כּמעט יעדער מוטער פּיריאַדיקלי געקומען אַריבער די פאַקט אַז די קינדער אָפּזאָגן צו עסן די ערשטער קיילים. און ניט אַלע דערוואַקסן לייקס זיי. אויב דיין משפּחה איז צוגעוווינט צו סנאַקינג שנעל עסנוואַרג און סאַנדוויטשיז מיט טיי, עס ס 'צייַט צו פּרובירן אַ רעצעפּט פֿאַר געשמאַק ווערמיסעלל זופּ.
רעצעפּט פֿאַר ווערמיסעללי זופּ מיט מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- וואַסער 3.5 ליטער;
- כאַזער ריבס - 230 ג;
- פּאַטייטאָוז - 7 פּקס .;
- זונרויז ייל - 3 טבספּ. spoons;
- פּעטרעשקע - 6 צווייַג;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- ווערמיסעללי 250 ג;
- טשאַמפּיגנאַלז - 7 ברעקלעך;
- זאַלץ און פעפער - צו טעם;
- קראָפּ - 6 צווייגן.
צוגרייטונג
שווענקען די כאַזער ריבס, שטעלן זיי אין אַ פאַן, פּלאָמבירן מיט וואַסער און קער אויף די מאַקסימום פייַער. ווען זיי קאָכן, פאַרשטייַפן די פייַער אַ ביסל און קאָכן די פלייש פֿאַר וועגן 20 מינוט. קאָכן זאָל זיין וועגן 10 מינוט, ביז האַלב-צוגעגרייט פּאַטייטאָוז.
שאָלעכץ די אַניאַנז און קעראַץ, און דעמאָלט שנייַדן זיי אין קליין קיובז (קאַראַץ קענען זיין ראַבד ניצן אַ גרויס כאַבאַרניק). פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז אין זונרויז ייל ביז זיי ווערן ווייך. נאָך דעם, לייג צו די אנדערע ינגרידיאַנץ ווערמיסעללי און טשאַמפּיגנאַנז, שנייַדן אין פּלאַטעס. איצט קומען די טורנס פון די ראָוסט, וואָס זאָל אויך זיין געשיקט דאָרט. זאַלץ און פעפער די שיסל. נאָך בוילינג שטעלן אין די זופּ פיינלי געהאַקט גרינז, אַמאָל ווידער וואַרטן פֿאַר די קאָכן, קאָכן וועגן 5 מינוט און קער אַוועק.
מילך ווערייקעלי זופּ
אויב איר זענען פאַרפאַלן אין דעם אנטדעקונג, ווי צו מאַכן אַ אַמייזינג ווערמיסעלי זופּ אַזוי אַז עס ווערט אַ באַליבט שיסל פון די גאנצע משפּחה, עס איז ווערט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- מילך - 4 ברילן;
- זאַלץ - 0,5 צפּ.
- דין ווערמיסעלי - 1 גלאז;
- פּוטער - 35 ג.
צוגרייטונג
גיסן די מילך אין אַ פאַן, לייגן בוימל אין עס און שטעלן עס אויף די פייַער. זאַלץ, שפּריצן צוקער, און נאָך בוילינג, לייגן ווערמיסעלי. מישן אַלץ גוט און מיד שטעלן באַזונדער אַזאַ אַ ווערמיסעללי זופּ פון די טעלער. דו זאלסט נישט קאָכן ווערמיסעללי אין מילך און טאָן נישט וואַרטן פֿאַר אַ צווייט קאָכן, אָבער נאָר לאָזן די שיסל ברו פֿאַר וועגן 10 מינוט.
רעצעפּט פֿאַר ווערמיסעלל זופּ מיט כאָוממייד הינדל
אַזאַ יידל ווערמיסעלי זופּ מיט פלייש וועט באַפרידיקן אפילו אַ שטאַרק הונגער פֿאַר עטלעכע שעה.
ינגרידיאַנץ:
- קנאָבל - 1 צאָן;
- הינדל - 450 ג;
- זונרויז בוימל - 2.5 טבספּ. spoons;
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- בייַ בלאַט - 1 שטיק;
- וואַסער - 3 ל;
- אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- געווירץ פֿאַר זופּ, פעפער, זאַלץ - צו טעם;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- קליין ווערמיסעללי - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
האָפּקען די הינדל אין ברעקלעך פון מיטל גרייס, אויב עס איז גאַנץ, אַזוי אַז עס איז געשטעלט אין אַ פאַן, גיסן די פלייש מיט וואַסער און שטעלן אויף די הרובע. נאָך בוילינג אויף הויך היץ, רעדוצירן עס, באַזייַטיקן פּינע, זאַלץ און קאָכן פֿאַר וועגן 25 מינוט. שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קליין קובעס, שטעלן זיי אין אַ פאַן און קאָכן ביז האַלב.
סימפּליאַנאָוסלי צוגרייטן די פריינג: שנייַדן דין אַניאַנז אין רינגס און רייַבן די קעראַץ מיט אַ גרויס כאַבאַרנאַן, דעמאָלט ראָוסט זיי אויף זונרויז בוימל פֿאַר 3-4 מינוט ביז ווייך. דעריבער לייגן די בראָטן אין די זופּ, לייגן דעם בייַ בלאַט, געווירץ פֿאַר זופּ און פיינלי געהאַקט קנאָבל. קאָכן די שיסל פֿאַר וועגן 5 מינוט, גיסן די מאַקאַראָנען, גערודער געזונט, קאָכן פֿאַר וועגן 3 מינוט און קער עס אַוועק.
ווערמיסעלי זופּ מיט מיטבאָלז
ינגרידיאַנץ:
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער, גרינז - צו טעם;
- מינסט פלייש - 500 ג;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- ווערמיסעללי - 1 גלאז;
- אַניאַנז - 2 פּקס.
צוגרייטונג
באַרשט די ציבעלע און רייַבן עס, ניצן אַ גרויס כאַבאַר. לייג צו עס מינסט פלייש, זאַלץ, פעפער און מישן ונ דורך. פון די מאַסע, פאָרעם די באַללס, שטעלן זיי אין אַ פּאַן, גיסן אַ האַלב-ליטער פון וואַסער און שיקן עס צו קאָכן. קאַט פּאַטייטאָוז אין דין סטריפּס. נאָך בוילינג די יויך, אַראָפּנעמען די פּינע פון די ייבערפלאַך, לייגן די פּאַטייטאָוז און קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט. ווען די פּאַטייטאָוז פאַרווייכערן, גיסן אין די זופּ ווערמיסעלי, פיינלי געהאַקט גרינז און אַ ביסל זאַלץ. די זופּ וועט זיין גרייט אין 4-5 מינוט.