זופּ מיט געשמאַק פלייש - רעצעפּט

קאַנד עסנוואַרג איז באשאפן אין סדר צו פאַסילאַטייט אונדזער לעבן. דער ערשטער דערווייַז פון דעם איז די מערסט פּראָסט צונויפשטויס אין דער באַנק. סטאַפט כאַזער, רינדערנס אָדער הינדל קענען ווערן פארקערט אין אַ סטאַוו, סאָוס אָדער זופּ אין אַ ענין פון מינוט, נאָר קאַמביינינג פלייש מיט זיכער ינגרידיאַנץ. מיר באַשלאָסן צו דינען דעם אַרטיקל צו אַ געשיכטע וועגן ווי צו קאָכן זופּ מיט סטאַוו.

זופּ מיט דישן און לאָקשן

האָבן איר אלץ געהערט פון לייַם זופּ? אויב נישט, דעמאָלט טרעפן - אַ האַרציק זופּ באזירט אויף אַ קלאַסיש איטאַליעניש שיסל. די שיץ פון לאַזאַניאַ אין עס זענען ריפּלייסט דורך פּראָסט יי לאָקשן, פּאָמידאָר סאָוס - גאַנץ פירות, און מינסט פלייש - גרייט-געמאכט צימעס.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

מיר גיסן ייל אין די בראַזיער אָדער קיין אנדערע דיק-וואָלד שיסל, וואַרטן ביז עס איז וואָרמד, און דעמאָלט פּרעגלען אויף עס געהאַקט אַניאַנז מיט סלייסיז פון זיס פעפער. נאָך 4-5 מינוט מיר לייגן צו די וועדזשטאַבאַלז די קנאָבל און דאַר הערבס דורכגעגאנגען דורך די דרוק. בלאַנטשינג טאַמאַטאָוז, שאָלעכץ זיי און שנייַדן זיי אין קובעס. מיר שטעלן די טאַמאַטאָוז אין די זופּ און צוגרייטן די גרינס באַזע פֿאַר נאָך 15 מינוט. מיר באַזייַטיקן די פלייש פון די פעט, צעטל עס מיט אַ גאָפּל און שטעלן עס צו די וועדזשטאַבאַלז. פּלאָמבירן די שיסל מיט יויך, לייגן קרעם און פּאָמידאָר פּאַפּ. רעדוצירן היץ און קאָכן זופּ פֿאַר אַ האַלב שעה. מיר דינען סאַפּ מיט סטוד קעז ברייטער האנט ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז.

פּאָטאַטאָ זופּ מיט סטוד פלייש - רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

צעלאָזן די פּוטער גלייַך אין אַ פאַן אין וואָס איר וועט קאָכן די זופּ, לאָזן די שנייַדן אויף די ציבעלע פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט לייגן די סטוד קאַרקאַס, אפגעשיידט פון די פעט און זשעלע און ניד עס אַלע אַזוי אַז די פלייש איז צעטיילט אין פייבערז. בשעת די רינדערנס איז געפּרעגלט, די קאַרטאָפל טובערס זענען קלינד און שנייַדן אין קיובז. מיר שטעלן די פּאַטייטאָוז צו די פלייש מיט אַניאַנז, נאָך 2 מינוט, שפּריצן אַלע די מעל און מישן. פּלאָמבירן די אינהאַלט פון די פּאַן מיט יויך, מיר שטעלן קרויט און רעדוצירן פייַער. זופּ פון דישן מיט פּאַטייטאָוז זאָל קאָכן אונטער די דעקל פֿאַר וועגן 15 מינוט אָדער ביז די פּאַטייטאָוז פאַרווייכערן. דינען מיט סמעטענע און הערבס.

פּיז זופּ מיט סטוד פלייש - רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

מיר קלייַבן אַ ביסל פעט פון אַ סלוי פון צימעס, צעשמעלצן עס און נוצן פֿאַר ציבעלע, קנאָבל, מאַשרומז און קעראַץ. לייגן די פלייש, פּאַטייטאָוז און פּיז צו די פּאַן. פּלאָמבירן יויך, טאַמאַטאָוז און ביר. מיר קאָכן אַרבעס זופּ מיט די פלייש אויף מיטל היץ פֿאַר העלפט אַ שעה.

באַקוויט סאָו מיט סטימד פלייש - רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

דער ערשטער זאַך מיר טאָן איז פאָרן די אַניאַנז און קנאָבל אויף די וואָרמד בוימל. מיקס די בראָטן מיט פּאָמידאָר פּאַפּ און הערבס, גיסן אַלץ מיט ווייַן, וואַסער און יויך. מיר שטעלן פלייש אין די פּאַן צוזאַמען מיט אַ קליין סומע פון ​​פעט, און נאָך עס - קיובז פון פּאַטייטאָוז און קעראַץ. נאָך האַלב אַ שעה פון קוקינג איבער מיטל היץ, די וועדזשטאַבאַלז זאָל ווערן ווייך, און דעם איז אַ צייכן אַז די דרייַ פון באַקוויט געקומען. צוזאַמען מיט באַקוויט, פאַלן שלאָפנדיק און בשמים. סופּ מיט פלייש און באַקוויט וועט זיין גרייט ווען דער קרופּ וועט פאַרווייכערן.