די רעצעפּט פֿאַר קרויט אין טייג איז זייער פּשוט, די הויפּט צושטאַנד וואָס מוזן זיין באמערקט איז צו מאַכן אַ פּאַסיק סטיקער. סטאַנינג גילדענע סקאָרינקע, ענוואַלאָושאַנינג די געשמאַק ווייך פּאַפּ פון קריספּי קרויט, גיט די שיסל אַ גלייבן געשמאַק און אַראָמאַ, אַזוי אַז עס איז נישט בלויז סאַטיספייינג, אָבער אויך זייער נוצלעך.
ווי צו קאָכן קרויט?
דער צוזאָג פון מצליח צוגרייטונג פון דעם געשמאַק שיסל וועט זיין הצלחה האַלב פֿאַר קרויט. צו טאָן דעם, נאָכגיין די רעקאַמאַנדיישאַנז:
- מישן עגגס, זויער קרעם, וואַסער, מעל, זאַלץ און בשמים. אין די סוף, איר זאָל באַקומען אַ געמיש וואָס קוקט ווי אַ טייג פֿאַר פּראָסט פּאַנקייקס.
- אין די גרייט-געמאכט דאַמפּלינגז, טונקען סלייסיז פון בוילד קרויט און שיקן זיי צו אַ הייס סקאָווראָדע.
- צוגרייטונג פון קרויט אין טייג ריקווייערז פריינג עס פון ביידע זייטן ביז אַ שיין סקאָרינקע איז געשאפן.
ווייַס קרויט אין טייג
עס זענען פילע ווערייאַטיז פון קרויט, די מערסט פאָלקס איז די ווייַס-בעליעד. פריש קרויט אין טייג איז זייער גרינג צו צוגרייטן. ווי אַ רעזולטאַט, איר וועט באַקומען אַ נוציק שיסל וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס. א ספּעשלי האַלב פאַרבייַסן וועט לייגן אַ געשמאַק פּיקאַנט טעם צו די עסנוואַרג. די מייַלע איז אַז דעם פּראָדוקט איז שטענדיק אין האַנט.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 1 קליין קאָפּ;
- סמעטענע - 0.5 ברילן;
- מעל - 7 טבספּ. ל .;
- זאַלץ;
- בשמים.
צוגרייטונג
- שנייַדן די קרויט אין סלייסיז.
- קאָכן די קרויט פֿאַר וועגן 20 מינוט.
- מישן די ינגרידיאַנץ פֿאַר טייג און טונקען קרויט אין זיי. פּרעגלען ביז געטאן.
ווי צו קאָכן בראַקאַלי אין קרויט?
סטאַנינג רעסאַפּיז מיט קרויט אין די טייג עס איז אַ פאַרשיידנקייַט פון אַזאַ אַפּעטיטלעך אָפּציעס איז די קרויט בראַקאַלי אין טייג . צו צוגרייטן אַזאַ אַ שמעקנדיק און געזונט שיסל, איר דאַרפֿן אַ קליין נומער פון פּראָדוקטן, אָבער פון זיי איר קענען מאַכן אַ פאַקטיש קולינאַריש מייַסטערווערק וואָס וועט זיין דערמאנט פֿאַר אַ לאַנג צייַט דורך אַלע משפּחה מיטגלידער און געבעטן געסט.
ינגרידיאַנץ:
- בראַקאַלי קרויט - 0,5 קג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 0.5 טעפּל.
צוגרייטונג
- שנייַדן קרויט אין קליין ינפלאָרעססענסעס.
- קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט.
- שלאָגן עגגס, גיסן 100 מל פון וואַסער און גיסן אין די מעל.
- בראַקאַלי קיל און דאַוס.
- קרויט אין טייג איז געפּרעגלט ביז אַ סקאָרינקע איז געשאפן.
בריסל ספּראַוץ אין טייג
א נוצלעך און ליכט שיסל איז באטראכט ווי בריסל ספּראַוץ אין טייג , דער רעצעפּט וואָס איז ספּעציעל באַטייַטיק אין די גרינס צייַט. זייַן ספּעציעל שטריך איז די דערצו פון שנעל-אַקטינג טרוקן הייוון צו די זאַץ פון טייג. דאַנק צו זיי, די שיסל באוויליקט אַ יינציק געשמאַק, וואָס וועט באַפרידיקן אַפֿילו די מערסט פארלאנגט גאָורמעץ און וועט זיין ינדזשויד דורך די הויזגעזינד.
ינגרידיאַנץ:
- בריסל ספּראַוץ - 0,5 קג;
- יי - 1 שטיק;
- מעל - 0.5 טעפּל;
- טרוקן הייוון - 1 צפּ.
צוגרייטונג
- דורכשניט יעדער קאָטשאַנטשיק אין האַלב.
- קרויט קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- מישן די רוען ינגרידיאַנץ, בשעת די הייוון איז ברוד אין וואַרעם וואַסער.
- קרויט געפּרעגלט אין טייג, האַלב פֿאַר 5 מינוט.
שנעלזעל פון יונג קרויט אין טייג
דער הויפּט דעליקאַטע ווערסיע פון די שיסל איז אַ יונג קרויט אין טייג, האַלב אין די פאָרעם פון אַ שנעלזעל. די קיילים זענען אונטערשיידן פון אָריגינעל געשמאַק מידות, וואָס איז אַטשיווד רעכט צו דעם פאַקט אַז יונג וועדזשטאַבאַלז זענען געניצט. אויב געוואלט, זיי קענען זיין דיפּט אין ברעאַדקרומבס צו פאָרעם אַ קראַסטי סקאָרינקע.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 1 שטיק;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- קעפיר - 1 גלאז;
- מעל - 0.5 טעפּל.
צוגרייטונג
- שנייַדן קרויט, טונקען עס אין בוילינג וואַסער פֿאַר 5 מינוט.
- שלאָגן עגגס, לייגן יאָגורט, זאַלץ און פעפער, גיסן אין מעל, מישן.
- קאַבבאַגע איז האַלב אויף צוויי זייטן אין צוגעגרייט טייג.
פּעקינג קרויט אין טייג - רעצעפּט
עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר קיילים, אָבער יעדער באַלעבאָסטע מוזן זיכער צו קאָכן אַזאַ אַן אָפּציע ווי בעידזשינג קרויט אין טייג. עס איז ספּעציעל ווערטפול פּראָפּערטיעס, ווייַל עס כּולל אַ גאַנץ קייט פון נוטריאַנץ. דעריבער, אַזאַ אַ מאָלצייַט מיט פאַרגעניגן און וועט עסן קינדער, פֿאַר וואָס עס וועט זיין גאָר נוצלעך. אַ שטריך פון דער קוקינג איז אַז די קרויט בלעטער זענען אלנגעוויקלט אין אָריגינעל ענוואַלאָופּס, ין וואָס זענען אלנגעוויקלט סלייסיז פון קעז פון האַרט ווערייאַטיז.
ינגרידיאַנץ:
- פּעקינג קרויט - 0.5 קג;
- קעז - 200 ג;
- מעל - 0.5 טעפּל;
- פּוטער - 2 טבספּ. ל .;
- יאָוקס - 4 ברעקלעך;
- סמעטענע - 3 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- לאָזן קרויט בלעטער פֿאַר 5 מינוט.
- קעז שנייַדן און שטעלן אויף בלעטער. נאָענט די ענוואַלאָופּס.
- גרינז יאָוקס, לייגן זויער קרעם און פּוטער, וואָס פאַר-צעשמעלצן. קאָך און גיסן אין די מעל.
- טונקען ענוואַלאָופּס אין טייג און פּרעגלען.
ווי צו קאָכן בלומינג קאַלבפלייש?
אַמייזינג ליכט פֿאַרבייַסן - געפּרעגלט בלומענקרויט אין טייג. עס קענען זיין געדינט ניט בלויז ווי די הויפּט באַפּוצונג פון די טיש, אָבער אויך ווי אַ זייַט שיסל. צוגרייטונג פון דעם געשמאַק שיסל טוט נישט נעמען לאַנג, ווי אַ רעזולטאַט עס איז מעגלעך צו ביטע נאָענט אָדער פארבעטן געסט מיט נערעוודיק און געזונט עסנוואַרג.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 0,5 קג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 0.5 טעפּל.
צוגרייטונג
- קאָכן די קרויט פֿאַר 15-20 מינוט.
- מישן אַלע ינגרידיאַנץ פֿאַר טייג. דופּ אים קרויט.
- קרויט אין טייג איז געפּרעגלט פון אַלע זייטן.
קאַוליפלאָווער אין טייג מיט קעז
דער אָריגינעל ווערסיע פון די שיסל איז בלומינג קעז אין קעז. דעם קאָמבינאַציע גיט די עסנוואַרג אַ זייער פּיקאַנט טעם. עס איז זייער פּשוט צו צוגרייטן קעז דאַמפּלינגז, איר נאָר דאַרפֿן צו לייטלי שלאָגן די סאָלטיד עגגס אין אַ טיף שיסל, לייגן גרייטיד קעז צו זיי. אן אנדער ווערסיע פון די קוקינג וועט ייַנוויקלען ברעקלעך פון קעז אין קרויט בלעטער. די שיסל קענען זיין דעקערייטיד מיט געהאַקט הערבס, וואָס וועט געבן עס פרעשנאַס.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 0,5 קג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- מעל - 1 גלאז;
- קעז - 200 ג.
צוגרייטונג
- צעשטערן קרויט צו ברעקלעך, קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- שלאָגן עגגס, פאַרבינדן מיט גרייטיד קעז, פּוטער און בשמים.
- זעמל די קרויט אין מעל און טונקען עס אין די טייג. פּרעגלען פון אַלע זייטן.
קאַוליפלאָווער אין טייג אין די ויוון
א גרויס אָלטערנאַטיוו צו אַ געשמאַק שיסל פֿאַר די וואס בעסער אַ געזונט לייפסטייל אָדער שטעקן צו אַ דיעטע, וועט זיין בלומינג קאַלבפלייש אין די ויוון. צוגרייטונג איז אויך אַנדערש פון די סטאַנדאַרט רעצעפּט. דער בלויז חילוק איז די לעצט בינע. וועדזשטאַבאַלז זאָל נישט זיין געפּרעגלט, אָבער לייגן עס אויף אַ באַקינג בויגן און שיקן עס צו די ויוון. באַקינג וועט געבן אים אַ סטאַנינג ומגעוויינטלעך געשמאַק, וואָס וועט ברענגען אַ פאַרשיידנקייַט פון מעניוז.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 0,5 קג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מעל - 1 גלאז;
- בשמים.
צוגרייטונג
- שנייַדן קרויט צוזאמען די ינפלאָרעססענסעס, קאָכן און טונקען אין די טייג.
- צו שיקן אין אַ ויוון פֿאַר 20 מינוט.
קאַוליפלאָווער אין באַטערד ברעאַדקרומבס
ויסגעצייכנט טעם איז די בלומענקרויט אין באַטערד ברעאַדקרומבס, וואָס וועט ווערן דער הויכפּונקט פון די שיסל, ווי עס וועט געבן עס אַ פּיקאַנט גאָלדען און קריספּי סקאָרינקע. אַזאַ אַ רעצעפּט איז זייער פּשוט און טוט נישט דאַרפן פיל צייַט און מי. ווי אַ רעזולטאַט, איר וועט באַקומען אַ ליכט פֿאַרבייַסן, וואָס איר קענען דיוויריפייד אַ משפּחה אָדער פעסטיוו טיש.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 0,5 קג;
- ברויט ברעקלעך;
- עגגס - 2 פּקס.
צוגרייטונג
- קאָכן די קרויט.
- מישן די ינגרידיאַנץ פֿאַר טייג, טונקען קרויט אין עס און זעמל עס אין ברעאַדקרומבס.
- קרויט איז האַלב אויף אַלע זייטן אין צוגעגרייט טייג.