ליבהאבערס פון לאַש פּאַנקייקס מיסטאָמע פייסט מיט פּאָנעם ידעאַל רעסאַפּיז, דער רעזולטאַט פון וואָס איז באקומען פּאַנקייקס דיק מיט אַ מאַטראַס, אָבער אַלע די פרייד קומט צו נול ווען די גרייט געמאכט פּאַנקייקס פאַלן אַוועק מיד נאָך קוקינג. צו ויסמייַדן אַזאַ קאָנפליקטן, מיר רעקאָמענדירן פּריפּערינג הייוון פּאַנקייקס אויף די וואַסער, וואָס ריטיין זייער ספּעלז אַפֿילו נאָך קאָאָלינג.
גוטע הייוון פּאַנקייקס אויף וואַסער - רעצעפּט
איר קענען מאַכן אַ טייג מיט קיין אַדאַטיווז, פון ברעקלעך פון פרוכט צו סלייסיז פון שאָקאָלאַד, אָבער מיר באַשלאָסן צו בלייַבן אויף אַ אַפאָרדאַבאַל און פּשוט ווערסיע - אַ פּאַסן.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 210 ג;
- הייוון - 5 ג;
- צוקער - 25 ג;
- רייזאַנז - 95 ג;
- וואַסער - 245 מל;
- יי - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
איידער פּריפּערינג די הייוון פּאַנקייקס אויף די וואַסער, עס איז נייטיק צו וואַרעם דעם וואַסער אַזוי אַז די הייוון אין עס קענען זיין אַקטיווייטיד און צושטעלן אַ לאַש פּראָדוקט אין די ווענטיל. דיליוט אַ ביסל צוקער אין די וואַסער, גיסן די הייוון גראַניאַלז, און נאָך סטערינג, לאָזן אַלע די מינוט פֿאַר 10 צו אַקטאַווייט. באַזונדער, שלאָגן די עגגס און די רוען צוקער. די מעל קענען זיין אַ ביסל פּאָדסאָליט, און איר קענען מיד מישן מיט ליקווידס (אַרייַנגערעכנט מיט וויפּט עגגס) צו פאָרעם אַ געדיכט טייג אָן לאַמפּס. לייג די רייזאַנז. דעריבער די טייג בלייבט פּעטראָרווייז געפּרעגלט אויף ביידע זייטן, פאָולדיד פּאַנקייקס מיט אַ הויפן און דינען מיט אַ געדינט פון האָניק, זויער קרעם אָדער יאָגורט .
הייוון פּאַנקייקס אויף וואַסער אָן עגגס
אויב איר אָננעמען צו שטעקן צו פאַסטאַנינג אָדער פשוט די קאַנסאַמשאַן פון כייַע פּראָדוקטן, הייוון פּאַנקייקס אויף וואַסער מיט עגגס קענען לייכט זיין ריפּלייסט דורך אַן אָלטערנאַטיוו אָן לייגן עגגס.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 15 ג;
- הייוון - 5 ג;
- מעל - 255 ג;
- וואַסער - 265 מל.
צוגרייטונג
אַ ביסל סוויטאַנינג די וואַרעם וואַסער, שפּריצן הייוון און מישן עס. גיסן די הייוון לייזונג צו די מעל און לאָזן די צוגעגרייט טייג פֿאַר אַ פּרופינג. נאָך וועגן אַ האַלב אַ שעה, פּרעגלען די פּאָרשאַנז פון די טייג צו בראַונינג און דינען.
פריטטערס פון הייוון טייג אויף וואַסער
אַנשטאָט טרוקן הייוון, איר קענען אָנהייבן פריש, אָבער איר קענען מישן מעל מיט אַ קליין סומע פון קראָכמאַל אַזוי אַז די פּאַנקייקס זענען סאַפטער.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 55 ג;
- וואַסער 330 מל;
- פריש הייוון - 15 ג;
- מעל - 215 ג;
- קראָכמאַל - 5 ג.
צוגרייטונג
נאָך וואָרמינג די וואַסער, צעפירן די הייוון אין עס. עגגס ווענדן אין אַ דיק קרעם, ווהיסקינג עס צוזאמען מיט צוקער. קאַמביין די מעל מיט די קראָכמאַל און לייגן צו עס וויפּט עגגס מיט אַ לייזונג פון הייוון. לאָזן די צוגעגרייט טייג פֿאַר אַ פּרופינג אין די היץ פֿאַר העלפט אַ שעה, און דעמאָלט פּרעגלען די פּאָרשאַנז פון די טייג ביז עס טורנס ברוין.