פיש איז נישט נאָר זייער נוצלעך, אָבער אויב עס איז האַלטנ זיך רעכט, עס טורנס אויס צו ינקרעדאַבלי געשמאַק! עס כּולל אַ פּלאַץ פון פאַספעראַס און שפּור יסודות וואָס דאַרפֿן פֿאַר פֿאַרשטאַרקונג ביינער. אויב איר זענט שוין מיד פון געפּרעגלט און בייקט אָפּציע - פּרוּווט מאַכן אַ פיש סטיד אין זויער קרעם, וואָס וועט יבערראַשן אַלע געסט מיט זייַן צערטלעכקייַט, געטלעך גערוך און וועט זיכער זיין ינדזשויד דורך אַלע די פאָרשטעלן.
דער רעצעפּט פֿאַר סטוד פיש אין זויער קרעם
ינגרידיאַנץ:
- פילעט פון ים פיש - 700 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- זויער קרעם נידעריק-פעט - 4 טבספּ. spoons;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 40 מל;
- בשמים ;
- גרינז - צו טעם.
צוגרייטונג
צו קאָכן פיש סטוד אין סמעטענע, נעמען די פיליץ, וואַש עס גוט און טרוקן מיט אַ האַנטעך. איצט שנייַדן אין קליין ברעקלעך, שטעלן אין אַ טיף קאַנטיינער, לייגן זאַלץ צו טעם און פעפער. קאַרראָץ זענען פּראַסעסט, שרעדיד שטרוי אויף אַ כאַבאַרניק, און אַניאַנז זענען קלינד און געהאַקט מיט דין האַלב רינגס. פאָרן די וועדזשטאַבאַלז אויף מיטל היץ פֿאַר 5 מינוט, גיסן אַ קליין סומע פון בוימל. אין די קרוג מיט וואַסער, מיר שטעלן זויער קרעם, סיזאַנינגז און גערודער אַלץ צו כאָומאַדזשינאַטי. פיש ברעקלעך פּרעגלען לייטלי פון אַלע זייטן, און פון אויבן פאַרשפּרייטן וועדזשטאַבאַלז און גיסן זויער קרעם סאָוס. מיר שטעלן קיילים מיט פיש פֿאַר מיטל היץ, דעקל מיט אַ דעקל און שוואַך די שיסל פֿאַר 30 מינוט. איידער געדינט, באַצירן די סטוד פיש מיט אַניאַנז און זויער קרעם פריש הערבס. בוילד פּאַטייטאָוז, רייַז אָדער גרינס צימעס זענען גאנץ ווי אַ גאַרניש.
פיש סטוד אין סמעטענע אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- דאָרש פיליץ - 1 קג;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- בשמים;
- מייַאָנעז - 1 טבספּ. אַ ספּונפול
- סמעטענע - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מיר ריין די פיש, גוט, שנייַדן אַוועק די קאָפּ, עק און פינס. ווייַטער, קערפאַלי טרים עס אויף אַ פאַליי און שנייַדן אין