הינדל מאַקאַראָנען - אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו קראָם פלייש פּראָדוקטן, סטאַפט מיט כעמיע. אַזאַ אַ אָריגינעל פֿאַרבייַסן וועט זיין ינדזשויד דורך אַלע געסט און בישליימעס פּאַסיק צו קיין טיש. מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע וועגן צו צוגרייטן עס.
רעצעפּט פֿאַר הינדל פּאַסטער
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 2 ברעקלעך;
- בשמים ;
- גרינס בוימל - 1.5 טבספּ. spoons;
- האָניק פלאָראַל - 1 טבספּ. spoons;
- פּאַפּריקאַ פּודער - צו טעם;
- טרוקן אָרעגאַנאָ;
- גרייטיד מושקאַט - קנאָבל;
- שאַרף זענעפט - 2 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר ראָסל:
- מילך קו - 1 נומער;
- זאַלץ איז פייַן - 0.5 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
הינדל פילט געוואשן און פּראָמאַקיוואַעם פּאַפּיר טאַולז. ווייַטער, אין אַ שיסל, צוגרייטן די לייזונג: אין קאַלט מילך, צעלאָזן די פייַן זאַלץ, קערפאַלי נידעריקער דער הינדל אין עס און לאָזן פֿאַר 3 שעה. ספּייסאַז און בשמים זענען גרינד צוזאַמען אין אַ קאַווע מילכל, מיר לייגן אַ שאַרף זענעפט, מיר שטעלן האָניק און מיר גיסן אין אַ קליין גרינס בוימל אָן אַ שמעקן. ווי באַלד ווי די הינדל פאַליי איז סאָלטיד, מיר טונקען עס מיט פּאַפּיר טאַולז און וואַנדעראַסלי שמיר מיט בשמים. לאָזן פֿאַר 30 מינוט, און דעמאָלט לייגן די פיליץ צוזאַמען און באַנדאַזש די הינדל מיט אַ דיק פאָדעם, פאָרמינג אַ ענג זעמל. די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז באדעקט מיט פויל, מיר רעאַרראַנגען די הינדל פּאַסטראַאַמאַ און באַקן די שיסל אין די ויוון פֿאַר פּונקט 20 מינוט. נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, מיר טאָן נישט עפענען די טיר און לאָזן די שיסל "צו דערגרייכן" פֿאַר 2 שעה. נאָך דעם, די פּאַסטער איז אַדישנאַלי קאַליע אין די פרידזשידער, און דעמאָלט שנייַדן אין דין סלייסיז און געדינט פריש וועדזשטאַבאַלז.
הינדל ברוסט פּאַסטשער אין די Multivariate
ינגרידיאַנץ:
- הינדל ברוסט - 2 פּקס .;
- זאַלץ איז פייַן - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער געפילטערט - 3 זאכן;
- בשמים.
צוגרייטונג
הינדל ברוסט שווענקען, שנייַדן אין פיליץ, שטעלן אין אַ פאַן און גיסן גאָר