סאָפּערס מיט הייַזקע קעז - אַ באַליבט פאַרבייַסן פֿאַר טיי, באַקאַנט צו אונדז זינט קינדשאַפט. זיי זענען אַ ראָולד-אַרויף פלאַך שטיקל, פון וואָס די קורד פילונג קוקט. זאל אונדז באַטראַכטן מיט איר די רעסאַפּיז פֿאַר די צוגרייטונג פון ויסטערז מיט הייַזקע קעז.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר אָווועריז מיט הייַזקע קעז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- פּוטער - 100 ג;
- מעל פון די העכסטן קוואַליטעט - 2.5 סט.
- יי - 1 שטיק;
- vanillin;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- סאָדע עסנוואַרג - קניפּ.
פֿאַר די פילונג:
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- vanillin;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַנגאַ - 1 טבספּ. לעפל;
- סמעטענע 20% - 2 טבספּ. spoons;
- יי - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן סאָטניק מיט הייַזקע קעז? ווייך פּוטער איז פאַרשפּרייטן אין אַ טיף פאַן, גיסן צוקער און ונ דורך רייַבן מיט אַ גאָפּל. נאָך וואָס, פאָר די יי, וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ און סאָדע. אַרייַן ביסלעכווייַז די מעל און מישן די ווייך טייג. מיר שטעלן עס אויף די עסנוואַרג פילם, ייַנוויקלען עס און לייגן עס פֿאַר האַלב אַ שעה אין די פרידזשידער. הייַזקע קעז איז טוויסטיד דורך אַ פליישמילכל, גיסן צוקער, מעל, מאַנגאָ, באַקענען יי ווייַס און שטעלן זויער קרעם. טשילד טייג ראָולד אין אַ דין שיכטע, שנייַדן אויס אַ גלאז פון קרייזן, שטעלן איין האַלב פון די פילונג און פאַרלייגן די טייג אין האַלב. פאַרשפּרייטן די קיכלעך מיט די הייַזקע קעז אויף די באַקינג בויגן לובראַקייטיד מיט ייל און שמירן מיט וויפּט יי יאָוק. באַקן אַ מייַכל פֿאַר 15 מינוט בייַ 180 ° סי.
דער רעצעפּט פֿאַר אָווועריז מיט הייַזקע קעז און טשעריז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- פּוטער - 100 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- סמעטענע - 50 מל;
- מעל 5 זאכן;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- קאַרדאַמאָם פּודער - צו טעם;
- וואַניללין.
פֿאַר די פילונג:
- פאַרפרוירן קאַרש - 1 נומער;
- הייַזקע קעז - 400 ג;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- יי - 2 פּקס.
צוגרייטונג
פֿאַר די צוגרייטונג פון אָווועריז מיט קורד, מיר סיפט ערשטער די מעל, און דעמאָלט מיר מישן אַ ביסל באַקינג פּודער אין עס. דעמאָלט פאַרווייכערן די פּוטער און שלאָגן עס מיט עגגס. וואַרפן אַ ביסל, שטעלן סמעטענע, אַ ביסל קאַרדאַמאָם און גיסן אין די מעל, נידינג די טייג. נאָך וואָס, שטעלן עס אין אַ זעקל און לייגן עס אין אַ קיל פּלאַץ. צו מאַכן די פילונג, מיר באַזונדער דעם פּראָטעין פון די יאָוק און טאָ די בעריז. ווייַטער, נעמען אַ קאַנטיינער, שטעלן עס אין הייַזקע קעז, גיסן אויס צוקער, וואַניללין און יאָוקס. אַלע ניטלי מישן און פאַרשפּרייטן די קאַרש. דעמאָלט שלאָגן די ווייץ מיט אַ מיקסער, לייגן אַ ביסל צוקער און שיקן אַלע די ינגרידיאַנץ צו די געמיש מיט הייַזקע קעז. מיר שנייַדן די קולד טייג אין קליין ברעקלעך, פאָרעם קליין קייקס, שטעלן די הויזגעזונט אַולז מיט קורד אויף די באַקינג בויגן, און שמירן זיי מיט אַ יי אויף שפּיץ. מיר באַקן בונס פֿאַר 15 מינוט, ביז בראַונינג.
סאָפּערס מיט הייַזקע קעז אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- קעפיר - 1 נומער;
- butter;
- soda;
- מעל - 3 טבספּ.
פֿאַר די פילונג:
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- עפּל רויט - 1 פּק.
צוגרייטונג
מיר נעמען אַ קאַנטיינער, ברעכן עס אין אַ יי, לייגן צוקער און סאָדע. דערנאך וויסק אַלע מיט אַ מיקסער, גיסן קעפיר, וואַרפן זאַלץ און לייגן ווייך פּוטער. דעמאָלט ביסלעכווייַז מישן די מעל,