טשעעסעקאַקעס קענען זיין צוגעגרייט פון הייַזקע קעז. און פֿאַר די צוועקן, איר קענען בעשאָלעם נוצן די פאַרטיק קורד מאַסע. ווי צו מאַכן סירעפּ מיט רייזאַנז, לייענען ווייטער.
טשעעסעמאַקערס פון קורד מאַסע מיט רייזאַנז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- סאָפאַנד בוימל - 30 ג;
- מעל - 40 ג;
- הייַזקע קעז מיט רייזאַנז - 380 ג;
- הינדל יי - 1 שטיק;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
יי אַקיעראַטלי ברעכן, שטעלן אין אַ שיסל און וויסק אָדער נאָר אַ גאָפּל מיט וויסק. לייג די הייַזקע קעז מאַסע און מישן עס ונ דורך. מעל די מעל מיט אַ ווייך פּוטער. מיר פאַרבינדן די קורד געמיש מיט מעל. מיר זאַמלען אַ חלק פון טייג, שטעלן עס אין מעל און פּאַנירועם, געבן די פאָרעם פון אַ פלאַך שטיקל. פּרעגלען די קעז קייקס מיט רייזאַנז ביז גרייט.
טשעעסעקאַקעס מיט מאַנגאַ און רייזאַנז
ינגרידיאַנץ:
- מאַנגאַ - 100 ג;
- 1 גרויס הינדל יי;
- הייַזקע קעז מיט רייזאַנז - 300 ג;
- ווייץ מעל פֿאַר ברעאַדעד;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
אין די קורד מאַסע, פאָר די יי און שפּריצן סעמאַלינאַ. זייער גוט קאָרמען, דעמאָלט מיט נאַס הענט מיר טיפּ די טייג, מיר פאָרעם באַללס, דריקן זיי מיט הענט, פּאַנירועם אין ווייץ מעל און פּרעגלען ביז גרייט אין בוימל.
דעליסיאָוס טשיזקייקס פון קורד מאַסע מיט רייזאַנז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- עגגס גרויס הינדל - 2 פּקס .;
- ווייץ מעל פון די העכסטן מיינונג - 120 ג;
- הייַזקע קעז מיט רייזאַנז - 450 ג;
- צוקער - 40 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
מיר פאָר די עגגס אין די קורד מאַסע, שפּריצן אַ ביסל זאַלץ, צוקער און מישן געזונט. דעמאָלט מיר גיסן די סיפטיד ווייץ מעל און מישן ווידער. הענט נאַס אין די וואַסער און מיר קלייַבן אַ ביסל טייג, מיר פאָרעם אַ שטיקל, מיר זעמל די בילאַץ אין מעל און שטעלן זיי אין אַ פריינג פּאַן מיט העאַטעד בוימל. פּרעגלען אונדזער פּאַריזשאַנז אויף אַ קליין פייַער. ווען זיי זענען געפּרעגלט פון איין און די אנדערע זייַט, מיר שטעלן זיי אויף פּאַפּיר נאַפּקינז צו עלימינירן וידעפדיק ייל און דערמיט רעדוצירן די קאַלאָריע צופרידן פון די שיסל.
זיס געשמאַק קייקס מיט רייזאַנז
ינגרידיאַנץ:
- גרויס הינדל יי - 1 שטיק;
- הייַזקע קעז מיט רייזאַנז - 300 ג;
- סעמאַלינאַ - 40 ג;
- צוקער - 45 ג;
- ווייץ מעל - 30 ג;
- זויער קרעם 20% - 30 ג.
צוגרייטונג
מיר רייַבן די יי מיט צוקער. הייַזקע קעז מיר פאַרבינדן מיט זויער קרעם, גיסן סעמאַלינאַ און מישן געזונט. גיסן אין די מעל, לייגן די געשלאגן יי. מיר אַלע מישן עס געזונט. לאָזן די טייג פֿאַר 10 מינוט צו מאַכן די מאַנטשאַ טייַער. דעמאָלט מיר פאָרעם קעז קייקס, פּרעגלען זיי ביז גרייט, און דעמאָלט דינען מיט זויער קרעם, באַליבסטע קלעם , קלעם אָדער האָניק. הנאה דיין אַפּעטיט!