צו האַלטן די פאָרעם פון די קורד קאַסטעראָל הילף עטלעכע ינגרידיאַנץ: מעל, קראָכמאַל אָדער סעמאַלינאַ. און אויב ניצן די ערשטער צוויי פראבלעמען זאָל נישט אויפשטיין, דעריבער איידער צו לייגן צו די געמיש פון מאַנגאָ, עס זאָל זיין לינקס צו טייַנען פֿאַר בייַ מינדסטער העלפט אַ שעה, וואָס טוט נישט שפּילן אין די הענט אין די צייַט ווען די שיסל איז צוגעגרייט אין אַ ייַלן. וועגן דער צוגרייטונג פון קורד קאַססעראָלע אָן מאַנגאַ, מיר וועלן רעדן ווייַטער.
לאַש קורד קאַססער אָן מאַנגאַ - רעצעפּט
זאל ס אָנהייבן מיט די מערסט יקערדיק רעצעפּט פֿאַר קאַססעראָל, וואָס איז פּאַפּיאַלערלי גערופן אַ קעז שטיקל. דעם קעז שטיקל איז צוגעגרייט מיט בלויז פיר ינגרידיאַנץ, פּלוס קיין טאַם צו טעם, און עס טורנס אויס ינקרעדאַבלי ווייך. אַ ידעאַל פרישטיק, וואָס איז ביכולת צו פּלאָמבירן די גאנצע משפּחה.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 1,2 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 165 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- מעל - 45 ג.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן די קאַסעראָול איז בעסטער צו נעמען אַ ווייך און פאַטי הייַזקע קעז, אַזוי עס וועט לייכט ברעכן אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. אַריבערפירן די הייַזקע קעז אין די שיסל פון די בלענדער, קלאַפּן אין עטלעכע עגגס, גיסן אין די סוויטאַנער און פלייש מיט אַ מיקסער. די ריזאַלטינג געמיש קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ קאַנפעקשאַנערי גערוך, פֿאַר בייַשפּיל וואַניל עקסטראַקט, און איר קענען לאָזן עס פּונקט ווי אַז. גיסן אין די מעל און מישן די ינגרידיאַנץ. גיסן די באַזע פון די קורד קאַססעראָלע אין אַ יילד באַקינג בויגן און שטעלן אַלץ אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 גראַד ויוון פֿאַר אַ שעה.
דעליסיאָוס קורד קאַססעראָלע אָן מאַנגאַ אין די ויוון
ווילן צו מאַכן אַ קורד קאַסטערער ווייך און קרימי, דעמאָלט פּרובירן צו פאַרבינדן די געוויינטלעך הייַזקע קעז מיט קרעם קעז אָדער זויער קרעם פון מאַקסימום פעט צופרידן. מישן די גרייט געמישט און באַקן אין פּאָרטפעלינג מאָולדז, און דינען מיט קראַקערז אָדער פרוכט.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 425 ג;
- קרעם קעז - 110 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מעל - 45 ג;
- פּאַודערד צוקער - 60 ג.
צוגרייטונג
דרייַ הייַזקע קעז און קרעם קעז אין אַ האָמאָגענאָוס פּאַפּ. דעמאָלט שלאָגן אַ פּאָר פון עגגס און שטעלן אין פּאַודערד צוקער. לייג מעל און איבערחזרן כוויפּינג, דיסטריביוטינג עס אין די גאנצע געמיש אָן לאַמפּס. גיסן די קורד מאַסע אין מאָולדז און שטעלן זיי אין אַ פּרעהעאַטעד 180 גראַד ויוון פֿאַר 18-20 מינוט. נאָך די גרייט סיגנאַל, שטעלן די גריל מאָולדז אַזוי אַז די שפּיץ פון די טריץ גלאָווס מיט אַ רייטלענ.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע מיט apples אָן מאַנגאַ
איר קענען נוצן קיין פריש פרוכט אין סדר צו פאַרשאַפן די טעם פון די בייקט נאַש. מיר באַשלאָסן צו האַלטן די ברירה אויף די מערסט וויידספּרעד האַרבסט פרוכט - עפּל.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 320 ג;
- יאָגורט - 210 מל;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 120 ג;
- עפּל - 80 ג;
- פּאַפּשוי - 1 טעפּל. לעפל;
- אַ שאָלעכץ פון צוויי לעמאַנז.
צוגרייטונג >
דרייַ הייַזקע קעז, עגגס און יאָגורט אין אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש. עס, גיסן אין די צוקער, קראָכמאַל און וויסק די ינגרידיאַנץ ווידער. לייג די געמיש פון סיטרוס שאָלעכץ און סלייסיז פון פּילד apples. גיסן די קאַססעראָלע געמיש אין אַ פורעם און לאָזן צו באַקן פֿאַר אַ שעה בייַ 180 דיגריז.
הייַזקע קעז קאַססעראָלע אָן מאַנגאַ קענען זיין געמאכט אין די מולטיוואַרק, פֿאַר דעם עס איז גענוג צו שטעלן די "באַקינג" מאָדע, די צייַט וועט זיין אויטאָמאַטיש שטעלן.
ווי צו צוגרייטן אַ זיס קורד קאַסטעראָו אָן אַ מאַנגאַ?
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 265 ג;
- קרעם - 45 מל;
- יי - 1 שטיק;
- אַ שאָלעכץ פון איין לימענע;
- קנאָבל ציין - 2 ברעקלעך;
- אַ צווייַג פון טיים;
- מאַסלינע בוימל - 25 מל.
צוגרייטונג
דרייַ די יי מיט די קורד און קרעם אין אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש. ויסקוקן די קנאָבל קלאָוועס און לייגן זיי צו די צוקונפֿט קאַסטעראָו צוזאמען מיט טהימע בלעטער, לימענע פּעסט און פּוטער. גיסן די געמיש אין אַ פורעם און לייגן עס אין די ויוון העאַטעד צו 180 דיגריז. נאָך 20 מינוט איר קענען אָנהייבן טייסטינג, דאַווקע לייגן פאַן ברויט קראָוטאָנס.