דין פלאַך קייקס און פּרעגלען יעדער בילעט פֿאַר עטלעכע מינוט אין אַ העאַטעד און וילד סקאָווראָדע.