דער רעצעפּט פֿאַר הינדל בריסט, סטאַפט מיט פאַרשידענע פילינגז, האט לאַנג ווערן אַ קלאַסיש דערצו צו די פעסטיוו, און ניט נאָר, מיטאָג. די מערסט באַליבסטע סטאַפינג פֿאַר אַ ווייך הינדל פאַליי איז, פון קורס, קעז, ווייַל ווי קענען איר ניט ווי די געוועב פון אַ וויסקאַס, מאָולטאַן קעז מאַסע פלאָוינג אונטער די ווייך רעפטל פון די ברוסט? זאל ס קוק בייַ עטלעכע געשמאַק רעסאַפּיז פון הינדל בריסט סטאַפט מיט קעז.
הינדל ברוסט סטאַפט מיט קעז - רעצעפּט
אַזאַ אַ גרינג-צו-צוגרייטן סנאַקק בישליימעס פּאַסיק אַ גלאז פון ביר אָדער באדינט ווי אַ גוט קאָמפּלעמענט צו אַ ליכט זייַט שיסל.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל בריסט (האַלב אָן הויט) - 2 פּקס .;
- שווער קעז - 100 ג;
- בייקאָן - 4 סלייסיז;
- יי - 1 שטיק;
- ברויט ברעקלעך, זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
הינדל בריסט שנייַדן לענגטווייז אין האַלב און שלאָגן געזונט צו אַ גרעב פון 0.5 סענטימעטער. אויף די ייבערפלאַך פון דעם געהאַקט פאַליי לייגן די ברעקלעך פון בייקאָן, און פון די ברעג מיר שטעלן אַ שטיק פון קעז, ייַנוויקלען עס און פאַרריכטן עס מיט אַ ציינשטעכער. טונקען ברוסט אין עגגס, און דעמאָלט ראָולד אין ברעאַדקרומבס. פּרעגלען אין אַ גרויס סומע פון גרינס בוימל ביז גאָלדען ברוין. דינען מיט קעטשופּ אָדער זענעפט.
סטאַפט הינדל ברוסט אין די ויוון
אויב איר טראַכטן שפּינאַט איז אַ אָנ אַ טאַם קרענק, דעמאָלט אַ אַנפערגעטאַבאַל קאָמבינאַציע פון יונג שפּינאַט בלעטער און פּיקאַנט גרעיררעע קעז וועט איבערצייגן איר.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל בריסט (האלץ מיט הויט) - 4 פּקס .;
- יונג שפּינאַט - 4 ברילן;
- גרוירעע קעז, אָדער קיין שווייצער קעז - 200 ג;
- מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 3 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר סאָוס:
- ווייַס ווייַן - ½ טעפּל;
- הינדל יויך - 2 טעפּלעך;
- טיים, זאַלץ און פעפער.
צוגרייטונג
איידער פּריפּערינג אַ סטאַפט הינדל ברוסט, מיר מאַכן אַ פילונג פֿאַר זיי. פֿאַר דעם מיר לאָזן אין די פריינג פּאַן פריש שפּינאַט מיט זאַלץ און פעפער ממש 1-2 מינוט.